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作者: 美美
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台南風味小吃 (Southland Taste Restaurant) @ Cu

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美美 發表於 2006-7-25 01:53:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 24791|回覆: 11
   ! S/ i$ h/ f' l! s* e7 L  h1 r) J
2006 年 7 月 24 日1 I( Z. Y5 w1 {& A
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0 P! O" J$ n* O* b2 E位於 Cupertino 中信廣場 (Cupertino Village) 的「台南風味小吃」,在用餐時間,簡直只能用擠沙丁魚來形容。它們的座位跟停車停一樣,一位難求。
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4 W1 J+ }: Z  Y它們的生意好到根本應接不暇,我有幾次就是被嚇跑的。跟別人併桌也就罷了,跟前後左右的客人幾乎是「並肩作戰」似的用餐環境,如果不是太想念台灣小吃的味道,根本難以忍受。. Y/ v! q9 k/ e7 s- H
  
$ W, b3 J, G  P, B「台南風味小吃」前陣子甚至在電視上打廣告(不知現在還有沒有?好久沒看電視了)。呵呵,看過廣告的人,十之八九都會搞不清楚是什麼廣告吧,欣賞了一曲台灣小調後,還得看字幕才知道是「台南風味小吃」在廣告。會上電視廣告嘛,我猜是生意下滑,想要耍點行銷手段。; _! k/ p0 U- k* A2 ?& i3 b. e
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雖說我對「台南風味小吃」的負面刻板印象很深刻,但我還是它們固定的回籠老客戶。諸多因素:距離不算遠、價格便宜、口味的確道地。呵呵,沒辦法,一個人再怎麼堅強,總強不過自己的肚皮吧!(以及中國胃的聲聲呼喚。)# O' T+ s$ ?( X7 G2 Y
  
. C3 _- S6 L# F今天剛好用餐時間路過中信廣場,決定買幾道小吃回家吃。
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" p; k/ L% V: R  i0 z; _3 A「臭豆腐」(US$3.25):我最愛吃的台灣小吃之一,自從知道「滷水」的恐怖真相後,有一陣子著實不敢吃臭豆腐。今天還是忍不住點了這道菜。它們的臭豆腐幾乎是我每次必點的小吃,炸得酥脆的外皮,裹著又臭又香的粗豆腐,搭配泡菜與醬汁,令我欲罷不能。它們的這道菜從沒讓我失望過。
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/ Z. }7 D( g5 U5 O% y: a! }5 ]$ `/ j Tainan_tofu.jpg
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& L6 w  `  ^4 N& ], x5 c' v「蚵仔煎」(US$4.25):還不錯,這道菜的品質也還算穩定。雞蛋、小白菜、蚵仔、太白粉的組合,搭配蕃茄醬汁,道地的台灣小吃之一。$ A% B4 ^7 h5 J3 v5 L8 `: Z5 p
  
5 V: Z$ A1 [9 j1 Q! G& h  q Tainan_fry.jpg $ s% N( e) e/ K8 I
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「大腸蚵仔麵線」(US$3.50):大腸麵線是不是要芶芡才有點黏膩的滋味?可是這次的大腸麵線好像是清湯掛麵一樣清徹。作料還算實在,大腸、蚵仔、竹筍、豆腐、香菇的份量不少,但味道普普通通。
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$ f4 Y+ p- P# j0 Y% d: u0 d Tainan_noodle.jpg ' C3 y4 R5 C1 i8 O6 c
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「五更腸旺」(US$7.95):這道菜比較適合大冷天來吃,保證全身暖和和。在連續幾天快熱死人的今天來吃,真怕中暑。但我還是忍不住要懷念一下這獨樹一格的香臭口味:大腸、豬血、豆腐、酸菜、韮菜的大雜燴。我自己也曾試著做過這道菜:大腸不好處理(我真懷疑它們有好好處理嗎?)、超市賣的豬血超貴的、配菜多樣,做起來又費工,所以,還是花錢買現成的比較符合成本原則。
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- o- p7 P# {! X* a Tainan_5spices.jpg
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我買過幾次外賣的,感覺份量比在現場吃的還少,如果不是牽就容器的大小,就是有偷工減料之嫌。當然囉,買回來吃,味道肯定沒有當場吃的好。
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Tainan_all.jpg * E) ?- b2 P7 i4 j1 f% M0 f5 Y& a2 A( [
  3 ^# ?  n2 G0 j3 `2 p
近四年來,我在「台南風味小吃」吃過數十次,我覺得它們的品質很不穩定,時好時壞。如果運氣好,就會吃到正常的台灣小吃;如果運氣背的話,簡直不堪入口。有一次我去吃:「五更腸旺」的大腸比老奶奶的腳皮還要韌,「彰化肉圓」的外皮硬得像汽車的輪胎。氣得我連續半年不再光顧。9 ]) a1 ~+ N& c2 G
  5 d; n/ g0 U1 @, x/ f2 M
請注意,它們只收現金。我對「只收現金」的餐廳都有偏見。還有,它們的廁所,真令人不敢恭維,廁所門口亂七八糟地堆滿髒碗盤。沒事不要進去,除非拉肚子。
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無論如何,「台南風味小吃」的一些菜色還真不是普通地方找得到的,平民化的價格,讓它們的生意好到只注重口味卻疏略用餐的樂趣。整體而言,我給它「七塊臭豆腐」的推薦。
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  7 C) M) d- D' g6 l
  $ a0 {/ X. V( s& y, _: n& [2 V8 q1 x
台南風味小吃 (Southland Taste Restaurant)
( J: K6 Q. h: a9 _- Z) X+ n1 ~/ ]+ ~! F
Address: 10825 N. Wolfe Road, #220 Cupertino, CA 95014
1 f  P( Z) h8 X3 q( v% [Tel: 408-446-94885 p5 v. |' p4 j9 w& t( f
  
& E5 Z/ p( q: o0 g, l  
7 z3 F- T8 a8 H4 s$ k% w  z另外,還有兩家分店:
( U* c7 i7 J6 X6 `5 _8 D9 w! w8 `% M  ! {2 p( s+ G- v8 e, {
  
8 F$ \% b3 ^( L" R$ U4 d4 s  o台南風味小吃 (Tainan Restaurant)  b8 D; @7 D9 O# B4 I3 Q) f. G) E
Address: 218 Barber Court, Milpitas, CA 95035
- c: l2 Q9 H& L( zTel: 408-434-6888" P8 E1 M( F) ~/ ?* f$ b$ M1 D# G

" g& L8 c6 r* }台南風味小吃 (Tainan Taste Restaurant)8 u# v& C& b) N" b5 ?0 J1 v: Y* q  n
Address: 3288 Pierce Street, B.101, Richmond, CA 948047 W; H# i7 x" i  G  @- c
Tel: 510-528-2728' N8 C6 N  |# M. P! M
  % N* k, l1 {3 E! m+ |
  % ^! o5 j: h% D
  
& D" h1 @! [# J% a. z5 R0 p  5 q0 U% a# ]# m  k, i, r  J, v
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-15 04:02 PM 編輯 ]
Hua 發表於 2006-7-25 10:47:39 | 顯示全部樓層
台南風味小吃@Milpitas吃過幾次
7 C, n4 F& i4 s: x薑絲炒大腸不錯吃,建議大家試試
 樓主| 美美 發表於 2006-7-26 00:32:55 | 顯示全部樓層
有人說 台南風味小吃在 Milpitas 的是 「醬油分店」, g# M2 N* J( \
不知道是不是真的?3 N0 i9 c- n* e8 T! N! o/ v
/ m, J7 {8 k  [  o" m
; k' G/ V; o8 C1 b
下次若有機會, 也來去喝喝醬油, 搭配 「薑絲炒大腸」~~
Hua 發表於 2006-7-26 10:28:22 | 顯示全部樓層
醬油分店?- ]2 h% l6 e, V
還好吧~可能我吃的那幾次是副手炒的
Josie 發表於 2006-7-26 23:26:34 | 顯示全部樓層
原帖由 美美 於 2006-7-25 01:53 AM 發表7 v; S5 A: C6 B1 x4 ~# ?6 u
2006 年 7 月 24 日
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位於 Cupertino 中信廣場 (Cupertino Village) 的「台南風味小吃
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「臭豆腐」(US$3.25):我最愛吃的台灣小吃之一,自從知道「滷水」的恐怖真相後,有一陣子著實不敢吃臭豆腐。今天還是忍不住點了這道菜。它們的臭豆腐幾乎是我每次必點的小吃,炸得酥脆的外皮,裹著又臭又香的粗豆腐,搭配泡菜與醬汁,令我欲罷不能。它們的這道菜從沒讓我失望過。% H: s6 C) v; l+ {" H
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我吃過她們的臭豆腐 我覺得也不怎麼樣# m; ?$ y# ~$ d" j
我在美國好像從沒吃到讓我滿意的臭豆腐
- {4 v! \" p" b* L; T是我要求很高嗎 / i% z3 P) W- C% M  ?6 [, d$ a

