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2008 年 2 月 26 日
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! [' G2 ?6 ], f4 \ v% O「Blue Bottle Coffee」(藍瓶子咖啡)係一以「Oakland」起家的有機咖啡,據說十分好喝,絕對有資格躋身全美最好喝咖啡的前十名。有很多旅遊網站都有推薦這家咖啡,除了在 Oakland 才能嚐到外、只有在舊金山農夫市場的小攤位才嚐到。可喜的是,Palo Alto 去年夏天才新開幕的有機優格霜淇淋(Frozen Yogurt)專賣店「Fraiche Yogurt」也有賣「Blue Bottle Coffee」呢!
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7 f3 D+ m0 r0 ]& O- S7 G$ d4 K% A「Fraiche Yogurt」雖被歸類為「有機優格霜淇淋(Frozen Yogurt)」專賣店,其實它比較像是一間新式的休閒概念店,強調新鮮、有機、當地食材。
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「Fraiche Yogurt」一炮而紅,也許是因為強調有機養生、也許是因為專賣新潮甜品優格霜淇淋、也許是因為兼賣藍瓶子有機咖啡、也許是因為剛好位於市中心,「Fraiche Yogurt」的生意好得不得了,常常都有長長的隊伍在排隊等候。, [: E. }$ Y# C8 \" \; Y
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「Blue Bottle Coffee - Latte」(US$3.50,藍瓶子拿鐵咖啡)。這是美美第一次喝「Blue Bottle Coffee」,很香醇可口,不知道是咖啡本身迷人、還是咖啡與牛奶的比例拿捏得恰到好處,真是讓人印象深刻呀!
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上圖這杯「Latte」,勉強可以看到咖啡上方有點花樣嗎?嘿嘿,美美是在離峰時段去的,滿臉渴望地詢問店員說在網站看到的藍瓶子咖啡上面都有「拉花」、今天能否有幸在「Fraiche Yogurt」喝到一杯也有拉花的藍瓶子咖啡呢?
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店員先是一臉茫然,繼則本著顧客至上的服務精神,回答說他可以試試看。接著,他就真的很認真地調製美美指定的咖啡,然後,就端出來這杯努力後的成果。0 A( l% h& }, w$ O
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哈哈,拿鐵咖啡的花樣實在很不怎麼樣啦,但認真可愛的店員才是讓人印象深刻的部份!
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「Blue Bottle Coffee - Café au Lait 」(US$3.50,藍瓶子牛奶咖啡)。相較 Latte 而言,Café au Lait 感覺就沒有那麼出色,也許是因為牛奶味道太重蓋住咖啡的香氣吧。3 L, e: `) V8 f- l. S
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, h. J$ y3 B8 b& H2 {「Hot Chocolate 」(US$3.00,熱巧克力)。「Fraiche Yogurt」的優格霜淇淋可選擇比利時名牌巧克力「Ballebaut」碎屑當 topping,聽說它們的熱巧克力也是使用這種巧克力製成,上頭也有一些巧克力碎屑當 topping。除非不喜歡喝熱巧克力,否則絕對會迷上「Fraiche Yogurt」的熱巧克力的香醇可口,不會過甜但巧克力味道卻極其濃郁。試試看,也許你也會跟美美一樣愛上「Fraiche Yogurt」的熱巧克力!
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「Junior Frozen Yogurt 」(US$2.95,小杯優格霜淇淋)。. M: W( d& }* D
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自從第一次吃「優格霜淇淋」,就迷上它特殊的口感,每次來「Fraiche Yogurt」都忍不住要點一杯小杯的「原味優格霜淇淋」來解解饞。它們也有巧克力口味的,但美美只喜歡原味;甚至有很多 toppings 可供選擇,但說真的,美美還是最愛這種什麼都不加的「原味優格霜淇淋」!因為「優格霜淇淋」的口味是如此的纖細,須要細細品嚐,任何配角都會喧賓奪主。
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" K, Z- R3 |8 m7 F% i' |0 Y0 ]若剛好到 Palo Alto 市中心來,一定要來嚐嚐「Fraiche Yogurt」的有機優格霜淇淋與藍瓶子有機咖啡哦。但因為「Fraiche Yogurt」剛好位在市中心,若在尖峰時間,停車位還真不好找呢。- K: s1 W0 w! T* M
1 Z" P; I7 `, |5 T( U: u/ D0 Y對了,「Fraiche Yogurt」也有賣藍瓶子咖啡的咖啡豆(但常常缺貨),可以買回家在家煮。 p8 w* V% Y) ^& i; y* M
# S- Q& ?* m* a整體而言,我給 Fraiche Yogurt 「九杯藍瓶子拿鐵咖啡」的推薦。4 n# t. I0 l4 P
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延伸閱讀:. g( G7 K2 G* }; P
● Fraiche Yogurt @ Palo Alto(之一)/ R5 a, L% L# \9 ^( T4 S, M
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Fraiche Yogurt& B; T* \, ~6 e6 `( {
電話:(650) 566-0055
# c( Y& k. V8 s4 V. P$ @" X7 ~地址:644 Emerson, Palo Alto, CA 94301
: v( |( H/ h: @/ G9 t; @! j7 V H網站:http://www.fraicheyogurt.com/# R$ Y, [3 g$ E( {5 |) X+ c+ w9 G
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