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作者: nadine
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[動口區] Manresa in Los Gatos

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nadine 發表於 2005-6-19 10:44:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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http://www.losgatos.com/manresa-restaurant/
+ o- W: ]1 S8 H% R
, y. }* I* e4 [, n* R0 |4 \餐廳外面沒有招牌 感覺很隱密 經過根本不太會注意到  J* T* r0 m# O, t
好像日本美食節目 那種神秘又好吃的餐廳喔:D~~' }8 |) U  X0 |2 E+ i4 m3 @; y. d  d
廚房整個從法國運過來 聽員工說破牆而入才安裝進去 - C7 `: V% q5 c2 ]3 s; v4 @4 }$ q

$ g2 b2 W. G. C我點了 3 courses * G! |4 X: W' j+ ]; D
洋蔥蛋湯: 就是一顆生雞蛋, 淋上很燙的奶油農湯, 裡面還有一撮非常細的洋蔥絲4 p% Y' j3 K- ?; B$ R
鹿肉: 配上竹筍和員工說法國來的香菇, 看起來很像炸過的桑甚, 第一次吃鹿肉說 有點腥:P8 I# J) H" Z1 e' b) q
甜點
) o$ D. s! j0 J2 z* }: M  ; g& y+ H! e# j0 y$ T
期間還有三到四樣小品
. {! q8 [( }6 D5 e$ L! c2 ] 一個是炸蘇的小方塊 只能一口吃掉 不然裡面的奶油湯就會噴出來
) `& q4 i" M$ }+ D6 D& i  Z! H 一個是番茄為底的濃稠飲品 冷冷的喝好像在喝番茄醬=.=) _. |( B9 W1 ?3 F& T- _; u3 [
還有很像麻花那樣 或者長的像大薯條 炸的 酥脆 裡面是奶油
; g8 a! O* w' k1 A, Y" e/ J8 L; o% {) m: r/ i
甜點是草莓suffle' 太甜了 又太多.吃不完5 y4 P8 u% i! d0 ?; K
(員工說負責甜點的廚師最討厭的就是製作草莓suffle'
' y5 e5 O! _& g3 |' h7 X4 F! Y 因為要花上15分鐘, 哼 該不會是因為這樣故意弄得不是很好吃阿...)
" N2 ~6 r/ F' u2 }8 F# D8 @7 q建議大家要是去可以點巧克力冰淇淋 或者蘋果冰(不過都忘了菜單上叫啥..)2 L( j, _: ]" v; n* h" D9 T0 Q
後來還有上自製的冰淇淋 自製的薄餅甜筒
+ O7 j3 `5 ^: o) L( i; c餅乾 草莓果凍沾糖衣
$ u9 z/ P6 k6 e* z! Z. d- J, i! T2 ]) {; h& ]
他們還有那種Tasting的, 所有的主菜都可以品嘗到, 只是比較小盤, 總共要花
/ ~; p; h6 ^9 j  ]四個小時吃 挖/ ?1 s  F$ k( _, L) ~
/ B# P1 l: n7 \4 O1 q
還不錯 可是我不會點 我朋友們點的都比我好吃
# Q3 {6 y2 u" ~5 J$ p) B4 E像是最新的是蝦子主菜,好像配上西瓜肉 似乎很有創意0 E) C! n% p. O' d- I: F5 j# d
我還嚐了朋友的炸螃蟹, 炸的很透 連殼都可以一起咀嚼 很好吃.
* F' q6 s3 U  C
$ ?& a7 a1 t7 w1 V[ 本文章最後由 nadine 於 2005-6-19 at 11:14 AM 編輯修改 ]
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