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2009 年 8 月 23 日9 I7 s+ _) u2 F, G, A: i
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) S- _; d* ?3 m' Q# M「Pancake」(鬆餅)是美式早餐常見的主角之一,有許多種變種的樣式,甚至出現在午餐、晚餐、甜點之中。談到「Pancake」,美國有許多專賣 Pancake 的大型連鎖店,例如「The Original Pancake House」就是其一。
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# |8 Y' ~3 g5 Y/ o(上圖來源:官網。)
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9 c, Y- o1 I9 W+ W6 L! q3 K「The Original Pancake House」於 1953 年起源於奧勒岡州的波特蘭(Portland, Oregon),之後逐漸發展成大型的全國連鎖店。目前在全美超過一半以上的州都有分店,在全美共有超過一百家分店,光是在加州就有 15 家分店。* z. `; }2 ~. s; w" I2 V, {/ B5 r
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- G8 n& u- l; e; s) k! [/ A0 X: g「The Original Pancake House」專賣早餐與午餐,所以每天的營業時間(以 Los Altos 分店為例):星期一至星期五 6:30am ~ 2:00pm、星期六卅日 7:00am ~ 3:00pm。所以囉,美國的早餐店,賣的不是燒餅油條,而是 Pancake、Omelet(蛋餅)之類的(配咖啡或果汁)。$ k: R, h3 }, P* Y4 \7 @8 U4 ^" m
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雖然只賣早午餐,「The Original Pancake House」的吧台也很壯觀,當然,吧台是用來煮咖啡或榨果汁的。9 g' m: S5 e. T+ |: l' K5 w& q
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# t1 s! A" a! g; E室內裝潢走的是典型的美式早餐店的溫馨路線,當然不難看出歲月的痕跡。牆上掛滿待價而沽的藝術創作。5 S$ J6 Y& |+ z0 t
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牆上的藝術作品之一:「Mardi Gras Joy」,是用馬賽克拼圖而成的,定價 US$400。3 M' A2 U2 \/ W1 s
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, ^0 |% m& @) ], V「The Original Pancake House」的菜單,選擇十分多,舉凡想得到的早餐項目幾乎都有。從 Pancakes、Omelets、Waffles、Crepes、Sandwiches 都有,價格大約 八至十美元左右。
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「Fresh Orange Juice」(現榨柳橙汁,US$3.39)。「The Original Pancake House」的柳橙汁都是用手工現榨的。
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「Dutch Baby」(荷式早餐鬆餅,US$10.11)。「Dutch Baby」的造型像碗又像鳥巢,是用烤箱現烤的,塊頭很大,幾乎可以跟整個頭放入鬆餅大碗之內。
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. P n- k9 r2 L: A7 h4 ~5 t- ~「Dutch Baby Pancake」又稱之為「German Pancake」(德式鬆餅),屬於甜的鬆餅,通常都是搭配檸檬、奶油、細糖粉食用。(「Dutch Baby」乍聽是很迷人,試過也還不錯,但若一個人絕對吃不完,而且甜食很容易膩,最好有朋友一起分享。)+ T9 l4 y; J' O& ^; J6 b
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- i8 R( y7 _* P6 E( l「The Original Pancake House」是很熱門的早午餐專門店,若逢星期六日生意更好。
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% }+ K. O# v4 t整體而言,我給 The Original Pancake House「八個半荷式鬆餅」的推薦。
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! x: s T9 L+ S9 r/ a$ T: c, @The Original Pancake House; `6 H! @: S+ k7 i% J( F. J7 Q
地址:420 South San Antonio Road, Los Altos, CA 94022
6 ?# f2 I8 x/ O4 ^7 }6 u8 R- g0 y電話:(650) 559-9197% Y; C2 T4 ~+ z& l& _+ ]
網站:http://www.originalpancakehouse.com/
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1 o1 E$ l* f9 m- I' j- w{美美} 貼心小提示:本文圖片須註冊會員方可瀏覽,請先登入或註冊。 |
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