【轉貼】高血壓應該怎麼吃

讀者來信 問:

問:
高血壓病人是不是不能吃香蕉? 是因為鉀的關係嗎? 除了香蕉還有那些食物要避免?

讀者 Kenny Wang

蕭千祐 營養師 回答:

高血壓的人，應該少吃含鈉，而多吃含鉀的食物，香蕉富含鉀，應該多吃才對。
美國藥物食品管理局(FDA)，日前已准許在香蕉產品上標示 " 具有高鉀與低鈉，可以降低中風與高血壓發生"，所以香蕉已被證明有降低血壓的功效。

除了香蕉含鉀外，許多蔬果如蔬菜如空心菜、花椰菜；水果如番石榴、西瓜、葡萄等也都含鉀。　　

一般來說，含鈉較高的食物有海產類中的蝦、紫菜；加工食品類中的麵線、香腸；調味料中的鹽、味精、烏醋；蔬菜中的芹菜、胡蘿蔔等，對高血壓病人來說，以上這些食物都應避免食用。


蕭千祐 ( 台北醫學院保健營養研究所畢業, 現任 長庚護理專科學校護理科營養學專任講師)

那低血壓的人該吃什麼? ie, food high in sodium, low in potassium?

聽說冷泡的茶可以降血壓和尿酸!
作法是拿壺水丟些茶葉進去
過半小時後就蠻有味道的了

我人懶所以都這樣在泡茶的
比起熱泡的茶別有一番滋味!
工作的同事都以為我在泡大麻 :biggrin:

Originally posted by jcw007 at 2005-3-6 02:16 AM:
那低血壓的人該吃什麼? ie, food high in sodium, low in potassium?

mm.....
什麼都可以 多吃就有效了吧 :biggrin: