$ E! _( Q' |8 ?5 C, r7 |; q) f& ]2006 年 7 月 24 日
3 r8 I0 ]+ k' w 4 s( v# [ e) X: u: E/ _
! M! @7 p( u( d位於 Cupertino 中信廣場 (Cupertino Village) 的「台南風味小吃」，在用餐時間，簡直只能用擠沙丁魚來形容。它們的座位跟停車停一樣，一位難求。- I# h) Y2 {" c c/ h0 k
& ] y7 A0 u: U! u9 w1 f
它們的生意好到根本應接不暇，我有幾次就是被嚇跑的。跟別人併桌也就罷了，跟前後左右的客人幾乎是「並肩作戰」似的用餐環境，如果不是太想念台灣小吃的味道，根本難以忍受。+ m, X" Z7 e; e
# z0 Q- Y* h0 ~8 {; x6 l' H p「台南風味小吃」前陣子甚至在電視上打廣告（不知現在還有沒有？好久沒看電視了）。呵呵，看過廣告的人，十之八九都會搞不清楚是什麼廣告吧，欣賞了一曲台灣小調後，還得看字幕才知道是「台南風味小吃」在廣告。會上電視廣告嘛，我猜是生意下滑，想要耍點行銷手段。7 X* C9 q! h- m. \* \4 x
9 k: y3 D0 E2 r- ^; X h雖說我對「台南風味小吃」的負面刻板印象很深刻，但我還是它們固定的回籠老客戶。諸多因素：距離不算遠、價格便宜、口味的確道地。呵呵，沒辦法，一個人再怎麼堅強，總強不過自己的肚皮吧！（以及中國胃的聲聲呼喚。）/ {6 o b2 o9 T
# |, v0 _# T' I! H8 O9 P0 x今天剛好用餐時間路過中信廣場，決定買幾道小吃回家吃。
5 x# l& N' u. S; m7 i 3 k8 [ C; o' ?) I, R
「臭豆腐」(US$3.25)：我最愛吃的台灣小吃之一，自從知道「滷水」的恐怖真相後，有一陣子著實不敢吃臭豆腐。今天還是忍不住點了這道菜。它們的臭豆腐幾乎是我每次必點的小吃，炸得酥脆的外皮，裹著又臭又香的粗豆腐，搭配泡菜與醬汁，令我欲罷不能。它們的這道菜從沒讓我失望過。' j# P3 n# b* o e( K& n9 d) B
% O& S% E& w" o$ s
+ K) ^& ]' R* c$ |0 j 1 @* y7 y) n* {, U. ^( b6 n- n/ t
「蚵仔煎」(US$4.25)：還不錯，這道菜的品質也還算穩定。雞蛋、小白菜、蚵仔、太白粉的組合，搭配蕃茄醬汁，道地的台灣小吃之一。9 l) ~! F' q5 K, ~
! M+ t) J1 Q$ I% i, b; w( X8 J
/ O* j+ {- M, _ / A" _5 _7 G/ b0 U
「大腸蚵仔麵線」(US$3.50)：大腸麵線是不是要芶芡才有點黏膩的滋味？可是這次的大腸麵線好像是清湯掛麵一樣清徹。作料還算實在，大腸、蚵仔、竹筍、豆腐、香菇的份量不少，但味道普普通通。) J! x7 X9 Q8 {, u7 Q
% k7 B8 u( `( T, o& }
& M: l" x g: d( R6 S3 i: q5 r* [0 A
- a: `( S4 x, o0 U+ {1 M
「五更腸旺」(US$7.95)：這道菜比較適合大冷天來吃，保證全身暖和和。在連續幾天快熱死人的今天來吃，真怕中暑。但我還是忍不住要懷念一下這獨樹一格的香臭口味：大腸、豬血、豆腐、酸菜、韮菜的大雜燴。我自己也曾試著做過這道菜：大腸不好處理（我真懷疑它們有好好處理嗎？）、超市賣的豬血超貴的、配菜多樣，做起來又費工，所以，還是花錢買現成的比較符合成本原則。
* ]/ R& C6 p- r* U' N , d! D, }: U+ j2 J" g, k( [) i
% S1 X8 Z' T8 Y2 d4 o- i/ u* c : u9 ?8 m0 S) n
我買過幾次外賣的，感覺份量比在現場吃的還少，如果不是牽就容器的大小，就是有偷工減料之嫌。當然囉，買回來吃，味道肯定沒有當場吃的好。
+ X: z p# ^) H4 Y9 [; F/ [ 8 U @& k6 K `3 M4 p& _! W. t, ]; G
" Z# z# ? @: `; ^5 m5 N g; F% m
8 Q) P9 q4 z0 Z& h3 W
近四年來，我在「台南風味小吃」吃過數十次，我覺得它們的品質很不穩定，時好時壞。如果運氣好，就會吃到正常的台灣小吃；如果運氣背的話，簡直不堪入口。有一次我去吃：「五更腸旺」的大腸比老奶奶的腳皮還要韌，「彰化肉圓」的外皮硬得像汽車的輪胎。氣得我連續半年不再光顧。
: L5 j {' Z! I# s; ] ) ]6 Q$ |( Y9 Z! F5 _
請注意，它們只收現金。我對「只收現金」的餐廳都有偏見。還有，它們的廁所，真令人不敢恭維，廁所門口亂七八糟地堆滿髒碗盤。沒事不要進去，除非拉肚子。
- k$ H4 ^, T! f3 z- s0 n( x2 ~
8 g% i0 ?5 W7 N7 [' f無論如何，「台南風味小吃」的一些菜色還真不是普通地方找得到的，平民化的價格，讓它們的生意好到只注重口味卻疏略用餐的樂趣。整體而言，我給它「七塊臭豆腐」的推薦。
* t9 k; Q3 G2 A' R8 {* { 3 c6 D* o, |6 r. {; ~
' u4 L8 G. t' H. x; @' A4 I
1 e! b3 D* r. k1 l0 E& F/ `
3 l X1 T9 w( s台南風味小吃 (Southland Taste Restaurant)
( R4 z! B6 J, M/ V7 pAddress: 10825 N. Wolfe Road, #220 Cupertino, CA 95014
% [! x7 R+ ^( n3 i3 QTel: 408-446-94886 W" ^2 e2 I- Q7 B- D
" B( I1 Y3 _' u9 r6 H' {
4 x3 G4 Y8 w. r! z$ |另外，還有兩家分店：& K- p6 |8 s6 L; Y; [% Y7 K4 w
+ w" r; o% E4 V. B ( c: `" n- n/ _$ C) i2 V
台南風味小吃 (Tainan Restaurant). R1 N+ R3 i4 a' P
Address: 218 Barber Court, Milpitas, CA 95035# _" L! }2 ]+ h7 M( U/ y1 C
Tel: 408-434-6888
" q2 k' X! H! R, P5 d2 Z
% T) p) t0 A; h7 c, V台南風味小吃 (Tainan Taste Restaurant)5 o% R+ c: N& ]$ Q/ l8 ]
Address: 3288 Pierce Street, B.101, Richmond, CA 94804
0 X9 m! |1 q8 \- \Tel: 510-528-2728! N4 g" L: v8 Y( n* }! d6 `
5 M$ l- X i; |; R T7 w
4 A$ R$ j% R% y+ t( L
' A9 Z. z4 V- {/ J
' t k, y: r0 \0 s" M. P$ k* C# k; c# V/ k( f9 [7 a
[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-15 04:02 PM 編輯 ] |
|
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
6 x( B G* k m. q' W G