; R( C, K( o! K+ c- h4 A還是最懷念台北家裡附近菜市場那家小吃店的臭豆腐...6 S# N( _/ b! P: Q
有普通酥炸的和放在湯裡的"麻辣臭豆腐"
5 _9 L. `- d4 p3 Q7 I# Y; M每次回臺灣 那是我第一個要去吃的食物 1 D5 D; R' _% e4 E8 I6 i
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五更腸旺看起來不錯 下次要去試試看; O3 l8 M1 w. j$ I) z

8 {6 D1 g6 ]6 l她們排骨飯味道還不錯啦9 X" J. l* m  `% `( J9 g  x
我對排骨飯也很挑的 難得找到一間讓我滿意的
: q+ K4 P6 U% H! v
( q2 M) W$ _3 @/ ?; D) k% M不過確實大家對她們服務態度都很不滿意
% `; \! P4 n% j' N/ Q6 n4 X+ r所以我在一個多月前跟朋友去吃時4 D7 B6 F) z3 w7 x$ a; D) L
已經至少一年多沒去過那家了 但是那次吃的還蠻滿意的/ P) q8 ]4 I0 s. U* F
(大概那天餐廳人不是很多 又吃到滿意的排骨飯吧)
jerhan 發表於 2006-7-26 23:29:37 | 顯示全部樓層
原帖由 Josie 於 2006-7-26 11:26 PM 發表9 d: X) I6 F6 H
, Z+ \1 t5 E0 p, E" k7 u7 _6 v8 y
我吃過她們的臭豆腐 我覺得也不怎麼樣! A; N8 I$ Q/ \* i+ X
我在美國好像從沒吃到讓我滿意的臭豆腐1 [5 }) o. J, L# n
是我要求很高嗎 , L+ W6 B& _% ]: X* V
- M* v7 x  s& p# r3 U, s
還是最懷念台北家裡附近菜市場那家小吃店的臭豆腐...4 ]$ m( D4 Y7 t! L1 h
有普通酥炸的和放在湯裡的"麻辣臭豆腐"2 m) H) }2 w$ z7 j! w
...

9 P! W) f1 |+ T2 d# i9 G7 a( b; Z: d! r8 t8 A! T9 Y
真好吃的臭臭鍋可以去試試
lin0927 發表於 2006-7-27 11:26:49 | 顯示全部樓層
呵呵,到舊金山八街辣妹子吃臭豆腐吧!煎的蒸的都有!
Josie 發表於 2006-7-27 18:09:29 | 顯示全部樓層
原帖由 lin0927 於 2006-7-27 11:26 AM 發表. z; F+ U8 x* _  m0 v* \! o! f' T
呵呵,到舊金山八街辣妹子吃臭豆腐吧!煎的蒸的都有!

) R1 P6 {5 }7 ~4 W  w  y/ k; x& I, |/ u' C
我應該也吃過吧 煎的
9 a) ~' P/ v0 y! |9 l味道是不錯啦 (目前唯一覺得不錯的)6 n. _6 z- {% S
可是份量好少 每塊豆腐都超極薄的  一下就沒了...
# m4 A5 x7 F, K( |. @, U% W! H而且他們的不是台灣口味說.....
Josie 發表於 2006-7-27 18:10:02 | 顯示全部樓層
原帖由 jerhan 於 2006-7-26 11:29 PM 發表$ O* O7 @1 S) Z; z
( H- t! s. |( j% Z6 C# ^2 D
( \) k; L& j; P+ b- i! W
真好吃的臭臭鍋可以去試試
0 J$ _# \$ d, ~5 C

4 D/ \0 c) e. @+ o9 P在哪丫
小齊 發表於 2006-8-13 06:35:55 | 顯示全部樓層

回覆 #9 Josie 的帖子

台南風味小吃啊?我只去吃過一次就再也不去了.我的印象裡(7年前)
* q- I8 r* q: r在台南小吃 吃了一碗麵線配白開水(這是真的口感),就這樣一大碗就只吃了一口就被嚇跑了.真是大失所望...也許是我不會點餐吧?
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