http://www.losgatos.com/manresa-restaurant/ 2 {+ p/ v2 p% S$ h# W0 T/ G4 ~
3 d: f& r; z$ p I. {9 u餐廳外面沒有招牌 感覺很隱密 經過根本不太會注意到
' h/ V, R9 V7 m好像日本美食節目 那種神秘又好吃的餐廳喔:D~~2 r, |! a$ E: H4 M _" v
廚房整個從法國運過來 聽員工說破牆而入才安裝進去 " l6 U2 q* J' o3 h6 q; u" v5 ]3 X" \
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我點了 3 courses
' W' B/ u/ G" C9 j5 m, d7 V洋蔥蛋湯: 就是一顆生雞蛋, 淋上很燙的奶油農湯, 裡面還有一撮非常細的洋蔥絲
) w& ^! u D$ D. X9 j鹿肉: 配上竹筍和員工說法國來的香菇, 看起來很像炸過的桑甚, 第一次吃鹿肉說 有點腥:P8 M& c* p; ~; }# Q# }
甜點. S: o# O1 @- F5 W# p: X
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期間還有三到四樣小品
0 N; t/ {# I o+ J3 x; G 一個是炸蘇的小方塊 只能一口吃掉 不然裡面的奶油湯就會噴出來8 t4 l* \( n( i" _" y$ U& c: J
一個是番茄為底的濃稠飲品 冷冷的喝好像在喝番茄醬=.=$ A$ ~' u |# K% \. v- N" q
還有很像麻花那樣 或者長的像大薯條 炸的 酥脆 裡面是奶油' A! h/ a1 Y) k+ A' S5 _0 I) U3 I
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甜點是草莓suffle' 太甜了 又太多.吃不完+ o1 F% C7 x/ I+ Y' Y
(員工說負責甜點的廚師最討厭的就是製作草莓suffle'
4 {" J2 Y2 z$ H, L& L# W 因為要花上15分鐘, 哼 該不會是因為這樣故意弄得不是很好吃阿...) . |/ L; [, Z: p2 i/ ]2 }
建議大家要是去可以點巧克力冰淇淋 或者蘋果冰(不過都忘了菜單上叫啥..)% r6 H7 ^! D/ G/ h
後來還有上自製的冰淇淋 自製的薄餅甜筒& I% E, L8 j# ]2 ]; M t
餅乾 草莓果凍沾糖衣! a) }, K( E8 o# |* g7 z: N
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他們還有那種Tasting的, 所有的主菜都可以品嘗到, 只是比較小盤, 總共要花
# G/ E2 z) g4 @, {" G0 o' ^! X% A四個小時吃 挖 $ P5 g3 Y- u6 F: m0 ~6 j
5 ?$ C0 z2 h* \5 d, A還不錯 可是我不會點 我朋友們點的都比我好吃* J/ R f5 i' y; K( [; s
像是最新的是蝦子主菜,好像配上西瓜肉 似乎很有創意
' H; y: i% k+ ^8 q我還嚐了朋友的炸螃蟹, 炸的很透 連殼都可以一起咀嚼 很好吃./ _* P0 |: ?8 q2 o7 r( Z
: D0 U1 c3 u; M$ H[ 本文章最後由 nadine 於 2005-6-19 at 11:14 AM 編輯修改 ] |
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