江家黃牛肉麵卅永和豆漿 @ 台北士林

2006 年 7 月 31 日
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! F1 t+ d' j% j+ e: g8 c; w人在美國，最懷念的家鄉味之一就屬「燒餅油條」。難得回到台灣，總不能錯過這一味。尤其對於時差尚未調整好、每天清晨五點就起床的美美，近在離家走路即可抵達的「永和豆漿」是絕對不能錯過的。
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+ M9 p2 @; F) `; ~/ F" Y7 T! B位於天母的「江家黃牛肉麵卅永和豆漿」是間 24 小時營業的小吃店。美美忘了它們是 24 小時營業，生怕太早還沒開店，一直等到六點才去吃早餐。早上六點時，幾乎沒什麼客人，但就在我吃早餐的半小時內，客人絡繹不絕：有些是買外帶（設有外帶專區）、有些是堂食（店內客人已約六、七成）。



) w5 e$ R8 |0 p8 d首先要點的一定是「鹹豆漿」(NT$22)。美美是在唸大學時，才第一次吃到「鹹豆漿」這種東西，當時驚為天人，立刻變成它的死忠愛護者。任何中式早餐店若缺少這一味，絕對被列入拒絕往來戶。酸醋讓豆漿起了化學變化，加上油條、菜脯、青蔥等來調味。來一碗鹹豆漿，保證成就一頓滿足的早餐。

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  b) q4 G* z5 R5 Q! H) g& E! ?「燒餅油條」(NT$30) 也是不能少的。香酥的芝麻燒餅，內夾酥脆的油條，嗯，到底是誰發現燒餅夾油條的登對搭配？不管囉，先吃再說。
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! F  s+ y2 t! t9 D; k「蛋餅」(NT$22) 也要來一份。又Ｑ又靱的麵皮包裹著蔥蛋，也是另一個絕配。在美國若想吃個蛋餅，一早得起個大油鍋，用個大碗打蔥蛋，又煎又翻的；才剛吃完，又得煩惱要怎麼洗那個大油鍋的事∼在台灣，不到一美元即可吃到現煎的蛋餅，真是太幸福啦！

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早餐若想吃得補一點，不妨來一籠「小籠包」(NT$90)。價格雖不便宜，但比起「鼎泰豐」只算是半價。小籠包一籠八個，皮很薄，饀恰到好處，搭配薑絲，嗯，太滿足口腹之慾啦。

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這次我只到「江家黃牛肉麵卅永和豆漿」吃早餐，還沒有機會再試試它們牛肉麵。等下次有機會再來寫牛肉麵報告吧。綜合而論，我覺得「永和豆漿」的早餐並不太出色，但比起其它小店的未知風險，我還是會選擇這種「雖不出色，但不會凸捶」的店。況且，「永和豆漿」有明亮又乾淨的店面，冷氣又強，很適合吃熱呼呼的鹹豆漿。整體而言，我給永和豆漿「八個半燒餅油條」的推薦。




7 G6 o* {; _1 Q; o( O) R江家黃牛肉麵卅永和豆漿
地址：
( J7 F* W3 l  t& f# x' I電話：
（呵呵，穿脫鞋去吃早點，忘了抄住址∼下回補上）

) V" G2 o9 ]% x# d[ 本帖最後由 美美 於 2006-8-1 04:19 AM 編輯 ]

這家店剛開時我就去光顧了,每次三更半夜睡不著,是他陪伴我度過無聊的夜晚
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6 S* h. x  h& v: q/ z8 b好想念唷！！！！！

沒去過這家　大概我從來不會跑去天母吃早餐吧
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蛋餅看起來是很熟悉的製造手法
0 _3 ~# P2 {. L. S2 q& N是我最喜歡吃的蛋餅形式　好懷念喔
7 K5 V4 l3 f2 C. _/ P. P( h8 I在灣區哪裡有賣這個樣子的蛋餅壓?

原帖由 Josie 於 2006-8-1 05:59 PM 發表
9 d- a8 T2 d( Z6 {: ^- r沒去過這家　大概我從來不會跑去天母吃早餐吧

! x# M$ ^  e" I" F蛋餅看起來是很熟悉的製造手法
* p* @3 K, i  f# g+ t4 k1 d% C# ?是我最喜歡吃的蛋餅形式　好懷念喔
, {$ u. u& k) v7 I7 X4 [1 a" h在灣區哪裡有賣這個樣子的蛋餅壓?

自己做不難吧?下次做好了跟我說一下喔