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2009 年 5 月 1 日
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印度餐廳「Bombay Oven」是 Cupertino 老字號的平價印度料理餐廳，至少已有十餘年歷史（當年 Cupertino 很少印度餐廳），所以「Bombay Oven」在 Cupertino 當地的知名度很高。午餐時間提供無限吃到飽的印度自助餐，每人只要 US$8.95，很多 Apple 員工與 De Anza College 學生都是這兒的常客。1 T# W: s' {7 H; T/ V4 _/ ?8 a+ V% q
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之前一直將「Bombay Oven」與「Bombay Garden」搞混。其實「Bombay Oven」是獨立經營的印度餐廳，而「Bombay Garden」是另一間小型連鎖的印度餐廳（目前在灣區有四家分店：Newark、San Mateo、San Rafael、Santa Clara）。呵呵，搞不清楚印度餐廳有何不同，就跟搞不清楚印度咖哩口味有何不同一樣。; }/ K: k9 w! g( H& M
& ~5 H0 o2 C* G- ~一進「Bombay Oven」就聞到各式印度咖哩濃濃的味道，整間餐室都有白色桌巾，看起來十分雅緻。今天中午顧客並不多，侍者很快就請我們入座。1 R: e! x0 O! r8 P) l& I) I0 e
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' Z: b& c* V% V% T: h% J在「Bombay Oven」的午餐是自助餐，每人價位是 US$8.95。不用等服務生來點菜、或提醒可自由取用各種菜式，就自己動手吧（據同事形容：根本不必坐下，就直接去取菜吧）。
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4 @4 K5 \+ v, c" a8 T如果跟中式自助餐菜色比起來，印度自助餐的菜色簡直少得可憐。但大部份的印度自助餐（以十美元以下的價位而言），其實也僅約十餘種菜色而以。「Bombay Oven」的菜式就像自助餐一樣直接擺在大方盤之上，菜式都僅微溫，這是我覺得比較不足的地方。（有些印度自助餐每一道菜會用大圓爐盛裝，感覺比較好，且食物也比較熱。）
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生菜沙拉幾乎沒有什麼選擇，但醬汁很別緻。" G ?, J0 D: m, J' S3 E _# e. P! u" w
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印度薄餅（Naan）也是直接放在自助餐區，不像有些自助餐會將 Naan 個別送上桌。也有印度白飯與炒飯。
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今日午餐之所以跟同事來「Bombay Oven」聚餐，是因為同事要歡送我即將離職（不要太驚訝、也不要發問、不必表態支持、更不必安慰，就當沒這回事吧  ）。而「Bombay Oven」是我選的餐廳，因為決定離職後，總覺得胃裏頭要有些熱熱辣辣的食物才能暖和起來，而且今天我不必出錢，所以就吃了好多呢！# _! ~6 O: R) _0 J
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有位同事覺得「Bombay Oven」的菜式並不好吃，但我覺得還不錯啦，除了菜式不夠熱的問題。所以吃完一大盤之後，又去拿了另一大盤的各式咖哩，包著 Naan 餅，大口大口地吃著，好過癮。6 a! N6 a8 x! R' Z
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「Tandoori Chicken」，印度式烤雞腿，這個最好吃，我連吃了兩隻。怕吃太飽下午會昏昏欲睡卅無心工作，克制地只吃兩隻雞腿。看吧，工作真是最好的減肥祕方，上班約八個多月，我至少瘦了五磅以上呢。
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* _' A9 O6 F% W5 Q& b9 J/ ^/ A+ G( u吃完正餐，絕對不能錯過印度甜點美食。; N. Q' r: d0 X) H5 a! O! C
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「Bombay Oven」的午餐自助餐（中午十一點半到下午二點半），只要 US$8.95，以品質價格比還算不錯，而且幾乎毋須等候（可以直接取菜），如果午餐時間很短，「Bombay Oven」會是個好選擇。
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我覺得「Bombay Oven」的口味屬於清淡型的（不像其它印度咖哩濃得化不開似），也比較不辛辣，很適合當印度餐的入門課。( r6 v4 r1 \' _ X5 c. I
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整體而言，我給 Bombay Oven「八隻半 Tandoori Chicken Legs」的推薦。+ _8 v% u; s) c, K4 c
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9 ]# K' K0 \8 u5 _; W 延伸閱讀：$ R& u; R5 x- N! `5 r' ?
● Amber India Restaurant @ Mountain View' p5 F! M. N1 A' E1 S, x0 n6 y; a
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- O6 N4 ?- w* P+ U* ABombay Oven6 b; h0 n2 d, P; u
地址：20803 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
$ ~8 }! C/ ]7 w9 I$ ?: i電話：(408) 252-05204 K! c! r/ p# ]/ j5 _! ~2 C
網站：http://www.dinebombayoven.com
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