0 P3 Z9 Z5 ^) @% I2006 年 12 月 6 日
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$ x9 w1 d, y& k/ N. C其實今天的晚餐，美美本來是要到一家日式快餐店「Sushi House」，但到了 Palo Alto 的「Town & Country」購物廣場時，繞了兩圈才在最邊陲地帶找到營業時間只到晚上八點、業已結束當天營業的 Sushi House。夜黑風高的晚上，人氣不旺的商店街，對住慣台北熱鬧市區的美美而言，挺嚇人的。- }+ Z5 s& f0 L# n- A5 w* d' k
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幸好美美在繞圈子的時候看到「Scott's Seafood」斗大的招牌，透露出溫暖的氣氛，聲聲召喚迷路、找不到晚餐地點的餓鬼。美美決定試試看「Scott's Seafood」出名的美國海鮮餐。& y. B5 u% d; f9 k% C& U
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* I% Y' b5 l) c s- o- X S, @「Scott's Seafood」其實也算是連鎖型餐廳，除了 Palo Alto 這間分店外，在 Jack London Square (Oakland)、San Jose、South Coast Plaza (Costa Mesa)、Walnut Creek、Sacramento、Folsom 都有分店。5 B$ x. t- U$ ]* e& A4 {
$ `! I1 P& l' D, N7 C位於 Palo Alto 的「Scott's Seafood」分店已有超過廿年的歷史，四年前才從 East Bayshore Road 移址到位於 El Camino Real 路旁的「Town & Country」廣場，搬家一舉，拓展了新客源，更是門庭若市。榮獲「Best of Palo Alto 2006 - Seafood Restaurant」：2006 年最佳海鮮餐廳獎。因此，海鮮料理應該蠻值得一試的。
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0 a$ E: ^4 z+ k: x9 {) d: ?美美大概八點廿分到，已接近用餐結束時間，故只剩約四成客人。客人看起來都還穿著上班的服裝，雖然不像來談公事的，但脫不掉濃濃的商務氣息。
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店內的裝潢簡單大方，原木材質，點綴上應景的聖誕燈泡，氣氛挺不錯的。因為客人不多，沒有太多的七嘴八舌，餐廳的氣氛顯得更為高雅。桌上點著小蠟燭，雪白的餐巾，典型的美國西餐廳。
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美美研究了一下菜單，菜色的選擇不多，但酒的種類奇多，酒單大概是菜單的四、五倍之多。主菜的價格最便宜的也要 US$17.95，一般都要超過廿美元。除了海鮮外，還有牛排，所有牛排都是「Prime dry aged 28 days」，價格在 US$25 ~US$35 左右。所謂「Prime dry aged 28 days」係將牛肉保存於特定溫度、溼度 28 天，讓多餘水份流失，牛肉味更濃， 肉質更柔軟，酸度較低。其實美美倒蠻想試試這種牛排的，但今晚還是先試試「Scott's Seafood」著名的海鮮好了，下次有機會再來嚐嚐這種傳說中的牛排。! X7 I. S0 }+ ^( I/ m- p) _
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點完餐後，就會送來酸麵包和奶油。又冷又硬又有點餿味的麵包，實在太不討巧了。6 q# a6 `" ] j# ^5 H. ~; D
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「New England Clam Chowder」（新英格蘭蛤蜊濃湯，US$4.75）。小小一碗（US$4.75/Cup），但風味絕佳，後悔沒點大碗的（US$6.75/Bowl），下次來一定要點大碗的來過過癮。新英格蘭式的濃湯更濃更稠，裏頭的蛤蜊又鮮又有嚼勁，香甜無比，讓人回味無窮，。5 b8 n6 J3 E* a+ {' ^' l( A9 z, Z
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7 a0 z- C' }$ O# Q+ x' y湯品其實只有兩種，另一種是「Soup of the Day（當日例湯）」價錢相同，聽說會有一些應時的蔬菜，也值得一試。
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3 `) g" Q. }) r7 j: d7 O5 O2 L「Scott's Seafood Classics: Seafood Sauté, prawns, scallops, Dungeness crab, jasmine rice」（US$26.95，招牌海鮮餐）。! L( N) |3 Z0 B* H
