" s9 o; X7 d- @9 q4 C! C l2006 年 7 月 24 日# j) p3 Q( z. \
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) U, F G. n* g4 z4 S& f, z8 d位於 Cupertino 中信廣場 (Cupertino Village) 的「台南風味小吃」，在用餐時間，簡直只能用擠沙丁魚來形容。它們的座位跟停車停一樣，一位難求。
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它們的生意好到根本應接不暇，我有幾次就是被嚇跑的。跟別人併桌也就罷了，跟前後左右的客人幾乎是「並肩作戰」似的用餐環境，如果不是太想念台灣小吃的味道，根本難以忍受。
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: k. Y% d& m" D5 R( w% @; H「台南風味小吃」前陣子甚至在電視上打廣告（不知現在還有沒有？好久沒看電視了）。呵呵，看過廣告的人，十之八九都會搞不清楚是什麼廣告吧，欣賞了一曲台灣小調後，還得看字幕才知道是「台南風味小吃」在廣告。會上電視廣告嘛，我猜是生意下滑，想要耍點行銷手段。6 B; f. K+ O- q( |0 e
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雖說我對「台南風味小吃」的負面刻板印象很深刻，但我還是它們固定的回籠老客戶。諸多因素：距離不算遠、價格便宜、口味的確道地。呵呵，沒辦法，一個人再怎麼堅強，總強不過自己的肚皮吧！（以及中國胃的聲聲呼喚。）7 x) `% a1 t. O% F) @6 e
* j" I, [, y: w/ C今天剛好用餐時間路過中信廣場，決定買幾道小吃回家吃。$ T5 H- w8 c6 D4 o: t" F& C! v
. \- h/ {% U$ q o3 S4 ^「臭豆腐」(US$3.25)：我最愛吃的台灣小吃之一，自從知道「滷水」的恐怖真相後，有一陣子著實不敢吃臭豆腐。今天還是忍不住點了這道菜。它們的臭豆腐幾乎是我每次必點的小吃，炸得酥脆的外皮，裹著又臭又香的粗豆腐，搭配泡菜與醬汁，令我欲罷不能。它們的這道菜從沒讓我失望過。 A/ Y* x5 c4 P1 j
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0 ]* b- L" v0 V l5 l0 N「蚵仔煎」(US$4.25)：還不錯，這道菜的品質也還算穩定。雞蛋、小白菜、蚵仔、太白粉的組合，搭配蕃茄醬汁，道地的台灣小吃之一。, X' ]4 m- d4 R# G* @6 _8 x% R
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t9 ^" V9 k& S5 J- x" c' [0 K% _% p「大腸蚵仔麵線」(US$3.50)：大腸麵線是不是要芶芡才有點黏膩的滋味？可是這次的大腸麵線好像是清湯掛麵一樣清徹。作料還算實在，大腸、蚵仔、竹筍、豆腐、香菇的份量不少，但味道普普通通。
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% H# _: ]+ C. [( Q2 E$ `「五更腸旺」(US$7.95)：這道菜比較適合大冷天來吃，保證全身暖和和。在連續幾天快熱死人的今天來吃，真怕中暑。但我還是忍不住要懷念一下這獨樹一格的香臭口味：大腸、豬血、豆腐、酸菜、韮菜的大雜燴。我自己也曾試著做過這道菜：大腸不好處理（我真懷疑它們有好好處理嗎？）、超市賣的豬血超貴的、配菜多樣，做起來又費工，所以，還是花錢買現成的比較符合成本原則。
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我買過幾次外賣的，感覺份量比在現場吃的還少，如果不是牽就容器的大小，就是有偷工減料之嫌。當然囉，買回來吃，味道肯定沒有當場吃的好。* I; ~1 } ]& d* E6 ?
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( A& N) A6 ?0 J1 p近四年來，我在「台南風味小吃」吃過數十次，我覺得它們的品質很不穩定，時好時壞。如果運氣好，就會吃到正常的台灣小吃；如果運氣背的話，簡直不堪入口。有一次我去吃：「五更腸旺」的大腸比老奶奶的腳皮還要韌，「彰化肉圓」的外皮硬得像汽車的輪胎。氣得我連續半年不再光顧。; `. g; Y. T7 H' t5 C% O
: g; I8 r! z* R2 s+ k v* x! y請注意，它們只收現金。我對「只收現金」的餐廳都有偏見。還有，它們的廁所，真令人不敢恭維，廁所門口亂七八糟地堆滿髒碗盤。沒事不要進去，除非拉肚子。+ I2 G* g' Y- B6 G
9 f/ C2 ?2 {: C8 _+ d無論如何，「台南風味小吃」的一些菜色還真不是普通地方找得到的，平民化的價格，讓它們的生意好到只注重口味卻疏略用餐的樂趣。整體而言，我給它「七塊臭豆腐」的推薦。
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( n; Q) _! q7 v) N y" f8 d8 C台南風味小吃 (Southland Taste Restaurant) / i8 s4 X* Q+ U) H# ~8 y
Address: 10825 N. Wolfe Road, #220 Cupertino, CA 950148 T& p" `0 G" {$ o2 ?
Tel: 408-446-94883 x* D( x% |' o) h0 U/ K
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另外，還有兩家分店： U' U$ R- J+ r `3 @8 W% n
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台南風味小吃 (Tainan Restaurant)* Z0 O7 J% ^3 u2 k( U k& y2 S
Address: 218 Barber Court, Milpitas, CA 95035* m) q" O! K) W3 o( O
Tel: 408-434-6888
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0 r, s+ D! s7 H5 v: \' H% Y台南風味小吃 (Tainan Taste Restaurant)% I% N- D) J! i% d
Address: 3288 Pierce Street, B.101, Richmond, CA 948044 g- d* E' z; N* z6 {
Tel: 510-528-27289 V6 F6 K1 n" ?# x
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