* V8 E) a: i0 ^( t! D' z4 f7 Q! ?
2006 年 9 月 15 日5 h4 f5 k' o1 C
3 h: l4 n0 L( ^ ' t) g- Z. S4 x5 E9 z6 P
造訪「山景茗園」這個茶莊堪稱奇遇，是美美在 Mountain View 之 Castro Street 拓展版圖的一個大驚奇。" G- |) r9 t( ? u" D! @
0 i% o3 [/ L* Q( T星期五晚間美美在「Sono Sushi」吃飽後，信步要走回停車場，剛好經過這一家茶莊，美美可有可無地閒逛進去，覺得東西看起還算順眼，就多停留了一會。
% d8 S1 `0 J! J( \
$ f$ H0 `( r, M: i7 K# W
: ?" T( T/ N) A; W( A( F1 x7 R
) k3 o9 H: a, M「山景茗園」除了賣茶、茶具外，也賣一些古董、小飾品、畫作，也有一些水晶、珠寶等，都是中國風格的。應該全是大陸貨吧，台灣貨完全失去競爭力。
6 n3 O% ?! S9 k1 X F3 k - e. s/ T& Y5 c2 i$ J, Q
我閒逛了一圈後，目光停留在普洱茶磚、茶餅的貨架上，老闆和另一名客人也正好在談論普洱茶。老闆問我愛不愛喝普洱茶，我老實地回答：普洱茶有點霉味，我不喜歡。誰知老闆和另一名客人異口同聲地說：那是因為妳喝到不好的普洱茶，真正上好的普洱茶絕不會有霉味！我不置可否，但不相信的神情全寫在臉上。這時客人不多，老闆並不忙碌，一直堅持要泡普洱茶讓我試喝。! t; }! I/ |6 v; f6 B8 f9 c) F
/ n# N; m8 i; v) d! q6 x2 W# s# B老闆姓簡，也是台灣人，來美國留學後，在高科技業服務過一陣子，後來覺得高處不勝寒就退了下來，開始做起小生意。他開這間茶莊也不一定要賺錢，和朋友泡泡茶、聊聊天，日子過得去、歡歡喜喜最重要。& N) g8 R4 k9 [
+ Y( ^/ s1 w8 m7 M
老闆說，1962 年份的普洱，40 餘年的普洱喝起來就很順。於是，老闆娘開始燒水、整理茶具，準備泡茶讓美美試喝。
6 N7 w! h$ i1 Z+ t2 m) |) ^
( y# U$ c0 y# Y) s# O6 J2 a
" T8 J! j C3 f) f: f- B: P # S4 a" e+ j* ^- n9 \& r
其實美美挺愛喝茶的，但美美只喜歡清淡的茶種，如：文山包種茶。而且，美美不愛喝水（除了清早起床後的第一杯白開水），白天一定得喝茶。老闆大概也看出美美是個潛力十足的客戶，十分積極，招待得很殷勤。: m w4 C/ Q3 D9 o4 k
/ B) y0 G8 Z/ ~+ \1962 年的普洱，泡起來的色澤是虎砶色，喝起來真的一點霉味也沒有！香氣雖不足，但十分溫馴，入口柔順。果然和美美以前喝過的普洱茶不同。
3 B' \7 Y' y9 p) k
1 l; O a9 e* T+ q- @; [ Q/ q) d/ Z* \泡茶的茶桌在大門旁，因此吸引了不少客人。茶桌旁有一牌子寫著「Tea Tasting, US$10 per Tea.」，老闆說這是用來嚇退純粹想試喝的旁觀者。我們一面品茗，一面談天論地，老闆十分健談，人又豪爽，實是不可多得的生意人。話匣子一打開，老闆開始天南地北地介紹起他的茶經。
0 S7 u/ E! x$ v# T# V C % D9 L, _# @ b0 P
老闆愈說愈高興，每種茶在他眼裏都各有千秋，各有其獨特之處。旁徵博引，不斷說：「喔，那妳一定得試試 XX 茶」。盛情難卻，美美一連試了好幾種茶：1962 年的普洱、龍井、茅峰、鐵觀音、東方美人、台灣大禹嶺茶等。
/ ?8 w6 u1 A/ X/ h/ e
$ M- j6 U+ d5 n
. `# l1 D& [. Z8 ~
/ C; u4 |& P8 v6 ^8 p0 f; D$ y美美來美國後，鮮少深夜還在外遊盪。它們店的營業時間只到九點，美美一直推說得回家了，老闆卻熱情地說：這兒治安很好，不用擔心安全問題。他最近剛進了一批 1949 年份的普洱茶，他本人都還沒試過，十分期待，希望能和美美一起品嚐。美美實在忍不住好奇心，想一睹「1949 年份普洱」的風貌。7 G* _3 @4 b( Y U4 h' W
+ U! X; j) x7 g老闆說去年有個客人試喝過這種茶，形容「舌頭會跳動」。他還說有一個人去年跟他買光了 1949 年份普洱，接著就上網以「一盎司 US$400」的天價上網拍賣。在在都讓美美滿心期待。今年終於又找到貨源，也是我們今日有緣得見 1949 年普洱的原因。* _8 |: f) S: C7 |+ q0 |
& v; I/ w4 p# T7 J; J4 R
; a1 q. E. |4 }; D0 t- h2 u' i
" m2 j9 I0 J! \, n/ g1 o
1949 年普洱茶在美美屏氣凝神的期待下登場。好大一塊茶磚，因年份久遠，包裝已重新包裝過。一杯熱茶送到美美面前，美美全神貫注地品嚐：嗯，的確不錯，但美美的舌頭並沒有跳動咧。 美美實在喝不出來 1949 年普洱與 1962 年普洱的不同，二種茶都算得上年份久遠，都十分順喉，甘甜有層次。
