2006 年 9 月 2 日
! W" A6 @# Z4 ]! u3 X2 I/ D' }. z8 F! J, z6 Q! S
* d; E; O6 i9 t8 ]9 W# _& t s看到「TANTO」居食酒屋的介紹，心癢難耐，很想去試一試。剛好趁著今天家人生日聚餐的機會，前去見識見識「正宗日式料理」。7 w. V0 L" ]) H; t4 E2 b
3 z5 F; C7 m9 a8 E+ Y1 j- l" U
+ s0 w, I% }- o% k* o+ H& Z( S5 y+ L ?- ]! U9 o" Y9 l
TANTO 這間日式餐廳名為「居食酒屋」，意思是賣一些下酒菜。所以，它們有一間小小的日本酒儲藏室，放著一些或半躺著或直立著的、已開瓶的或未開瓶的日本酒，十分壯觀。它們有一大頁的日本酒菜單，但美美對日本酒一竅不通（除了愛喝梅子酒），家人中也沒有嗜酒者，所以這次沒機會嚐試。! V) r4 g0 j% Q- n# H* c
6 L2 u4 }* m) X; y" |) t它們的店面小小的，聽說生意超好，所以預約是有其必要的。我們提早一天預約，今天到時，幾乎所有桌子都坐滿人，只剩我們預約的那一桌空桌以待。! t. P8 B7 M2 B+ Y q( e2 _
, h5 Z7 X9 o/ g v6 n% R8 F; e菜單一送上來，真讓美美傻眼，五花八門的菜色，真不知該如何點菜。以前去吃過的日本料理，菜單來來去去都是那幾種，單調又平凡。TANTO 的菜單有一兩百種的下酒小菜，而每一道菜都是美美沒試過的。所以，我們研究了許久，終於決定求助於點餐的服務人員，請她推薦，因此光是點菜就花掉半小時的時間，) Z# _* u0 u0 J' C& |
" h, w, [$ x1 v2 M8 B; Z「生魚片沙拉」（Sashimi Salad，US$12.95）。生菜沙拉上面放著各式生魚片、魚卵、核果等，佐以日式醬汁。這道菜既開胃又清爽。
! l, S) f" f1 \/ z" B
6 P4 y" U7 R+ }1 y
) @8 t5 x* t' j- e) ?
- r6 _0 D( ~. q. I
「牛排沙拉」（Steak Salad，US$12.95）。生菜沙拉上面放著煎烤約五分熟的牛排，淋上特殊的日式醬汁。美味清爽又營養，我覺得這一道比「生魚片沙拉」更出色。' v' i6 m$ S" [4 Y8 p( X
4 g) `! ~2 {0 e5 }, K, n! o
" R6 a$ a3 p# }0 Z5 _/ \& P
: z7 N* f1 X+ ?6 x2 n
「鮮蝦紫茄鍋粑湯」（Okoge to Nasu Ebi Ankake，Crispy rice with eggplant & shrimp in thick sauce，US$7.95）。這道其實不是湯品，但湯汁不少。一塊塊的鍋粑佐以鮮蝦蔬菜醬汁，很獨特的清爽口感。蔬菜的種類很多，茄子去皮後略炸過，很特別，美美從沒想過茄子這麼處理過，吃起來味道就不會太濃郁。
3 a2 F) G; k6 R# [1 H9 U
7 t0 e# D; U1 }. S' s' H+ E& b
" S+ g H/ B3 q$ ]" r; j0 g4 r% L; O
1 w( Q& Q; A# C! b+ i. I) z+ w5 V「鴨胸切片」（Aigamo Tataki，Seared Duck breast with wasabi & soy dressing，US$10.50）。鮮嫩的鴨胸肉，淋上醬汁，搭配豆苗與白蘿蔔絲。
" w" R6 @' m- |. X6 V
( [0 B' e2 S1 N, z4 D1 [
0 e1 }$ ~2 W2 {
6 B0 _, `. ~5 l# N「魚卵海膽蓋奶油干貝」（Hotate Butter Uni Nose，Scallop cooked in butter topped with sea urchin，US$9.25）。美美並不太愛吃干貝與生魚卵，但上面的海膽真是太可圈可點了。以前都是吃生的海膽，有點膩也有點怕，但這道菜把海膽放在熱的奶油干貝上，被燻得有點溫熱，吃起來特別順口，讓整道菜頓時鮮活了起來。
% u; `+ w" k h) T& C: V u
& N, A5 f1 ?! p' l. Y6 ~' x4 U
$ U5 j5 z5 ` I7 j% I# A6 u* o& w7 H r
