http://www.losgatos.com/manresa-restaurant/ ; ?/ ~& ?! T0 G+ b
, [; d" ?* v- o- m8 v5 L: \+ X餐廳外面沒有招牌 感覺很隱密 經過根本不太會注意到# E% a! w7 F4 Q1 F
好像日本美食節目 那種神秘又好吃的餐廳喔:D~~
1 K8 k) V7 p' b5 z) r! k8 j* Z廚房整個從法國運過來 聽員工說破牆而入才安裝進去 ) {$ ^" b/ S5 f4 r; A
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我點了 3 courses
2 i! q) Q5 c, E4 h6 B洋蔥蛋湯: 就是一顆生雞蛋, 淋上很燙的奶油農湯, 裡面還有一撮非常細的洋蔥絲
6 Z! _9 ^+ E4 F1 r( a6 B* W* ?6 p鹿肉: 配上竹筍和員工說法國來的香菇, 看起來很像炸過的桑甚, 第一次吃鹿肉說 有點腥:P ^: r2 {4 i2 \0 m* g
甜點/ x W% X- Y( ]9 f1 Z
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期間還有三到四樣小品
. r" P* u7 J) B' P& B9 W2 {0 K 一個是炸蘇的小方塊 只能一口吃掉 不然裡面的奶油湯就會噴出來+ O: ^# h! u6 p2 A( P( B
一個是番茄為底的濃稠飲品 冷冷的喝好像在喝番茄醬=.=
# q0 g8 B; I, f/ X2 Q還有很像麻花那樣 或者長的像大薯條 炸的 酥脆 裡面是奶油; H5 J' j7 u8 r( c
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甜點是草莓suffle' 太甜了 又太多.吃不完1 h l3 s+ O4 B. C+ u- |+ c
(員工說負責甜點的廚師最討厭的就是製作草莓suffle'( p1 | V! U* V" k
因為要花上15分鐘, 哼 該不會是因為這樣故意弄得不是很好吃阿...) " W( b/ T4 v+ }8 V; |
建議大家要是去可以點巧克力冰淇淋 或者蘋果冰(不過都忘了菜單上叫啥..)
( Z! h1 X7 S i1 s6 u: i後來還有上自製的冰淇淋 自製的薄餅甜筒2 S" g9 o3 I8 C1 I7 g R1 v }: V
餅乾 草莓果凍沾糖衣8 `3 I$ A1 i( ^
+ ~5 t) g9 ~0 a+ @7 c9 [$ e
他們還有那種Tasting的, 所有的主菜都可以品嘗到, 只是比較小盤, 總共要花
. ^8 e, `. e5 R. b& q# h3 x四個小時吃 挖 " G- u& A+ @5 V: n5 H
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還不錯 可是我不會點 我朋友們點的都比我好吃% {6 f; h( R' G
像是最新的是蝦子主菜,好像配上西瓜肉 似乎很有創意
: B( N, j% f( }7 y. E9 c1 r1 |% n我還嚐了朋友的炸螃蟹, 炸的很透 連殼都可以一起咀嚼 很好吃.6 T$ b% \' V% V* _* o8 T' V' I
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[ 本文章最後由 nadine 於 2005-6-19 at 11:14 AM 編輯修改 ] |
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