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作者: 美美
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台南風味小吃 (Southland Taste Restaurant) @ Cu

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美美 發表於 2006-7-25 01:53:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 24790|回覆: 11
   ; C' K$ t# t+ d+ G
2006 年 7 月 24 日+ d' o$ b7 c& S' c( l
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4 x4 X3 w4 J1 }3 W5 s7 v位於 Cupertino 中信廣場 (Cupertino Village) 的「台南風味小吃」,在用餐時間,簡直只能用擠沙丁魚來形容。它們的座位跟停車停一樣,一位難求。
3 e3 ?! T. h! z* U4 A" w   
+ J2 M) V- x. @) }# X2 h" V. E它們的生意好到根本應接不暇,我有幾次就是被嚇跑的。跟別人併桌也就罷了,跟前後左右的客人幾乎是「並肩作戰」似的用餐環境,如果不是太想念台灣小吃的味道,根本難以忍受。
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「台南風味小吃」前陣子甚至在電視上打廣告(不知現在還有沒有?好久沒看電視了)。呵呵,看過廣告的人,十之八九都會搞不清楚是什麼廣告吧,欣賞了一曲台灣小調後,還得看字幕才知道是「台南風味小吃」在廣告。會上電視廣告嘛,我猜是生意下滑,想要耍點行銷手段。
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雖說我對「台南風味小吃」的負面刻板印象很深刻,但我還是它們固定的回籠老客戶。諸多因素:距離不算遠、價格便宜、口味的確道地。呵呵,沒辦法,一個人再怎麼堅強,總強不過自己的肚皮吧!(以及中國胃的聲聲呼喚。)2 b2 D# m3 J5 B* g
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今天剛好用餐時間路過中信廣場,決定買幾道小吃回家吃。
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* y7 R- x- a* x0 W「臭豆腐」(US$3.25):我最愛吃的台灣小吃之一,自從知道「滷水」的恐怖真相後,有一陣子著實不敢吃臭豆腐。今天還是忍不住點了這道菜。它們的臭豆腐幾乎是我每次必點的小吃,炸得酥脆的外皮,裹著又臭又香的粗豆腐,搭配泡菜與醬汁,令我欲罷不能。它們的這道菜從沒讓我失望過。1 k4 i5 [2 L4 R1 c3 u. L8 q  N
  
+ @8 g  E; n4 Z7 ]1 R) ~ Tainan_tofu.jpg
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, B. o) L5 s9 |1 d「蚵仔煎」(US$4.25):還不錯,這道菜的品質也還算穩定。雞蛋、小白菜、蚵仔、太白粉的組合,搭配蕃茄醬汁,道地的台灣小吃之一。
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3 x- H; F) x& Q( g2 P' h0 o+ y Tainan_fry.jpg
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% N/ y9 G3 U0 }+ O3 o$ C' L& N「大腸蚵仔麵線」(US$3.50):大腸麵線是不是要芶芡才有點黏膩的滋味?可是這次的大腸麵線好像是清湯掛麵一樣清徹。作料還算實在,大腸、蚵仔、竹筍、豆腐、香菇的份量不少,但味道普普通通。
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Tainan_noodle.jpg
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「五更腸旺」(US$7.95):這道菜比較適合大冷天來吃,保證全身暖和和。在連續幾天快熱死人的今天來吃,真怕中暑。但我還是忍不住要懷念一下這獨樹一格的香臭口味:大腸、豬血、豆腐、酸菜、韮菜的大雜燴。我自己也曾試著做過這道菜:大腸不好處理(我真懷疑它們有好好處理嗎?)、超市賣的豬血超貴的、配菜多樣,做起來又費工,所以,還是花錢買現成的比較符合成本原則。' e4 ]4 M6 M% {
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Tainan_5spices.jpg : Z6 t; }7 P, w' e
  
, i7 W1 k5 G* X$ ]4 V4 L3 K, y我買過幾次外賣的,感覺份量比在現場吃的還少,如果不是牽就容器的大小,就是有偷工減料之嫌。當然囉,買回來吃,味道肯定沒有當場吃的好。; \' B  k9 S5 g5 o
  
