) _2 N E9 U, Z2006 年 7 月 21 日$ {4 s" u4 Q) Y' D3 u! v
- h: u L0 \6 x
位於 Milpitas 的「林家萬巒豬腳」可謂享譽南灣，它們報紙廣告做得不小（天天都有），還不乏多位美食評論家的各項報導。它們的萬巒豬腳，當然就是招牌菜。還有一些客家風味小吃，幾乎是獨步南灣（因為也沒有其它地方在賣）。另外一些小菜小吃，都讓人聯想起台灣路邊攤小吃的獨特滋味。
* j I3 ]. i% i" [/ L6 K" \
& E& j& t5 Y7 ~! y5 w7 @ Y
2 e0 w q8 K0 U' S . ^9 X+ W x% ^3 |) h ^: R
最近聽大家在討論，才決定一試。否則，Milpitas 離 Palo Alto 還有點距離，一般我是不會遠征到那麼遠的地方去吃一頓。不過，今晚走 101 轉 237 高速公路，一路上都沒什麼車，順暢得讓人直呼不可思議，幾乎 15 分鐘即到達。. Z/ v. k/ f/ S! D
Q% V8 c" N( d; u. s但我去得晚，約晚上八點才到。它們晚上的營業時間是五點到九點，但我八點到時，仍是高朋滿座，熱鬧得像清晨的菜市場。* ]/ m" `0 b! g, d
2 @- Y7 T; E5 r6 Q* w$ U6 F6 d+ G# |
) z: s, I& D3 j2 h- C1 ^ ) r Q5 y% s; i3 g7 N
也許它們真的太出名了，生意也太好了，我們進去後，等了約一分鐘也沒人來招呼我們（呵呵，去花錢吃飯，等一分鐘沒人來招呼就像等了一世紀的感覺，即使沒有空桌子，也該來請我們等一下吧）。我就跑出去照相，再次進門，又站了一會，才有侍者來幫我們帶位。
8 T$ {, d( U" H0 a6 S# @9 m , g& I0 e8 M) ^ K! r0 A/ h
「萬巒豬腳」(US$6.95) 這道招牌菜當然第一個就要點，我可說是衝著這道菜、不惜千里慕名而來的。離譜的是，我們點完菜之後，約十分鐘，第一道菜（客家板條）才上桌，侍者端這道菜上來時，才跟我們說「萬巒豬腳」賣完了！我覺得有點恨恨的，東西賣完了，為何不早點說，點菜時就該告知，不然，也該在點完菜到廚房後就該得知。讓我空等了十分鐘，時間已過八點半，肚子都快餓壞了，才發現自己白跑一趟，這種被騙的感覺實在犯了我的大忌。& f, n8 G" z5 I4 @" M
?' o3 z( T' h( T- _感覺被騙的我，本打算一走了之，但肚子實在餓，只好向現實低頭。
9 |( F6 ~3 o- B/ L: M4 Q1 \
% q1 ^7 |9 d G+ a第一道菜「客家板條」(US$3.95) 有乾麵和湯麵二種，我點的是湯麵。寬板條搭配肉燥、豆芽菜和一顆鹵蛋。湯頭十足道地的台灣口味，真的還不錯吃。喝了湯，吃了板條，氣也消了一半，客觀而言，這道菜真有台灣味，好吃。3 B6 {& T, ^* @4 D
3 c' K* r& b6 k7 }8 w
( E _+ u" C* t" R, p: g( q
+ n. }5 O' p/ @2 t# t9 J
「五香雞卷」(US$4.95) 可說是它們另一道招牌菜，也是侍者向我們推薦的。炸得酥酥軟軟，又燙又香，真是名不虛傳。大家都說它們的沾醬好吃，故我特別留意它們的沾醬。「五香雞卷」的沾醬聽說跟「萬巒豬腳」的沾醬相同，只是略帶辣味而以。其實，它的沾醬係由蒜、冰糖和醬油勾芡調成的沾醬，因為我常常自己做這種調味醬，故這種沾醬沒有引起我多大的研究興趣。
; c. W! F7 V Z, Q 6 t C" O% f3 L9 k/ ]
: h6 E' t2 {; a& i
; |+ j: _3 E; S# W+ r* H
沒什麼主菜似乎吃不飽，總該點一道肉類：我試了「客家白切雞」(US$6.95)。雞肉吃起來有嚼勁，雞皮是黃色的，可見是土雞而不是飼料雞。不知是否是客家菜的獨特烹飪方式，我覺得雞肉煮得有點過熟，老了一些。「白切雞」的沾醬就很特別，係由九層塔、蒜、醬油調成的。不怎麼樣的白切雞配上這種沾醬，頓時把整體滋味向上提升了一段。
. F4 R$ I4 w8 M( ~) p U l4 Z' l& y* P2 M; ?' N$ R
+ ^+ T Q7 o- O3 e; _ ; o0 l4 @- K' r" n* O! J# |( M7 M
在炎熱的夏天，最適合來點冰品當飯後甜點：「黑糖粉粿」(US$3.95) 。小塊的粉粿，以黑糖湯作底，加上碎冰塊。我個人偏愛黑糖的味道，加上我鐘愛的Ｑ軟粉粿，顧不得應先吃熱食填飽肚，一下子就先吃掉半碗粉粿。我個人覺得這種夏日冰品略勝過珍珠奶茶，若能研發成杯裝、以吸管食用，肯定大受歡迎。
: b; A! F I. s) u' V5 W
4 M U: F S2 x, w
8 @# Z' A0 I- v+ k" U
( d7 f _3 v4 K. w6 j
兩個人一頓晚飯吃下來才約 US$30，肚子滿滿的懷念台灣家鄉味，真是大大的解了饞。' k0 a! _) v9 a+ V' O x2 C
7 ~# _( x9 J. T5 _) Y* Q0 I
其實，若光以今晚的菜色來論，我本該給「林家萬巒豬腳」不錯的評價。服務普普通通，環境整潔，店面雖小，但很溫馨，廁所十分乾淨。不過，因為沒吃到招牌菜鎩羽而歸的抱憾（最可惡的是等了很久才知道缺貨），加上該店只收現金的作風，我只給它「七隻萬巒豬腳」的推薦。0 U2 X; V6 O9 ` d! F
% t. g3 o, B3 @) F# a# B& f. W
7 ?+ ]/ Q2 _$ U
2 N$ D @. n h, K; h; ?4 } * v- F' y' r' K2 \$ K
林家萬巒豬腳 (Café Taiwan) ) D- A8 G8 }! Y8 c) {* m' U
地址：181 West Calaveras Boulevard, Milpitas, CA 950356 j; D! F- f1 N8 L ^ g# a
電話：(408) 263-6788
+ ~0 G% T" W0 C1 ~) [8 E" B
* Q m1 \! _" K0 G 9 q# Q l4 f3 h* C! D5 c4 N
9 ^1 j9 m m3 |: l, b m
* ]' L& M; V% L4 Q2 g
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。0 c- `# H6 L6 I j$ r
8 E8 R, \7 m0 @ i
+ c# [9 Z l" z9 s$ R, p0 G4 i/ A" I5 w0 s% `% R+ b
[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-13 06:16 PM 編輯 ] |
單人房出租，$ 1000全包，靠近San Jose Downtown
舊金山Cayuga Terrace (94112)單間雅房出租_AAU_SFSU_USF_CCSF
A newly renovated private room with brand new furniture for rent
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租1000
[複製連結]
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
