" b7 R, z( Q4 G2 j% T4 ]2007 年 1 月 10 日9 U+ K; S' Z2 D$ X3 i- D* l# T, S1 M
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雖然前兩天才到「Indochine」吃過，但對它們的泰國與越南菜印象不錯，心裏一直掛念著想去試試它們的青木瓜沙拉。美美今晚到得較早，七點前就到，生意還不錯，有好幾桌客人呢。隔鄰的「Café Sophia」生意更好，從外頭看進去，幾乎是客滿呢。美美現在才知道，原來 Palo Alto 的 Midtown 也是挺熱鬧的呢。& B3 [8 c3 ^3 F' |
# d& a( ]! [3 R) o1 m$ D$ l, U6 s0 t免費開胃小菜：毛豆。服務生在送上茶水的同時也會送一小盤毛豆當作開胃菜。美美最喜歡這種善於送開胃菜的店家，讓人覺得一到餐廳（還沒花錢前）就有得吃，而不是望著一杯白開水等上半小時才等到第一道菜送上來。
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「Papaya Salad」（青木瓜沙拉，US$6.95）。端上桌，讓人驚豔：怎麼這麼精緻？青木瓜絲擺在潔白的大圓盤中間，旁邊佐以四片蕃茄切片與薄荷葉，光是用看的就很令人開胃。
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7 h- z7 Q+ \# I' }( u( N3 U* q4 t8 d/ B主角當然是青木瓜絲，配角有：芒果、紅蘿蔔絲等，上頭撒上一些花生碎粒，淋上些許的醋醬。青木瓜鮮脆，口感好極了。唯一可以挑剔的就是美美不喜歡在沙拉上加上花生碎粒。
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「Crispy Imperial Rolls」（炸春捲，US$5.95）。裏頭的餡料包括：鮮蝦、豬肉、香菇、粉絲，再搭配微辣的醋醬。旁邊的紅白蘿蔔絲是泡菜，口感很正。其實這道炸春捲跟台灣或中國菜的炸春捲差不多，反正油炸後，外皮吃起來很酥脆，內餡就居於配角地位，口感都差不多。 H3 \4 C. |0 y7 N0 k8 l( g
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2 K2 l) ]# _$ U+ Y$ `「Pad Thai」（泰式炒麵，US$9.95）。油炸後的麵條，炒時拌入蕃茄醬汁，口味有點像台灣的泡麵。鮮蝦和雞肉蠻多的，還有豆腐、豆芽菜、洋蔥、炒蛋等，旁邊放的（又）是花生碎粒，上頭再加上一些香菜。這種麵條很特別，頗合美美的胃口；缺點是配料實在太多了，相較之下，麵條反成配角，雞肉、鮮蝦與豆芽菜才是主角。如果不要這麼油膩，會更棒。
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「Thai Sticky Rice with Mango」（泰式糯米甜飯，US$4.50）。其實這道甜點應該是很出色，我會推薦給朋友試試，雖然我個人不太喜歡（因為美美從小就不喜歡吃甜的八寶飯）。口感很像甜糯米飯，上頭淋以椰奶汁，十分特別。旁邊是新鮮的芒果切片，又薄又嫩，很棒的一道甜點。
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s6 J& |% U) y: \1 p今天到的較早，遇到一位應該是老闆的，一進門就熱情地跑來打招呼，然後再回頭去吃他的晚餐，呵呵，應該只有老闆才會坐在餐室內用餐吧。用餐時，還會來關心地詢問是否滿意，並笑說他的晚餐跟美美一樣也是吃炸春捲呢。所以，餐後，老闆就送了一小盤招待小點心：水果夾心餅。
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% d+ r) w& S# o6 r% G( o i美美沒有比較過其它餐廳之泰國菜、越南菜的口味和價格，但單以對「Indochine」兩次的光臨而論，不管是服務還是菜色，都很讓人滿意。整個餐廳給人很閒適的感覺，菜色的賣相頗佳，價位還算合理，上菜速度極快。尤其是位於 Palo Alto 的 Midtown 這個悠閒的小商圈，給人「鄰家餐廳」的認同感。整體而言，我還是給 Indochine「八盤半青木瓜沙拉」的推薦。
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' L# R7 V" I8 \9 R* W H& GIndochine（印度支那）% t( Z- \4 G0 X
地址：2710 Middlefield Road, Palo Alto, CA 94306- j6 C5 o Z6 k# Q. J$ a* W' V
電話：(650) 853-1238
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-1-14 03:11 PM 編輯 ] |
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