' ]0 |2 f% n4 @
2009 年 8 月 20 日% t) P( B" T: m* j A, J. U
2 B/ M: S7 ?% _6 n! o
7 C4 H0 K: t8 I4 k, v6 j( a在 Sunnyvale 有一家專賣「上海生煎包」、且以此為店名的小餐館「上海生煎館」(Shanghai Flavor Shop),據說有著跟上海口味一樣道地的生煎包,在灣區幾乎找不到如此實惠又好吃的上海生煎包。
4 d% r- ]9 ]8 n8 B; }: ^ + P) H9 b( x' v) z) P" f! e* D
( \/ f' ?( e' G2 y1 c; {/ a
8 X" F% U( W) N* q「上海生煎館」位於一個長條型的小商圈,隔鄰就有「惠食佳海鮮小館」(Famous Food Restaurant)與「台灣小調」(Windsor Fish & Chips)等中國餐館。. c3 b$ o1 c+ A# c+ d5 L
: Z/ |9 R6 l3 S) M! ?' |% a
- q& K h+ B$ |( [
' ]! `8 f5 r t4 p6 O' e, \一進「上海生煎館」就可確定這家餐館肯定係以中國人為主要顧客,談不上任何裝潢,整體感覺十分老舊又兼之油膩。但據說它們的「上海生煎包」是享譽灣區的絕佳美味,而我從小吃台灣的路邊攤長大、一手趕蒼蠅、一腳趕蟑螂、另一手還能吃麵、尚能面不改色跟朋友聊天,這種都算小場面咧。
. U% n$ K; W! n2 a- r& {5 j4 E
' A, G c5 Y4 {3 t0 i
% a% T/ T% a" m
9 D8 }1 p( B1 m# {$ x2 X- @想當然爾,「上海生煎館」的鎮店之寶絕對是「上海生煎包」,價位十分平實,一份六粒只要 US$5.75。% z1 M, j- {% N. S
. L' D3 V- }3 d) X5 \
還有一些上海點心小吃(鮮肉粽 US$1.95、八寶飯 US$3.95、酒釀圓子 US$3.50)、上海風味冷盤(黃瓜海哲皮 US$3.00、醬牛肉 US$3.00、炸豬排 US$3.75)、以及上海特色小吃(約 US$5.95 起)、或各式麵食與碟飯(約五、六美元)。份量雖不大,但價位十分低廉3 R. @5 l6 M+ F) F& a! w) `
/ z3 v J; P% l! r/ Y
「酸辣菜」(US$3.00)。這是醃漬過的「大白菜」,酸酸甜甜,十分開胃,雖然賣相有點慘白,但吃起來的口感比看起來的美感優多了。
4 P& k/ \! V+ x( S m - z0 p+ k( F- Y9 M, v( p, g4 t
$ z; R. i* M% ~! H% [
6 b, K. \' A+ [# z/ {3 Y% i: o; {/ ]「上海生煎包」(六個,US$5.75)。& Y: y# T0 }: O, {3 x7 n) }- d# P0 I
* W$ I d' \( S
+ H; C/ T, P/ S, \% B/ _
( d: w M; E% B( K3 B5 n上海生煎包是摺皮在下(跟台灣的上下顛倒),底部煎到十分酥脆,但外皮仍十分有咬勁,而內餡則像「小籠包」一樣充滿鮮美的湯汁,咬下去可是會湯汁四飛!而且每一份都是現點現做,所以要小心燙口。聽說要沾黑醋才好吃,但我是覺得直接吃就很棒了。哇,總之真是名不虛傳呀!
1 a! m; f$ z+ O: f ( t. T+ ]( F2 T" z7 H6 y& A
) h4 N- K$ I8 ]2 C
' z% q1 t0 _* l+ K* ]「鮮肉小餛飩」(US$4.95)。
2 n0 d: F8 o3 n
$ I& V1 R$ h) ?# B3 }
$ E5 J& Z7 S. N: M
5 j/ y: B! p) f' i' g, V
一碗「鮮肉小餛飩」大約有將近廿個小餛飩,鮮肉餡很小、皮稍厚有咬勁,湯頭沒有任何調味,完全不花俏的真功夫。(「上海生煎館」賣的餛飩都是自己包的。)! R3 Y7 n7 I/ _. B0 R- M+ U
7 j8 @7 |& p+ e
2 x% y! B0 ?( J O( V# t" _
S2 E% ]0 ^& q. `# B1 i- P4 I「蘿蔔絲酥餅」(二個,US$2.75)。# p% t% `2 Z- |4 Z
( G* U* U, k5 s' _( [
0 p; p" ~ h2 l. G t; O
! J- \/ \2 h5 \" i. c3 P「蘿蔔絲酥餅」也是現作的,所以可能得等久一些。外皮酥脆,內餡的蘿蔔絲很香、可惜有點軟。
" |; ^# F0 O0 A( x/ n1 D* l & R+ R7 G% j+ c7 w2 G
' T+ [' G I2 t* z: {5 _ \
( T" F& s, q% {$ \8 X) ^「上海生煎館」每逢週一不營業(Closed Mondays),午餐 11:00am ~ 3:00pm,晚餐 5:00pm ~ 9:00pm。「上海生煎包」十分出色,但其它東西都普普通通(如果不算上海生煎包,「上海生煎館」頂多也只有八顆半星的實力),幸好價位平實,十分地實吃。+ P0 Q" T3 E: H* F& b5 R% c
- `6 V/ e' E6 a) M" n2 [# Z2 D! i整體而言,我給 上海生煎館 「九粒上海生煎包」的推薦。
8 Y. R$ i. Y& b7 }& J1 Y: h: l/ q! N& v # j% \" s- P5 c8 S; V
5 Q7 q* C6 t, r6 }- {
* K3 q7 J! Z% X1 U/ b4 n" U P! E; C- U6 g
上海生煎館(Shanghai Flavor Shop)
* {/ b+ ?" I0 D地址:888 Old San Francisco Road, Sunnyvale, CA 94086' [# H& t S8 O; E% R$ H! B3 h# S
電話:(408) 738-3003: G6 O& K9 h. T$ Q1 j- f
5 N7 o$ B% f# `0 O' R! f; G 8 |9 R" p: b, }9 P7 f$ E# w8 \
0 A1 H( ?& A# s8 H4 c3 j9 f3 V
7 ~ v& R$ R5 S' j; U
{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。. E% u( F/ L9 D3 d' _- A# z- l
9 ^9 T3 Q5 I2 Y" m4 e[ 本帖最後由 美美 於 2009-8-24 07:57 AM 編輯 ] |