「烤魚下巴」（Hamachi Kama，Grilled yellowtail collar，US$9.50）。烤黃尾魚的鰓幫子。柔柔軟軟，十分順口，不油也不膩。/ R8 P u4 u. g' D
" K# P. e3 C+ X7 A2 ~ $ A/ r; n! r5 P+ | C
" u4 i* \) |+ O; ]# s9 J7 _4 P; B「烤飯團」（Yaki Onigiri，Roasted rice balls with spicy cod roe，US$6.25）。烤飯團雖然只有二個，但每一個的份量還不小（相較其它小菜而言啦），蠻能填飽肚子的。烤飯團的口感很特別，裏頭好像有一點黃色的、淡淡口味的夾心，但美美講話講得太忘情，根本忘了注意吃到什麼。但這道烤飯團真的蠻不錯的。
0 ?0 F! c0 O" b" i* B7 i
) y7 a+ r8 L% t1 [
8 b9 j( J* h' L8 Y; S! S" k0 E) g& }5 `+ [! T
「綜合生魚片」（Sashimi Moriawase，Assorted 6 kinds of sashimi，US$21.50）。共有六種生魚片，美美只吃了一兩片，但覺得生魚片很新鮮，雖然每一塊都小小的。: ?1 {! _& l: w7 y4 w! y& g, G- c
. z- u+ r' F; j2 ^: R0 S
% }( S& x4 ]2 J. t% ?, N; l
* `% L, X5 T4 k; ]; X8 A+ b
美美最喜歡生魚片裏有甜蝦（櫻花蝦？），因為可以請服務生把蝦頭拿回去炸，就變成另一道菜，很新奇，介紹給沒吃過的家人，大家都覺得很有意思。（雖然美美已經不太敢吃蝦頭，因為膽固醇太高了。）
3 y* _+ J/ a$ |4 r' X
9 A5 _3 B# f; Z* d$ R3 T- I9 r
0 Z6 x: @8 S6 h, T, ^
# k% H: t7 ?& I4 M" b, Q& X; H; c以上的幾道小菜幾乎都是服務生介紹的，以下幾道是我們自己點的，所以顯得有點老土，因為我們認識的日本料理實在太少了。3 q; u- h0 z0 X3 J8 `
9 Y! ? s/ n H5 t
「烤鰻魚壽司」（Unagi Oshi Sushi，Eel pressed sushi，US$9.50）。其實這份壽司還不錯，下面的白飯顯得太大方（太多了），醬汁也淋得太多，把鰻魚的味道整個壓過去，雖不至於太醎，但總覺得醬汁好像有點喧賓奪主。
$ B4 d) S$ V# }6 X1 B; ?
$ q/ e9 e4 M( z* C1 i/ c4 s
+ H6 O1 w+ o* O/ B: x' C
$ l0 r& _* g% B" W+ h9 C8 ?「天婦羅」（Tempura Moriawase，Assorted tempura，US$9.95）。這道菜是美美吃怕了的，本來連一口也不想吃。不過，聽說有炸牛蒡，就拿了一片試吃，沒想到拿到炸銀魚的，還不錯咧。炸牛蒡的也很特別，硬硬脆脆的。
9 H1 s# s5 \0 B' x% T/ v3 v% V
3 S( v( v$ O0 V4 G: `% l
, V. w, j) C" {3 c7 ~. b! a- U" B9 R" V0 m0 U* I# F3 F: B: {
「晚餐特餐」（Combination Dinner，US$17.50）。本來我們實在不想點這種套餐，但又怕有人吃不飽，只好點一套給食量大的人享用。相較 TANTO 的各式小菜，這份餐就顯得太中規中矩，因為其它日本料理店都一定有這種套餐。比較特別的是，它們的牛肉 (Beef Teriyaki) 有三分之一是肥油，吃起來很滑潤順口，若不擔心身材與膽固醇的話，真是好吃。
( f N( o, A; _6 g, T
* X% g" d6 f; V; F5 e" @. l! d9 Y. E
% E( N( b+ Z9 w! K, w「晩餐套餐」除了二種主菜（我們點烤鮭魚、烤牛肉），還有白飯、生菜沙拉、味噌湯、豆腐沙拉、馬鈴薯泥。& C; o8 e/ l" Q' E% X+ @6 a, z
. q) p; t5 E/ j, n
吃完以上這些菜，大家紛紛棄械投降。尤其想到回家還有一個 「Sogo 麵包店（Sogo Bakery）」的「草莓慕斯生日蛋糕」（US$23）等著我們，所以當美美提議還要再點一份甜點來吃時，大家都投反對票。
