炒烏龍麵

那天我哥說 "妳好像很久沒有貼帖了"

/ f8 }2 R$ B+ V! E$ h" l已經懶到被我哥發現就知道有多久了
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(sorry啦 會長)

/ `  N( A. O( W' q( A4 p7 j炒烏龍麵
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材料:
* a# C9 s  H/ g/ @9 {9 q
% w# Q, T7 l; K8 J5 q, Q% e, ^烏龍麵
$ i& M4 s7 y- w- J; R- O洋蔥
- k' W7 O7 {7 O青蔥
$ O3 @9 U$ |6 F: W& h3 |/ D3 T魚板
培根 或 看你愛吃啥就放啥肉
海鮮你喜歡放啥就放啥
3 A. Y( L! q3 w4 {$ H# C* L* _3 t) N青菜 (白菜或高麗菜)
海苔絲 (可有可無啦)
+ O" C, H2 f5 T: t; Z' a3 D
調味料:

奶油 - 嗚~用奶油炒真的是好香呀~~ (但如果用培根的朋友們就不要用奶油啦會油死)
9 t- K2 C& Q* ]5 `6 u+ `; d黑胡椒
鹽
醬油少許
/ s" T; J7 W# C0 x: S芝麻 (可有可無啦)


做法:
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烏龍麵退冰 (我拿出硬到可以殺人的麵塊用熱水燙過讓麵條分開後馬上撈起,雖然朋友中有人說直接丟進去炒就好~但我還是覺得你先燙開等一隙比較好做事吧?!!)
' T& ]5 U5 s4 H- p; ]% n: Z洋蔥 (切絲)
; _3 J* A1 z. A9 L青蔥 (蔥白切細絲,青蔥切段)
9 O5 J6 \) h& y9 D' D* k* `, z3 n魚板 (切片)
培根 或 看你愛吃啥就放啥肉 (切絲)
1 w5 Z5 B+ _, x" G. U7 `海鮮你喜歡放啥就放啥
青菜 (白菜或高麗菜) (切絲)
海苔絲 (可有可無啦)
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& w# [! s" Y  x奶油融化後放入洋蔥跟蔥白細絲炒軟後加入肉絲
) Q8 Q7 e6 X9 y) T( M) u如果是用培跟炒的人請直接放入培根後加入洋蔥絲
加入魚板~海鮮~菜~
" P$ I. R, s& J, T3 _0 P8 n炒香後先灑少許鹽
+ s9 {' s; k* l3 W, f+ a1 n因為等一下麵下去會有點糊糊黏黏 怕鹽不好散開
/ P5 d% c3 N8 m$ i+ S% p$ B2 l到時就會變成有幾口會粉鹹的情況發生
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配料炒香後 加入麵條拌炒後
! J9 @- ]; ^$ B+ ^加入胡椒跟少許醬油提味後
撒入芝麻跟海苔絲後離火 再拌一下
喔 可加細的柴魚片喔 會很香的捏~
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今日不負責版主的炒烏龍就到此為止
歡迎有問題的同學們提問唷 (笑)