* X% }: \' d; d0 k. Y M2007 年 1 月 1 日 u" f7 J# ]) \6 Q; M# H
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其實美美在 Mountain View 的 Castro Street 出出入入，也有注意到這家店面小小的「元寶」，但看到這麼小間，實在有點懷疑，始終沒有勇氣走進去。但不少人對其風評不錯，今天剛好是元旦，不妨吃個「元寶」討個吉祥。
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4 S) c5 s% S" ]4 r) o, Y美美七點左右到，全部客滿，還有幾個人擠在窄門處排隊，美美奮力擠進門想要弄清楚狀況，眼尖地看到有人拿起放在門口處無人管理的登記簿，趕快把自己的小名寫上去，哇，登記在美美前面的還有三組雙人行，整間小店都已客滿，要等到第四張空桌才能輪得到美美，那是得等多久呀？
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7 i! r# S% A T* u- z「元寶」的店面真的很小，像沙丁魚似地擠了十來張桌子，迴身都有點難度，還沒吃到台灣料理，就先回味台灣地小人稠的擁塞。桌子只有二人桌、四人桌兩種，所以根本不適合多人聚餐。/ D% A4 ^# I, k# G
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美美先去要了一份菜單，以便在等候的同時可以先決定待會要點的菜色，順便偷瞄各桌的菜色。最多人點的首推牛肉麵，另外，還看到一些油膩膩的菜色，在不知得等多久的情況下，實在很想打退堂鼓。
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; o2 l- M+ |$ f2 R神奇的是，大約大來分鐘左右，就輪到美美。還不賴嘛，比預計得待上半小時的情況好多了。* n4 ]9 J+ c- r6 R
. y/ _2 {2 O! o5 v- @「紅燒牛肉牛筋麵」（US$6.59）。因為不敢吃太辣，沒有點「川味牛肉麵」。這碗麵的牛肉很多，也很大塊，牛筋滷得很爛，但牛腩就顯得不夠熟爛。湯頭很濃郁，麵條十分有咬勁，但有點過生，本來以為是廚師故意不把麵煮太爛，以便浸在熱湯內會慢慢軟化到適當的軟度，但牛肉湯不夠燙，浸得再久，麵條還是顯得有點硬。6 G8 K5 B+ q+ E. y, i* h5 q
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: C+ D, i' N2 J0 i2 z2 h) @9 \- L* k若是單點「牛肉麵」或「牛筋麵」只要 US$5.59，其實是十分便宜的，很划算。如果不是今天吃到的麵條太硬，以這種價位和品質，「元寶」的牛肉麵絕對可拿到九顆星。5 _2 ~' s' {; u/ I9 X6 C& |
& \& y5 v( T8 E X% S「魷魚羹」（US$5.59）。嘿嘿，一碗魷魚羹的價格和一碗牛肉麵的價格相同，更顯出牛肉麵的物超所值，但也令人對魷魚羹有更高的要求。端上桌時，是好大一碗，跟牛肉麵差不多大碗，也是份量十足。7 s9 X3 E* Q& V% c' q
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整體口感還可以，但跟台灣路邊攤口味的魷魚羹還是略有出入，少了類似柴魚片的魚腥鮮味，湯頭的芶芡也不夠多。吃得到小小的魷魚片，真材實料，但魷魚羹的魚板的空隙很多（被美美取笑為得了「蜂窩性組織炎」），感覺好像冷凍後解凍的凍豆腐。
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「雞卷」（US$5.59）。美美一直以為雞卷的主要材料當然是雞肉，可是「元寶」的雞卷其實是「豬肉卷」咧。口感跟真正的雞卷當然有出入。
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5 ^5 v7 E( M% n' y- q+ e炸得很酥脆，因為用的是絞豬肉，口感較為緊密，免不了豬肉的特殊腥味，可惜。
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2 a+ ~, z3 d$ @( ~' t- j3 A U「筒仔米糕」（US$2.99）。整體口感很不錯，可是米糕的外層有點硬皮，顯然是存貨或持續加熱太久。9 S. n: Q9 F- x) Z
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7 W U7 C7 n6 J「韭菜盒子」（US$2.59）。內餡是正宗台灣口味的韭菜盒：韭菜、粉絲、炒蛋絲，令人懷念的台灣滋味重現，雖然造型不像台灣樣，外皮也不似台灣的油膩，但已屬難能可貴。6 \9 [$ V; {! \7 `
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「五更腸旺」（US$8.59）。這道菜跟第一道上桌的牛肉麵相差廿幾分鐘才送上來，再加上好幾道台灣小吃，美美差不多吃飽了，根本忘了還有點這道大菜。, k: p5 s% z# A2 Y
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, Y. x% N+ r, Z) [, L# p作料極多，口味很正，好吃。2 {% m8 q" K4 l) n
/ G; e% C% V* @! c. S雖然今天的牛肉麵的麵條有點硬，筒仔米糕的外層也有點硬，但美美還是覺得「元寶」的東西很不錯吃，口味很道地，十足的台灣味。而且，以這種價位，真是物超所值，況且離美美的家也不遠（可惜的是沒有賣臭豆腐）。& I/ O6 V1 u6 m
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服務嘛，有人說它們的服務是惡名昭彰。但美美今天的感覺還過得去，服務生人手明顯不足，但一得空，服務生還會四處走走視察一番，十足貼心；而且在美美臨走前，還祝賀美美 Happy New Year 咧。到了這兒，很多人都講台語，感覺好親切，有一個廚師還跑出來跟幾桌客人用台語話家常了一陣呢。
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( y. C* ^1 o; R/ U" ^7 c- e. x本來若光以價格和品質來評論，「元寶」理應得到八顆半星的。可是，臨走前，美美先轉去洗手間瞧瞧，天啊，得經過整個廚房（廚房的人手超多的），廚房的地板十分油膩，要小心別滑倒，而且可以看到像殺戳戰場似的廚房戰場，整大鐵盤的甜不辣半成品就大辣辣、赤裸地放在廁所門口，彷彿客人洗完手一甩手都會將水噴到食材上頭，真的很欠衛生咧。「元寶」的髒亂程度，在美美去過的眾多餐廳中，絕對在 Top 3 之列，讓人感覺真的好差；就像陶醉在「迪士尼樂園」的夢幻國度內，園方卻掀開五彩的外衣，把裏頭巨大的機器裸露給遊客看，讓人突然驚醒。因此，整體而言，我只給元寶「八碗紅燒牛肉麵」的推薦。! w% @1 @( A& i( b8 V# c$ _
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元寶（Queen House Chinese Restaurant）
) b' h ]/ |- t1 A# U# I地址：273 Castro Street, Mountain View, CA94041) ^) P3 g, k% r A; q
電話：(650) 960-0580
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* n8 a3 j: V; d[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-13 11:31 PM 編輯 ] |
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