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作者: 美美
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雞當家 @ 台北士林

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美美 發表於 2006-7-30 21:47:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 12535|回覆: 7
  
  z6 U( t8 h" O+ \! r$ Z3 [$ V3 K. \' P9 P2006 年 7 月 30 日8 `3 B* T' y5 d! O. k  R
  
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/ O) x( f- {% i6 B; j離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館,以「黃金閹雞」為號召,外觀毫不顯眼,是家免用統一發票的小店,只收現金,不能刷卡。: h2 U' o0 @$ m8 J
   
& h: z" l% c4 B( \5 \ chicken_front.jpg
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我們到時已近八點,約有九成用餐客人,可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑,她們好像是親戚,感覺像到親友家吃飯。不過,客人一多,上菜又忙,期待笑容滿面的侍者,就有點不切實際了。
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8 G" A; c, q0 Q; ^- V2 y chicken_busy.jpg ; @4 k6 L6 V% e; E. F. @: X! b5 s
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「雞當家」的招牌,當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的,不過,聽說閹雞超肥的,我們就不敢點。而且,我們也不特別愛吃雞肉,是來「飲茶」的,所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的,但大熱天的,我們也沒點煲。
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2 E( ~8 N8 V" @. I; Z「無骨醉雞腿」(NT$300),做工精細,很合我的口味。既有迷人的酒香,雞腿肉又有嚼勁,雞皮也Q,冰冰涼涼,很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔,口味十分特別。
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" ]6 T" h3 R" v% n. f chicken_chicken.jpg
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) Y  _, L) N" P& m# Y+ z. e/ t( g「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕,這道菜其實就是鳳梨蝦球,這季節的鳳梨當季,替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋,就是登對。5 ~4 Q9 w+ K- e9 x+ O: g
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chicken_shrimp.jpg
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「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的,現在流行橙汁調味醬,讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯,只是排骨肉較肥,雖較順口,可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。
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chicken_rib.jpg
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「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多,口味也很順口。我愛吃脆脆的麵,但麵被超多的燴汁全都蓋住,找不到脆麵。
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' H3 t5 P1 W% ~' G* a chicken_noodle.jpg 4 g8 s# C$ V- J( F% r! }
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「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡,肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材,我不喜歡這樣的賣相,淺嚐了一口,覺得普通而以。. Z' Y+ ?; N4 i6 x/ M
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chicken_beef.jpg   d+ s" [! j; N5 {- ~: a, f- q
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對了,桌上都會放幾盤小菜,每盤 NT$40,可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜,小辣口味,滷得真透,好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣(想到要拍照時,已被吃掉大半),就不用浪費篇幅了。) a8 a. s, P4 k! g# g
  
/ p. M3 ^0 P: G# k1 O chicken_starters.jpg
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它們的「飲茶」的小點心,樣式不多,但都做得很出色,然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤,肥軟肥軟的,十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。: H5 ~8 W, U) H3 m
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chicken_dimsum1.jpg
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! }3 v2 e. v, I' c" g最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80),千萬不要錯過這道小點,外皮又酥又脆,內饀是青蔥與全蝦,我連吃了二顆,欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃,份量又足,實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」,哇,雖然是免費招待,但這二道小點也在菜單上,應該沒有偷工減料吧,因為真的不錯吃。
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* q( y8 S- C6 ?5 y- e) W/ V chicken_dimsum2.jpg
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「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館,但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多,但做工毫不含糊,價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言,我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。) a! O& H( x& b* V0 w
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0 _$ c& S) T8 `( W雞當家
% g6 v! X7 t7 ~7 I" P地址:台北市士林區雨農路 19 號3 _; `0 B3 ]) |5 @, \5 d8 \
電話:(02) 2837-7319
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]
Hua 發表於 2006-7-31 10:29:30 | 顯示全部樓層
嗚嗚~~
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賣擱共啊啦.... 快受不了啦
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那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..
hotddt 發表於 2006-7-31 15:17:00 | 顯示全部樓層
我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的
, ^( I5 Z$ q1 X9 q  j8 c7 r看的到吃不到.......
6 i# J! c5 ]% z$ S; t* @( ~0 f! a; n5 Q# L, D1 S( P
我課趕快修完要回去享受啦
yyy257 發表於 2007-11-23 19:10:43 | 顯示全部樓層
這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.
 樓主| 美美 發表於 2007-11-23 21:17:48 | 顯示全部樓層

回復 4F 的帖子

    % ?' z4 |# Y3 V. V- ?2 p
yyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子.
7 z8 v+ b+ O" @+ s; P/ Z* g  (呵呵, 我用 Google 查的 )
% n4 k5 h' Q6 x+ ~2 ^  
! s3 v1 l# x2 {& |2 W5 {我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???  
: Q3 `* R3 I5 Z" S# i你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁,
# _: Q3 y. s" f4 p: p4 v3 ?* ^, m你才爽嗎?
  L/ _# M* X# U4 ?) {$ O  
7 D, F0 m+ z% r* H) }2 H6 w既然你覺得 "雞當家" 的做法可議
/ }. P  j5 U& I9 H( Q! W  j建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.
# G. e/ n0 U/ e5 _8 N# a+ Q+ d四處貼同樣罵人的文章,
2 Z) k. ]1 h+ n- }! ]- H其實, 連我都懶得理你!!!+ H6 b: Q& J% ?- E4 O7 ~9 ~

# y+ Y; w5 H5 p/ I5 w) n% T' a7 R
( P5 k6 s! i' t0 Z" d  
PPIIOO 發表於 2007-11-24 21:18:00 | 顯示全部樓層

雞當家

我最愛吃這家餐廳了~, O2 Z7 ?9 z* N/ L
生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~
% r1 g3 O. q0 g$ f( K" U還有日式料理~~~
6 D7 F6 X+ J  Y8 W7 R& W& a5 o- A- c4 `5 S6 \  [+ s2 l
我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~
正義的台灣人 發表於 2007-11-25 19:13:37 | 顯示全部樓層
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!; m( p# y: L% A; n4 J/ M! W$ a9 P( [

. e) T1 Q" D: l- Z7 Q

# B" O2 J; {7 Z' |沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!" C! p; i9 g" w
支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?
2 c/ ]8 S7 ^" {3 O( f: T0 ?: A8 G4 U, d7 L- D

. J2 G) `1 Y! ~) d真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!
Hua 發表於 2007-11-25 21:26:00 | 顯示全部樓層
原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表 # U. f6 ]9 ~' E5 O
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!& j% e0 l: \, i2 b9 w( G8 o0 F
* M. v4 |+ u9 }0 X1 y4 k: Q, B6 |

/ P; Y+ x! ]: j8 o, Z沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...
" x  l4 r0 g+ L/ @7 f
相信你的出發點是善意的,但是好像貼錯地方了吧
) L, M0 Z! v3 k9 @' K請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了
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