5 [3 }# y6 x0 u( ?2007 年 3 月 23 日
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日本料理店因為食材的關係（生魚片一定要求鮮度），幾乎很難找到價格平民化、走大眾路線的日式餐廳；不過，美美始終沒放棄努力在住家附近搜尋這一類的餐廳。今晚又想吃清淡的生魚片，決定試試經過無數次、，卻從沒注意到它存在的「Masa's Sushi」。8 y1 p) h. B0 M( i
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「Masa」是很普通的日本名字。「Masa's Sushi」就位於 Mountain View 的 San Antonio Shopping Center 旁、跟 Sears 隔著 San Antonio Road 對望的一個小商場內，該商場最顯目的就是汽車保養廠，而「Masa's Sushi」就位於一間賣酒的雜貨店與賣德國香腸店的中間，很難想像會有這種地理環境的日本料理店。' c6 u: y$ F! R
8 M- z+ A( I. @" O/ U# t美美約七點到，照例先在門口照照相，發現陸續有顧客推門而入，覺得有點不妙，星期五小週末夜的晚餐，理是餐廳生意較好的時間，應該先進去了解一下情況。果然，把大門拉開，人也只能貼著門站著：門口擠滿了人，生意超好。只好快快把小名寫在排隊單上，心想可能得等上好一會，就先到戶外透透氣。呵呵，真的足足等了廿分鐘呢。 u# ]) N" \: `# l# z
% W6 ~' y m' o0 }; h( o# A% \餐室成長條型，小小的，熱鬧滾滾；也有壽司吧台，但座位亦不多。
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& e7 }* k8 i- o/ o2 }) d! [服務生很親切，雖然忙碌，但只要美美一抬起頭來，好像有所求的模樣，保證三秒鐘內就有服務生過來熱忱地詢問。
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N0 K' y* r" k免費開胃菜：天婦羅（炸紅蘿蔔），很大一盤，十分大方。炸得很好吃，不像有些日本料理店的炸紅蘿蔔都還是生硬的。. M ?9 V/ }% l8 R, q5 M
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美美才剛點完菜，三秒鐘內另一位服務生就把這盤天婦羅送上桌，速度之快，還真令人嚇一跳，而且是熱騰騰、剛起鍋的。免費開胃菜這麼棒，手筆之大，實屬罕見。4 o) a4 n* @- f% D P
# j1 \9 x( g. ~8 m& A# ^/ Y「Masa's Sushi」的上菜速度很快，沒想到這麼忙碌的餐廳，卻這麼有效率。+ Q* x2 r1 I, c8 C! N3 c
+ _/ @/ G+ l! n6 D8 z「Shiro Maguro Tataki」（US$5.00，白鮪魚生魚片）。盤子很古樸，賣相看起來不錯，但跟美美想像中蘿蔔絲是放在上頭、且經過調味的不太一樣。口感還可以，但生魚片切得不太好。
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「Rainbow Roll」（US$9.50，彩虹壽司捲）。共有六種不同口味的壽司，好吃。
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「Assorted Sashimi」（US$15.50，綜合生魚片）。菜單上只有寫主廚特選生魚片，沒有註明魚類跟份，沒想到份量這麼多：五種生魚片、每種三片，共十五片，平均一片才一塊美金，實在便宜得令人不敢相信。 B( @+ B+ I7 @4 O: H6 M
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口感還不錯，因為不是厚片切法，故咬勁較不足，但鮮度尚可。尤其是中間上方的 Hamachi (Yellowtail) 最是好吃，感覺好像把生魚片泡在油裏頭，入口即溶，香濃滑順，把其它生魚片都比了下去。( L: P( L# L M1 y# e L4 K
& b7 g# l1 d$ j& a) ^% F) b沙拉是上述之綜合生魚片套餐附贈的，種類多樣，連沙拉也很用心。除了送沙拉，還有送味噌湯、白飯。' X* U$ r$ ]& ]* @' F
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「Dinner Special」（US$12.95，晚餐特餐）。不在菜單上，而是用白板寫在門口的今日特餐，有烏龍麵、天婦羅、三塊加州壽司捲、三塊握壽司。( U; i* {7 o2 _1 V {; y9 S
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" d- P# s& r, t) y「Masa's Sushi」的一般晚餐套餐也是一份 US$12.95，可任選兩道主菜，還附贈味噌湯、沙拉、白飯等，物美價廉。! t0 E- b* k+ L) H6 V
" c- ] x: {! |" \, S8 V今天試了「Masa's Sushi」，覺得它可列入平民化的好餐廳，物超所值的日本料理店。價格十分合理，但份量頗為大方，且作工與食材都不俗。餐廳也是乾乾淨淨，尢其服務生的服務更是好得沒話說。( y( Q" m8 B$ w9 z$ f9 A1 T
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如果想吃生魚片與壽司，又不想太傷荷包的話，「Masa's Sushi」是一個很好的選擇。東西好、服務又棒、價格又合理，難怪生意這麼好；美美是一定會把「Masa's Sushi」列入便利的居家化餐廳清單內，定期光顧。3 ^3 Z$ i& Q7 _3 X) l) I, J
! q* e/ D0 X7 a7 `8 W* F整體而言，我給 Masa's Sushi「九份綜合生魚片」的推薦。/ \: _: B+ P: w' J. b, f
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Masa's Sushi
4 b _; _& D+ m y( }地址：400 San Antonio Road, Mountain View, CA 940404 D; I4 q$ I. t: M. I; x
電話：(650) 941-2117 . @8 A/ S# i: ]3 D, a1 w
網站：http://www.masas-sushi.com/
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