9 g$ P7 c% s. } Tainan_all.jpg 9 U/ H& w) L  `$ ^3 R6 u9 b
  
; o$ M% g: b# a$ F0 R- H9 k' _0 E近四年來,我在「台南風味小吃」吃過數十次,我覺得它們的品質很不穩定,時好時壞。如果運氣好,就會吃到正常的台灣小吃;如果運氣背的話,簡直不堪入口。有一次我去吃:「五更腸旺」的大腸比老奶奶的腳皮還要韌,「彰化肉圓」的外皮硬得像汽車的輪胎。氣得我連續半年不再光顧。
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請注意,它們只收現金。我對「只收現金」的餐廳都有偏見。還有,它們的廁所,真令人不敢恭維,廁所門口亂七八糟地堆滿髒碗盤。沒事不要進去,除非拉肚子。% ?8 r6 ^) f6 C, p* @8 ~
  
* C/ A# k+ S3 o; p/ F無論如何,「台南風味小吃」的一些菜色還真不是普通地方找得到的,平民化的價格,讓它們的生意好到只注重口味卻疏略用餐的樂趣。整體而言,我給它「七塊臭豆腐」的推薦。1 A; i+ p& N; R1 v/ o- @$ a
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1 E, @8 V* ^5 ?; l  4 l3 a& W% W1 J5 ~* c9 L  B! G8 k
台南風味小吃 (Southland Taste Restaurant)

$ d# S1 D; k& j  U/ u7 uAddress: 10825 N. Wolfe Road, #220 Cupertino, CA 95014
$ C$ j# q4 l! V  ?% `& _Tel: 408-446-94881 I1 R4 U2 l+ O' ^1 f& g
  
  m8 L$ @" k; G! E/ j' p  
9 u8 O* g$ ]; [, C8 F$ `另外,還有兩家分店:
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% ]6 m2 H$ x8 a台南風味小吃 (Tainan Restaurant)8 Y1 s& P3 b. \% E* x/ [7 i* b
Address: 218 Barber Court, Milpitas, CA 95035
1 j# B4 `# e6 l) fTel: 408-434-6888
  `6 B- y& ?$ l. U: h+ v% j' {% `: U2 S9 K
台南風味小吃 (Tainan Taste Restaurant)/ J% L2 {& ~8 N# g4 P
Address: 3288 Pierce Street, B.101, Richmond, CA 94804
5 a, p5 C. _8 S; T0 e9 a0 UTel: 510-528-2728* A8 i9 u' x3 Z: Y
  3 I5 O) p8 G* N/ u! J* B9 a
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: i" M! P- L9 i& Q* a7 |+ u- g[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-15 04:02 PM 編輯 ]
Hua 發表於 2006-7-25 10:47:39 | 顯示全部樓層
台南風味小吃@Milpitas吃過幾次& C8 _4 B6 r. ~3 M1 ^* d
薑絲炒大腸不錯吃,建議大家試試
 樓主| 美美 發表於 2006-7-26 00:32:55 | 顯示全部樓層
有人說 台南風味小吃在 Milpitas 的是 「醬油分店」
& G8 y+ g2 _  K5 i不知道是不是真的?
. w8 u. i. f/ r% O  O& m3 s' V
9 E1 n7 h% V7 {. \" m! H
6 L- T1 _& t2 j% c8 ]) {- c下次若有機會, 也來去喝喝醬油, 搭配 「薑絲炒大腸」~~
Hua 發表於 2006-7-26 10:28:22 | 顯示全部樓層
醬油分店?% j" \, e1 A, s& `4 l, H5 [/ C
還好吧~可能我吃的那幾次是副手炒的
Josie 發表於 2006-7-26 23:26:34 | 顯示全部樓層
原帖由 美美 於 2006-7-25 01:53 AM 發表
8 k9 d3 |! L  m+ P1 Y) W/ S% i2006 年 7 月 24 日
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( N! B* C8 O; S( D: w4 ~. b4 r位於 Cupertino 中信廣場 (Cupertino Village) 的「台南風味小吃% @: l. N' _: o) @3 I7 O
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9 E2 t* j% ]( @3 Y「臭豆腐」(US$3.25):我最愛吃的台灣小吃之一,自從知道「滷水」的恐怖真相後,有一陣子著實不敢吃臭豆腐。今天還是忍不住點了這道菜。它們的臭豆腐幾乎是我每次必點的小吃,炸得酥脆的外皮,裹著又臭又香的粗豆腐,搭配泡菜與醬汁,令我欲罷不能。它們的這道菜從沒讓我失望過。
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) e& S8 o- G: U$ f+ A* g  B: I- h
我吃過她們的臭豆腐 我覺得也不怎麼樣
, P* ~* ~8 B/ ?3 q  ]5 W我在美國好像從沒吃到讓我滿意的臭豆腐* L- M$ U2 ~1 x
是我要求很高嗎 7 Q8 }$ w3 E6 R% N* @- [8 T
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還是最懷念台北家裡附近菜市場那家小吃店的臭豆腐...' c# N# F! W, j5 l- {0 W( E
有普通酥炸的和放在湯裡的"麻辣臭豆腐"  B( Y+ d: r( E9 i) v8 u! V" N+ E. V
每次回臺灣 那是我第一個要去吃的食物
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) h* u4 `9 z$ C五更腸旺看起來不錯 下次要去試試看
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7 H( M/ x: b1 ?1 K, R" W她們排骨飯味道還不錯啦1 z* P  G" y/ M( Q* P4 |  O
我對排骨飯也很挑的 難得找到一間讓我滿意的   O, P! R2 b# C4 e4 _
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不過確實大家對她們服務態度都很不滿意/ b! j9 U/ e5 I! A: A
所以我在一個多月前跟朋友去吃時3 f' C: f1 A" V4 j# V2 F9 A/ B
已經至少一年多沒去過那家了 但是那次吃的還蠻滿意的
0 R7 b; r! D) R3 f8 h(大概那天餐廳人不是很多 又吃到滿意的排骨飯吧)
jerhan 發表於 2006-7-26 23:29:37 | 顯示全部樓層
原帖由 Josie 於 2006-7-26 11:26 PM 發表5 x' c1 k/ q/ G+ M- N# h3 m5 p+ |( f2 c

