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作者: timi3210
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[動口區] [食記] 美國.灣區.Los Gatos Cafe 獨家舒芙蕾蛋捲 美式早午餐排隊美食

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timi3210 發表於 2013-11-16 01:00:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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完整圖文網誌: [食記] 美國.Los Gatos Cafe 獨家舒芙蕾蛋捲
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02. Vegetable Benedict.jpg $ D) I% y8 z* J$ B8 ]

+ H$ ~1 y( p8 l) r* D9 l7 h店名: Los Gatos Cafe @ Los Gatos Downtown
4 a! R: _  m: G' ~地址: 340 N Santa Cruz Ave, Los Gatos, CA 95030$ W8 ]: G! C4 o; L5 P; L, I
電話: (408) 354-4647
6 h0 j* F/ A8 W; v時間: Mon-Sun 6 am - 3 pm  w! \2 y( o. @3 J+ a7 v
價位: $10 - 20
& w, ~% m* _3 Y- ?3 {$ q- I( O  `  g
Tim's Review
* ?$ s7 ^' A) e美味程度: ★★★★★: r7 ?/ N. L7 F: H' l
服務品質: ★★★★★6 Z% m4 x7 ?: B& M9 X
推薦菜色: Any Souffle Omelette (舒芙蕾蛋捲)8 G$ R2 Z1 W% h* O" g

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/ l/ e2 h: c- }8 {# N: q. `週末的早晨, 如果想要吃個傳統的美式brunch, 喝杯熱咖啡, 我該去哪裡? 在舊金山南灣一帶的話, 我相信多數人, 會首推Bill's Cafe. 不得不承認它的成功, Bill's Cafe在San Jose擁有4家分店, 每到用餐時間, 排半至一小時的隊算是常態. 我比較挑嘴, 在吃過幾次後, 總覺得它不值得這樣長時間的等候 (其實是我自己不愛排隊 8-)). 在開發新店時, 我無意中發現了這家小鎮裡的hidden gem - Las Gatos Cafe, 也讓我一試成主顧!
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, e, Z2 d( E) C9 X2 c- b創店於1987年, 位在Los Gatos downtown的Los Gatos Cafe, 就一直是當地人的最愛. 除了提供一般diner常見的Eggs benedict、三明治和沙拉, Los Gatos Cafe最出名的, 就是它的招牌Souffle Omelette, 還有每天自製的蛋糕甜點. 事先知道是排隊美食, 這次我們也故意避開熱門時段, 約11點前到達; 等不到5分鐘, 就被安排在吧台的座位.
; k& l0 E9 [$ w, n% O. w  Z* H( n
) [3 h& t$ y1 i* w* }" g2 W【Vegetable Benedict, $10.50】豐富的食物, 擺滿在這個直徑超過30公分的盤子上, 配色鮮艷, 而且相當有份量. Los Gatos Cafe讓我欣賞的一點, 是它豐富的用料和對細節的注意. 點一份素食的benedict, 你可以同時吃到菠菜、蕃茄、西花菜和蘑菇等多種蔬菜, 搭配濃郁卻不膩口的Hollandaise與半熟蛋混合而成的完美醬汁, 每口都美味!
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看似不起眼的配菜 - 煎薯餅, 卻是許多同類型餐廳忽視的細節: 不是不夠脆, 就是本身沒味道. 在拌炒的過程佐以香草與香料調味, 馬鈴薯本身已經入味且香氣十足; 香酥的表皮, 脆得恰到好處, 真的太涮嘴了!喜歡炸薯條或薯餅的板友絕對不能錯過!' X' h0 @' N! f8 Q3 H) }! C
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03. 招牌 Souffle Omelettes.jpg 0 ^7 }' v. d: }

3 ^8 ^! V0 j/ O' H5 o* x4 L# l: t【Shrimp Souffle Omelette, $10.50】什麼是Souffle Omelette? Souffle原是一種輕且膨鬆的蛋糕, 利用相似的概念, 使用打發的蛋白, 做出比一般Omelette還要膨鬆、軟嫩的蛋捲. 初次品嘗這樣的蛋捲, 真的有被它的美味驚豔到: 完全不油膩, 咬下去鬆軟清爽, 口感介於蒸蛋與烘蛋之間; 折半的蛋捲, 層次豐富, 吃起來水嫩嫩的, 單吃就很順口. ( L4 I1 u1 P( O; v
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這裡用料不手軟, 切開後看得到大量的bay shrimp, 讓你每口都嚐得到蝦; 一樣附上Hollandaise sauce (每種Omelette會依口味而調整醬汁), 滑嫩的醬汁, 包覆鬆軟的蛋捲, 整體口感又更細緻. 份量慷慨, 即使我食量算大, 再吃完這一整盤後, 也只好把甜點打包.
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【Daily Muffin Special】附餐部份, 除了一般常見的各種吐司, 也可以選擇Daily Muffins或Rasberry Coffee cake (推薦) 等烘焙糕點. 上面的Muffin是Souffle Omelette的附餐 (Benedicts沒有), 每天都有不一樣的驚喜. 我試過裡面有加玉米和辣椒的口味, 也有吃過像上面這種Rasberry的, 味道都不錯.
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) y/ Y9 W( ?1 |$ eLos Gatos Cafe位在downtown的前端, 用完餐後, 可以延著Santa Cruz Ave往後走, 逛逛兩旁的商店. Los Gatos是個充滿文藝氣息的漂亮小鎮, 鎮上不乏許多販賣手工藝品或高級廚具的小店, 每家都獨具特色. 走在悠閒輕鬆的氛圍裡, 可以舒緩工作上的壓力; 偶爾放慢自己的腳步, 欣賞周遭的人事物, 你會發現世界變的很不一樣. 我想, 這大概就是忙碌生活裡的小確幸吧!
* B& X9 V# z, L* I. F( ?1 Q$ W  ~
1 }+ i8 P: k7 A+ k; `. V. t6 H/ y) Z, [: H5 x  n
Tips:
6 ]; H( s$ ^' G! }% [& p* W" E◎ 記得要帶現金, 這裡是cash only.
$ ]5 f8 ]6 ?: K$ u◎ 這裡不接受訂位, first come first serve.
# {3 X! [9 |8 j& T% k◎ 由於店位在downtown, 雖然主要幹道Santa Cruz Ave兩旁皆有停車位, 卻不易找到空位. 建議停在與Santa Cruz交叉的住宅區路邊.* r5 I2 U, m( p6 @

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【延伸提姆士食記分享】
, y$ R. N9 Y3 I) w: {, t1. [食記] 美國 Rocco's Cafe 傳統義大利式Brunch3 s% T( G7 F. d6 t: l" i. X: d4 l, L8 L
2. [食記] 美國 Village Coffee Shop 肥滋滋的美式Diner
2 \6 ?: o: D' K% s. G; i7 u, x$ x3. [食記] 美國 San Tung 讓人上癮的美味炸醬麵! Z8 n7 A; x- B9 S$ I" ?& u0 f6 F
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其他美國食記: 提姆士的美國美食之旅 7 e" \( D; }  F) S% ^; |9 A
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