. H: W* v; j7 G. w: \8 j! y2007 年 3 月 3 日
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" _; j9 b5 y9 P7 R2 n9 T1 Z同樣位於 Palo Alto 市中心的「Windy's Chinese Restaurant」，跟「Mandarin Gourmet Restaurant」距離很近，訴求對象類似，算是直接競爭的對手。
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5 r- S4 C& q5 a5 u& j9 c( A同樣的，「Windy's Chinese Restaurant」外頭也沒有中文招牌，取名為「Windy's」聽起來很容易聯想到速食店。餐廳的中文名稱「榮烽」是美美在菜單上看到的標誌，就暫先拿來當中文店名，否則中國餐廳沒有中文名稱，美國化的程度未免也太過了。
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「Windy's Chinese Restaurant」的門面看起來頗氣派，也很新穎。該餐廳原來是位於 Chicho，於 2000 年才搬到 Palo Alto，雖不算新餐廳，但在 Palo Alto 也不算老字號。
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星期六中午一點鐘，用餐客人寥寥可數。餐室極大，桌椅擺得井然有序，沒有使用餐桌巾，走的雖不像「Mandarin Gourmet Restaurant」那麼高級的路線，但也十分清爽宜人。外頭這些桌椅都是四人座的方桌，最內側有幾張較大的桌子，也有一個大圓桌（終於有點中國餐廳的味道）。
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美美一進門，迎面而來的是一個老外的女服務生，笑容可掬；另外只有兩桌用餐客人，也全是老外。幸好菜單上還是中英對照的，至少還保留一點中國餐廳的味道。不過，服務生可能看出美美生得一副中國臉，很快就有一位會講中文的服務生出來招呼美美。
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/ s6 T# Q. H/ g# E$ n: m9 |1 w「生菜蝦鬆」（US$13.95，Dragon Cups），一道只能分成四份（因為只有四個萵苣葉杯）。這種做法跟「Mandarin Gourmet Restaurant」很像，以紅綠甜椒為底、佐以甜麵醬的調味。
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我個人覺得若以行家口味來評論，這道蝦鬆根本不入流，真的跟傳統的中國口味差很多。不過，因為美美最近迷上蝦鬆，青脆的萵苣葉包裹著口味較濃郁的內饀，真是美味。也許，美美也該學學自己在家做蝦鬆，這道菜看起來難度不高。
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0 j% o$ @% P! F3 E7 T; e「什錦炒麵」（US$7.25，Combination Chow Mein）。應該叫做「三鮮炒麵」：鮮蝦、牛肉、雞肉為主的炒麵。這種油麵條的口感不佳，整盤炒麵的味道很普通，也頗像大鍋炒的熟食；但雞肉片炒得又嫩又鮮，算整盤炒麵最突出的地方。& M) S( H0 y# T" X
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{( [: L9 p. m3 z# Q+ r「北京鴨」（半隻，US$12.95，Peking Duck）。菜單上只有半隻的價格，大概沒有人點全隻的吧。賣相與排列看起來還可以，但刀法不佳（因為美美不會切全雞或全鴨，故若刀法一流的，都很受推崇）；若刀法不俐落，光是賣相就先讓烤鴨的美味減三分。* F; M! b, Z* q2 `
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5 O/ K9 ]) p( `1 X' K這半隻烤鴨除了刀法不佳，口感也有問題。美美一試，很懷疑自己點的是「北京鴨」嗎？會不會是服務生聽成「香酥鴨」？早知道就點明爐燒鴨（半隻，US$8.95），這種做法應該比較不容易搞砸吧？話說回來，誰能保證呢。
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& T+ ?& _( C6 v' g& R$ j) b P雖然「Windy's Chinese Restaurant」的價位較「Mandarin Gourmet Restaurant」便宜一些，但精緻度就差一截。而「Windy's Chinese Restaurant」的價位若跟其它中國餐廳相比，又貴了一些。位於中間，不上不下，頗難討好。
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+ p* q7 ]7 t2 b7 j3 o3 w4 b但今天美美遇到的服務生，服務真的好的沒話說。餐點只有八顆星的水準，但服務水準則有九顆星，還是折衷一下，等下回再去試試它們的特價午餐，再來決定較客觀的評比。整體而言，我給 Windy's Chinese Restaurant「八個半蝦鬆」的推薦。6 a% u+ J9 b8 H$ ~# R- L+ p
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Windy's Chinese Restaurant8 }8 s9 G6 c1 w1 k/ u" e
地址：168 University Avenue, Palo Alto, CA 94301% @" O% a4 ?% |7 G
電話：(650) 325-31881 y( C. w6 t2 l( ^% u4 U8 x
網站：http://www.windysrestaurant.com) C) H0 P$ v* L( f/ d3 o4 m
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-21 04:24 AM 編輯 ] |
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