Green Elephant Gourmet @ Palo Alto

　　　
9 q  K2 I$ G- [& H' F2007 年 2 月 23 日
　　　
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9 y4 J# m- Q. E% p位於 Palo Alto 的 Charleston Shopping Center 內的「Green Elephant Gourmet」，開業僅半年多（原址也是一家中國餐廳），主打緬甸菜與中國菜， 在 Palo Alto 居民口中的評價還不差（Palo Alto Online TownSquare Forum）。
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「Green Elephant Gourmet」的裝潢頗為講究，一進入餐廳，絕對讓人眼睛一亮，佈置的風格走緬甸風，服務生亦穿著緬甸風服飾，十分有特色。尤其一進入餐室有一張大圓桌，擺滿迎賓的餐具，十分討喜。
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" H# M) B: u! ?- A8 E5 c$ B裝潢的風格跟一般中國餐廳完全不同，但菜單上十之八九都是中國菜。客人以老外居多，服務生嘛，都是講中文也會通的。「Green Elephant Gourmet」店名的由來，據說因為店東出生於星期三，在緬甸以大象為該日的象徵；加上綠色，取其食材的健康走向。
　　
' i  c! p2 q( G5 p開胃菜：「Cheese Wonton」（乳酪蟹肉炸雲吞，US$2.95）。這道菜應該很受老外歡迎，油炸的，內餡是乳酪拌蟹肉；香香酥酥，沾甜醬汁吃，十分開胃。

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研究了一下菜單，十之八九還是熟悉的中國菜色，但價位並不低，跟其它中餐館相比，算是中上價位。因為對緬甸菜沒啥研究，又是第一次來，決定只點「特價午餐」（但選擇不多就是了），反正特價午餐的菜色也在單點的菜單上。特價午餐價位分二種：US$7.50（海鮮類）與 US$6.50（其它），除一道主菜外，還附湯、沙拉、炒飯或白飯。
　　
# ~* u6 ]5 y3 r) W' ?0 \' v2 [7 p8 Z免費附湯：酸辣湯。有點酸、但不辣，屬清淡型的。
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8 X5 [7 V! E; \: g免費沙拉。份量雖不多，但醬汁很特別，應是加了芝麻糊在內。
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附贈：炒飯（或白飯），可任選一種。普普通通，但一般中國餐廳只送白飯，在這還可選炒飯，感覺很划算。
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+ o+ y; v9 i) O, j「Kung Pao Beef」（宮保牛肉，US$6.50）。很好吃，不太辣，牛肉很鮮嫩，搭配的蔬菜種類也多，好吃極了。
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8 O2 d8 V. O( Y「Beef with String Beans」（四季豆牛肉，US$6.50）。牛肉一樣很鮮嫩，但四季豆就是給外國人吃的青菜作法，還是生生硬硬的。
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「Cashew Prawn」（腰果蝦，US$7.50）。每次都忘記腰果蝦跟核桃蝦是不一樣的。因為從沒真正喜歡過腰果蝦的這種作法，所以這道菜頗不對胃口。

　　
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「Lemon Chicken」（檸檬雞，US$6.50）。這道菜老外都說好吃，嘿嘿，經過多次經驗，就是老外說好吃的菜，最好少點。這道菜其實無懈可擊，不論是賣相或口感，但從小就沒吃過這種口味的料理，很難給予由衷稱讚。
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7 B- U! M/ r9 W/ |; d3 C% W6 w服務生的服務也是無可挑剔的，跟裝潢同等級，很棒。中午用餐的人並不多，感覺很閒適自在。偷瞄其它各桌的菜色，端上桌時都是經心排列過的，十分注重賣相，跟一般中國餐廳不同。也許下回應該來試試它們的緬甸菜。
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其實美美共去了兩趟，第一次自己去，只點了一份特價午餐「宮保牛肉」，當時對「Green Elephant Gourmet」的餐點很滿意，整份套餐讓人吃得飽飽的，才 US$6.50；但第二次去，覺得它們的餐點有點不一樣，品質不穩定。
　　　
# w! a. u" e8 J3 t1 i8 @6 j整體而言，我給 Green Elephant Gourmet「八份宮保牛肉」的推薦。
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Green Elephant Gourmet
5 X* u8 J+ G- o2 J* |7 d' a地址：3950 Middlefield Road, Palo Alto, CA 94303
5 g  ]& h  g) S* {% M) [: i電話：(650) 494-7391
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-2-24 03:00 PM 編輯 ]

原來他們的師傅每天都不一樣喔