( p" |) l2 a' F% ~7 q& Q8 Q5 U我吃過她們的臭豆腐 我覺得也不怎麼樣
$ u! F& P: i: x' @我在美國好像從沒吃到讓我滿意的臭豆腐
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還是最懷念台北家裡附近菜市場那家小吃店的臭豆腐...% J! v. @9 y5 I2 g* f
有普通酥炸的和放在湯裡的"麻辣臭豆腐"
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5 N, Y$ l6 a. O. f: \; ]真好吃的臭臭鍋可以去試試
lin0927 發表於 2006-7-27 11:26:49 | 顯示全部樓層
呵呵,到舊金山八街辣妹子吃臭豆腐吧!煎的蒸的都有!
Josie 發表於 2006-7-27 18:09:29 | 顯示全部樓層
原帖由 lin0927 於 2006-7-27 11:26 AM 發表
( H# p! G, y3 c呵呵,到舊金山八街辣妹子吃臭豆腐吧!煎的蒸的都有!
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我應該也吃過吧 煎的- ?" x2 R6 Y+ _
味道是不錯啦 (目前唯一覺得不錯的). b& {2 C& Q) r- }4 I1 M2 J
可是份量好少 每塊豆腐都超極薄的  一下就沒了..." _- p) c# O" C  }7 s9 P
而且他們的不是台灣口味說.....
Josie 發表於 2006-7-27 18:10:02 | 顯示全部樓層
原帖由 jerhan 於 2006-7-26 11:29 PM 發表
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- A& Z3 c' E' Z3 d. \
真好吃的臭臭鍋可以去試試

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- A( |* U8 g0 O  v; g4 \& H在哪丫
小齊 發表於 2006-8-13 06:35:55 | 顯示全部樓層

回覆 #9 Josie 的帖子

台南風味小吃啊?我只去吃過一次就再也不去了.我的印象裡(7年前)2 S2 Y, U% F- T3 |9 T
在台南小吃 吃了一碗麵線配白開水(這是真的口感),就這樣一大碗就只吃了一口就被嚇跑了.真是大失所望...也許是我不會點餐吧?
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