* U( u( j5 A. L. t9 I& G2007 年 6 月 5 日
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「Olive Garden Italian Restaurant」(橄欖花園)是一間大型的美國連鎖義大利餐廳,價位十分平實,老少咸宜,因為是全國知名餐飲連鎖店,品質有一定的水準。「Olive Garden」專賣義大利餐點,而其最大的特色便是無限供應的新鮮沙拉、各式濃湯、大蒜麵包條。( Z- }1 M# M \- u: B0 v7 |' g# c
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「Olive Garden」是美國食品界巨人「General Mills, Inc.」公司於 1982 年成立于佛羅里達州的 Orlando。但在 1995 年,「Olive Garden」由「General Mills」獨立出來,成為「Darden Restaurants, Inc.」麾下的一員。「Darden」在紐約證券交易所掛牌上市,除了擁有「Olive Garden」外,尚擁有「Red Lobster」、「Smokey Bones BBQ and Grill」、「 Bahama Breeze」、「Seasons」 等 52 家餐廳連鎖,勢力龐大。& R7 P- f1 w$ `; i
# K9 [+ N" ^! v2 ^' N6 ?「Olive Garden」係由「Darden」直營,沒有所謂的特許加盟分店,目前在美國和加拿大共有超過六百家的「Olive Garden」分店。5 C6 @. r" K! l7 V9 K
: K" s! {! p0 M S* l5 ]位於 Palo Alto 的這家「Olive Garden」分店,生意始終強強滾,雖然這間「Olive Garden」的規模比一間超市還大(用餐室與停車場都很大),但排隊等候的人潮始終不斷(只能用前仆後繼來形容)。+ W) w7 F5 ]. d5 N5 D( Q
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「Olive Garden」的餐室裝潢得很古典,由許多間分隔的小餐室組成,較具隱密感;而且各桌間的距離很大,十分舒適。木質古樸的桌椅,椅子上都有輪子,讓客人可任意且輕鬆地調整空間,方便又貼心。
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' p4 ~$ K# F- h/ h在「Olive Garden」用餐,只要點任何一種主菜,就會附贈該餐廳有名的「大蒜麵包條」、「沙拉」或「湯品」(二擇一)。午餐時,普通主菜的價位約十塊美金上下,晚餐會貴上三、四塊錢。這種價位算是十分平實,平均而言,「Olive Garden」的價位比其它「真正的義大利餐廳」還要便宜個三、五塊錢。1 k, Y! f8 O! U& v
+ \; r0 @5 o) Z* H9 H" u餐前麵包:「大蒜麵包條」,造型是長長的握麵包式,上方塗上淡淡的奶油大蒜。
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附餐湯品:「Minestrone」(義式蔬菜通心粉湯)。點餐可選附餐「沙拉」或「湯品」,我選的是湯品。這款湯品的蕃茄味濃郁,又有香Q的貝殼通心麵,以免費的湯品而言,算是不錯的。
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「Olive Garden」的各式湯品都是每日新鮮現作的,共有三種口味可供選擇:Minestrone、Pasta e Fagioli、Zuppa Toscana。& a" Q7 d. ~$ D9 A3 a6 b G
. e( u' Q3 S3 F* M6 m聽說有不少人覺得「Olive Garden」最好吃的就是它們免費的「大蒜麵包」,其次是沙拉與各式湯品。當然囉,只要點份主菜(午餐一份主菜約 US$10),這些都可以是免費的,而且還是「Unlimited Refills」(無限吃到飽。只要臉皮夠厚)呢。如果不想點主菜,也有所謂的「Soup, Salad & Breadsticks」(US$6.95),供應到每天下午四點前,讓愛吃沙拉、湯品、大蒜麵包條的,一次吃個夠。
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開胃菜:「Sampler Italiano」(US$10.50):Calamari(炸花枝)、Stuffed Mushrooms(有料蘑菇)、Chicken Fingers(炸雞塊)。口味過得去,但有點像是在吃速食店的垃圾食物。
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, u3 I# m A* c' N, t「Sampler Italiano」是任意組合喜歡的開胃小點,選單包括:Calamari、Stuffed Mushrooms、Fried Zucchini、Chicken Fingers、Fried Mozzarella、Toasted Meat Ravioli 等六種。任選兩樣 US$9.25,任選三樣 US$10.50。* h9 ^2 g# m' N* [+ _8 L
( g ^. l6 Z X「Seafood Alfredo」(US$12.25,奶油白醬海鮮義大利麵),Sautéed shrimp and scallops tossed with creamy fettuccine alfredo。 送上桌時,服務生會詢問是否再撒上乳酪絲。鮮蝦和干貝雖然塊頭不大,但十分地鮮美;義大利奶油白醬汁十分濃稠,麵條也是軟硬適中,十分出色。
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7 ^# k* o6 Q5 i1 R0 l8 W/ }雖然這道麵點的份量不大,但也不算小,加上又有附贈麵包、湯品,飽足一頓絕對沒有問題喔。' I7 ~ _$ r0 Y X
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甜點:「Tiramisu」(US$5.95,提拉米蘇)。份量頗大,不算太甜,奶油層十分綿密香醇。# A$ F6 e6 o z! `1 o
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! ?* h$ X, o8 U, ^6 H4 R! Z雖然 Yelp.com 上對「Olive Garden @ Palo Alto」的評價只有中等而以,也許是因為 Palo Alto 有太多高級的義大利餐廳,雖然貴個幾塊錢,但口味較正宗且道地;加上美國人似乎對這種超大型連鎖的(餐飲)店家又愛又怕,也有可能。不過,不管如何,這家「Olive Garden @ Palo Alto」的門口在用餐尖峰時間總像電影院要入場一樣熱鬧滾滾,似乎更能說明事實的真相。
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6 |( r, ]% Y! Q, H7 k. |4 W2 h1 |以美美這種吃義大利菜的「外國人」而言,我覺得「Olive Garden」餐廳的格局、服務、食物品質、價格等,都有一定的水準。至少,顧客對其價位與品質能有較明確的期待(美國版的義大利菜)。2 l4 ~* W/ O- h6 _1 B
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整體而言,我給 Olive Garden Italian Restaurant 「九份奶油白醬海鮮義大利麵」的推薦。
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Olive Garden Italian Restaurant(橄欖花園)
; {. [; K7 g# z) E* Y7 _地址:2515 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306
' [6 ?0 U0 X2 k電話:(650) 326-5673
/ f6 }$ R; x+ c$ S+ y2 Y: P4 r! s網站:http://www.olivegarden.com/
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" Q; g' h/ l% z. n( w n- B& V: C[ 本帖最後由 美美 於 2007-6-6 02:04 AM 編輯 ] |