* L: m }: ?' a& z2 M7 o- Z 8 k& w9 t/ o# |1 ]' W5 L+ z
快子夜 12 點，老闆說：以「般若甘露」為今日畫上完美句點。「般若甘露」是佛生地的茶種，每年產量僅百餘磅，都在產地拍賣，不會單獨流入市面。他係透過關係才拿到一點，售價是每磅 US$1,000。+ u) P* x) Q0 e) l& u: x
4 F4 _0 c$ T7 }* Y5 ?/ w9 H9 B( x
% J1 l) j) P% s* a% o
3 a3 e4 V, Y' d: d5 f3 h1 `& g
老闆說「般若甘露」有鎮靜安神的效果，耐得起久泡。幾片茶葉就可以沖泡數十回，也可泡上好幾天，最後的渣還可以加水去煮，仍十分甘甜。有律師跟他買過此茶，據說那位用腦過度的律師，從來不曾安眠過，第一次試喝「般若甘露」後開車回家的路上，就昏昏欲睡。過幾天就托人來買了「般若甘露」回去。
9 M( T: C" ^; U8 o/ w8 p( V. N
( R0 r2 ^6 V" }2 X( M, ^9 ?- ]( j若不親眼看老闆泡茶，會以為「般若甘露」是調味茶，帶點甘草與酸梅的香氣，喝起來竟然是甜甜的！十分順口，美美不好意思喝太多，只喝了二杯。這種謎樣的「般若甘露」，淺嚐即可，美美可不想迷上這種奢侈品。而且，萍水相逢，有幸喝到兩杯，已是人生一大樂事，夫復可求。
: i6 b3 D1 J- f- }3 F % X) m6 x6 e' e- X: z0 o
美美今天試喝了約十種茶，每種都十分有特色，是美美這輩子連續品過最多種茶的記錄。本來只打算閒逛一下的，沒想到一待就是三個多小時，老闆的好客與健談，可見一斑。- O- E/ A6 ]: i8 T" B, a5 i
" n4 t: c, ^6 X% v, B% ], {: P, i雖然喝了十種茶，但整晚美美都沒開口問價錢，老闆也不因此而有慍色。呵呵，有人說一問價格就表示買不起，美美這種泰然自若連喝十種茶而不動聲色的人（因為美美從頭就打算不買），才是值得放長線慢慢釣的大尾魚。* a4 V$ o, T& U6 A* F! B5 Z
- ?9 a5 k6 i1 c9 W, k, f+ _喝完「般若甘露」步出「山景茗園」時，已超過子夜 12 點。Castro Street 上的夜店正熱鬧滾滾，路上行人亦不少。原來 Mountain View 的 Downtown 的夜晚是愈夜愈美麗。今天美美在「山景茗園」的品茗記真是太奇特了，也許美美該下點功夫好好研究一下我們的國萃：茶葉。% E! k- ]8 x$ h& X8 f6 y j7 ?
+ T" L8 u/ k! h! U
; R2 x7 ]- _' E; B$ a8 |2 E4 ~
0 p c B% [6 t1 `/ b9 H! {% Y附記：普洱號稱「可以喝的古董」，有年份的價格肯定不菲，建議入門者不要迷信年份，五年的普洱也不錯喝。其實茶葉也算是藝術品，端看個人品味，價格嘛，跟藝術品一樣，不會有公訂價。而且，藝術品是無價的，請小心選購。$ E5 {- j" b, D/ _! }: J
6 _7 _8 B/ b9 a# J2 v5 Z1 {
0 ~+ F" S3 ^$ Z/ O+ C& Y
; M2 @& Y1 O: h# ^+ { 8 ]6 ~* M9 M* E) K6 G
山景茗園 (Mountain View Tea Village & Gallery)
$ G6 i7 `1 V: N' R電話：(650) 988-1939$ l1 }$ h; l: ~2 R
地址：275 Castro Street, Mountain View, CA94041" S% o U% \- T* {& n! m( o) g# p
網站：http://www.mvteavillage.com
7 I8 H9 T" N: b" V 9 E' |* n4 \3 y
6 g, W k! i; e* c$ W& c
; ?% E; Q1 `3 b1 M, }
7 x* ?* m8 r1 W, d) X- k% r{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
# n+ u0 V$ ^: u# ^. |
0 p, p$ E, z+ U; |8 A! e
! x) c9 b4 o" x/ G3 H+ y3 O# Y
! W. u% J; n: N9 W+ [1 V[ 本帖最後由 美美 於 2007-3-4 10:10 PM 編輯 ] |
|
DoorDash 外送機器人「Dot」正式上工啦!
【太浩湖生存指南】Donner Pass 暴雪警告！
【修圖黨】哭暈！USCIS 宣布：這年頭連「證件照」都不准自己帶了？
【新生必看】還在傻傻用銀行電匯？手把手教你匯學費省出一台 PS5
工卡「續命神器」失效！美國終止「540天自動展延」，保命生存指南
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