& h+ U0 x& u, d8 F' q
; F/ I3 t# `3 ]' m, }不過，美美覺得難得來一趟，若不試試它們赫赫有名的好吃甜點，太說不過去了，所以，決定只點一份來試試口味。7 g$ C# ^% i8 {4 `! F
! y T- T" a% F. D1 x# z
「蘋果拿破崙冰淇淋」（Apple Napoleon，Apple millefeuille with vanilla ice cream & whipped cream，US$6.50）。服務生送上甜點時，還向我們說了句「Happy Birthday」。這份甜點的份量把我們都嚇壞了，因為這份甜點足夠十個人吃。我們猜，一定是餐廳為了慶祝我們當中有人今天生日，特定送我們這份大甜點，真是太有人情味了。
/ n+ _/ V- \2 I! Z
: t' O, ~; L2 G1 ~" T8 g # Z* A! d6 f' b0 q
: v& Z! G F% K「蘋果拿破崙冰淇淋」果真是一道讓人無法抗拒的甜點。香草冰淇淋，加上焦糖口味的溫熱鮮蘋果片，最上方放上千層派酥皮，光看造型就值得喝采。這道甜點真是好吃得沒話說，大家記得要留點肚子來吃這一道甜品喔。吃到這麼好吃的甜點，美美終於有點瞭解為什麼美國人飯後一定要來一份甜點，才能為一頓餐劃上完美的句點。
6 B: l0 w* Z) E& F
$ _% A6 T+ e) N5 t5 O9 }% _- J. c4 A3 r) Y" d. E
美美從來不知道美國的日本料理店也有這麼多不同的花樣，這頓飯吃得太滿足了，每道新奇的菜色，都讓美美驚奇不已。但是得比較多人一起去，才能多點幾道菜來嚐嚐。不過，每道菜的份量都不多，價格也不便宜，平均一個人要廿、卅美金才能吃飽，算是奢侈的享受。但美美覺得，花這個錢真的很值得，推薦各位若要慶祝特別的日子，可以考慮「TANTO」。+ a5 { b- X, v8 B, x
2 @; ^) z$ ` P不過，它們餐廳在晚餐帳單上會自動加上二成的服務費。美美根本沒仔細看，就直接給了信用卡，等簽帳單回來後，又加了 15% 的小費上去，當了一回冤大頭，好心疼呢。美美並不清楚是不是人多才自動加二成服務費，所以大家若有機會前往，記得要仔．細．看．清．楚．帳單，不要當冤大頭。* e& O( `1 ^0 x3 K6 q( K
9 \2 F6 M6 c2 m( E
# h& r$ D/ l6 w' x「TANTO」除了我們去的 Sunnyvale 分店，在 Saratoga 還有另一間分店。記得要先預約，免得要等上半小時或一個小時的。整體而言，我給 TANTO 「九個烤飯團」的推薦。1 v! ]0 u( R3 |: H) r
" f9 G$ u$ G, D9 m! N
p# U/ _. b4 g# @* q+ w3 s& x1 M5 J& z W% g% k9 [( U+ C
Tanto (Sunnyvale)' |* O2 P( ?2 z7 ~% u) \
電話：(408) 244-7311
' g. X" C' c! z! f6 D3 l+ C地址：1063 E. El Camino Real, Sunnyvale, CA 94085
% d2 O; U9 r! i- H. h! V' U3 L- ^* f, P
Tanto (Saratoga)
, i2 u" ~8 V# {& j+ p' d4 ]電話：(408) 249-6021
4 ~5 }3 H; h5 E1 ~4 l地址：1306 Saratoga Avenue, San Jose, CA 95129 0 x8 `$ [ W6 [: g3 {5 \
' x u: h; K+ F9 F. ]7 N& A7 m5 I4 V% r: f; N! q$ R% g& \3 O1 \
* K7 V% Q' K! {$ P
) v2 m- V6 l( X3 V" e5 j. r2 A
! U/ y% n' B7 w; Q' { ! J+ O9 z" Q- F3 t* W/ U$ d* h i
' q* R6 E" P% e[ 本帖最後由 美美 於 2006-9-4 10:44 PM 編輯 ] |
|
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
在台灣吃不到啦
樓主