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海鮮的種類有蝦子、干貝、蟹腳肉，新鮮度吃得出來；淋上香濃的獨家海鮮醬，口感在清新中略帶濃度，十分可喜。佐菜四季豆就顯得有些粗糙，整條豆子又長又硬，五分熟的熟度，吃起來又像生菜又像熟食，但豆子本身實在太老了，連菜也不挑一下（把頭尾去掉）。至於白飯是泰國香米，就別提了，怎麼可能會合老中的胃口呢！3 S$ g5 Y* d' e+ M. ]" p4 G( l+ L
. q0 r/ Z& g/ j8 z吃完正餐，再跟侍者要份甜點的菜單。甜點種類也只有十種左右，但餐後酒大概就有五十種。
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「Scott’s Classic Raspberry Jack」（US$6.95，鮮奶油覆盆子香草冰淇淋）。
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照片實是太不討巧了，因為用高腳杯裝，侍者一端上桌就被美美不小打翻了。再迅速翻正，就成了這副德性。上面的鮮奶油只歪了一邊，但中間的覆盆子幾乎全灑出來。
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話說回來，侍者端上來，手都還沒離開就被打翻，他卻只有一臉欠然，沒有其它動作。美美當然先道個歉，故作鎮靜說沒事，結果侍者竟然就直接走開，連幫忙處理桌面也不會，讓美美手忙腳亂像下女一樣擦桌子，還是另外一名服務生趕忙送了一條餐巾讓美美應急。2 O. I2 C: }' I2 k; i {* h% M
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- o) V* m# ?9 d+ F9 u沒吃到完整版的甜點（懊惱中），這是摘錄自「Scott's Seafood」網站的食譜：- x l9 _/ I+ }6 G2 d) t# G
7 ^% f* h2 j& X2 W$ k8 ]+ ^● 2 lbs frozen raspberries (thawed)
4 E# `1 N: f# r8 S$ a● ¼ cup triple sec 3 A$ b6 z8 B" l
● ¼ cup sugar # I* S4 O/ t' h( e, f) \
● water for a little more juice
' B! d( G Z' C" y* q; H VThaw raspberries and add triple sec, sugar and water. Ladle over Double Rainbow vanilla ice cream and top with fresh whip cream.0 ?% j% D% w I( V- Z- R, @, S+ ]
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w5 |1 \- v' V. V) p; n* {9 L美美若趕時間，通常會在吃甜點時，同時請侍者送帳單。但這次，美美才剛整理完狼狽的桌子，帳單就像懂得讀心術似的送到桌上，貼心地讓人覺得不舒服。才 9:10pm 而以，它們的營業時間直到 9:30pm 呢。6 {: J X" R, E# ?% k% x$ s! h+ S
' t9 | I7 @* I9 l$ B可能是美美今天運氣不好，才受到次級的服務。「Scott's Seafood」的氣氛真的挺不錯的，食物也在水準之上，只可惜價位偏高，美美點了三道菜（湯、主菜海鮮、甜點）加稅加小費後，價格直逼 US$50 大關。晚餐若只點個最便宜的主菜，大概也要快 US$30，屬高價位的餐廳。整體而言，我給 Scott's Seafood 「八碗半海鮮濃湯」的推薦。4 Y; H6 B! A9 |: y3 }
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Scott's Seafood ! W9 @/ q6 U5 D) p, B
地址：#1 Town & Country Village, Palo Alto, CA 94301
' p2 r- C# I8 I/ q! ` （855 El Camino Real # 1, Palo Alto, CA94301）0 ]0 m# w6 c2 N$ q2 }' T/ X9 g
電話：650-323-15550 l s# B# D" S; T. i7 x
網站：http://www.scottsseafood.com/PALOALTO/index.html+ j$ J! o' @8 z9 [
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* `% G; Q w w# l7 R, D[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-8 10:47 PM 編輯 ] |
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