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2006 年 7 月 24 日/ L- P3 F. s8 A' s, w$ m
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1 ]8 o/ v2 |8 F8 a- i t位於 Cupertino 中信廣場 (Cupertino Village) 的「台南風味小吃」，在用餐時間，簡直只能用擠沙丁魚來形容。它們的座位跟停車停一樣，一位難求。) U7 y3 p5 n8 O, n! j& [7 f6 ^7 v
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它們的生意好到根本應接不暇，我有幾次就是被嚇跑的。跟別人併桌也就罷了，跟前後左右的客人幾乎是「並肩作戰」似的用餐環境，如果不是太想念台灣小吃的味道，根本難以忍受。
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「台南風味小吃」前陣子甚至在電視上打廣告（不知現在還有沒有？好久沒看電視了）。呵呵，看過廣告的人，十之八九都會搞不清楚是什麼廣告吧，欣賞了一曲台灣小調後，還得看字幕才知道是「台南風味小吃」在廣告。會上電視廣告嘛，我猜是生意下滑，想要耍點行銷手段。
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雖說我對「台南風味小吃」的負面刻板印象很深刻，但我還是它們固定的回籠老客戶。諸多因素：距離不算遠、價格便宜、口味的確道地。呵呵，沒辦法，一個人再怎麼堅強，總強不過自己的肚皮吧！（以及中國胃的聲聲呼喚。）
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今天剛好用餐時間路過中信廣場，決定買幾道小吃回家吃。; f `2 U0 J. y6 k# ?
1 A2 }0 L0 S' p「臭豆腐」(US$3.25)：我最愛吃的台灣小吃之一，自從知道「滷水」的恐怖真相後，有一陣子著實不敢吃臭豆腐。今天還是忍不住點了這道菜。它們的臭豆腐幾乎是我每次必點的小吃，炸得酥脆的外皮，裹著又臭又香的粗豆腐，搭配泡菜與醬汁，令我欲罷不能。它們的這道菜從沒讓我失望過。
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: F- D0 Z5 @9 `" q: _「蚵仔煎」(US$4.25)：還不錯，這道菜的品質也還算穩定。雞蛋、小白菜、蚵仔、太白粉的組合，搭配蕃茄醬汁，道地的台灣小吃之一。
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4 e5 D1 ]( e! C2 R+ _1 e9 }「大腸蚵仔麵線」(US$3.50)：大腸麵線是不是要芶芡才有點黏膩的滋味？可是這次的大腸麵線好像是清湯掛麵一樣清徹。作料還算實在，大腸、蚵仔、竹筍、豆腐、香菇的份量不少，但味道普普通通。
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「五更腸旺」(US$7.95)：這道菜比較適合大冷天來吃，保證全身暖和和。在連續幾天快熱死人的今天來吃，真怕中暑。但我還是忍不住要懷念一下這獨樹一格的香臭口味：大腸、豬血、豆腐、酸菜、韮菜的大雜燴。我自己也曾試著做過這道菜：大腸不好處理（我真懷疑它們有好好處理嗎？）、超市賣的豬血超貴的、配菜多樣，做起來又費工，所以，還是花錢買現成的比較符合成本原則。4 M4 f/ L) A/ O9 o' L; z
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' j' e; f8 P% J' W! e8 M( k我買過幾次外賣的，感覺份量比在現場吃的還少，如果不是牽就容器的大小，就是有偷工減料之嫌。當然囉，買回來吃，味道肯定沒有當場吃的好。9 Y+ Y/ h' t d2 h6 A, D. `
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近四年來，我在「台南風味小吃」吃過數十次，我覺得它們的品質很不穩定，時好時壞。如果運氣好，就會吃到正常的台灣小吃；如果運氣背的話，簡直不堪入口。有一次我去吃：「五更腸旺」的大腸比老奶奶的腳皮還要韌，「彰化肉圓」的外皮硬得像汽車的輪胎。氣得我連續半年不再光顧。
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C% C3 l# m( z q% |請注意，它們只收現金。我對「只收現金」的餐廳都有偏見。還有，它們的廁所，真令人不敢恭維，廁所門口亂七八糟地堆滿髒碗盤。沒事不要進去，除非拉肚子。0 z# k% ~& f h+ a; ]! F
" f# C. f4 h1 D% S/ m無論如何，「台南風味小吃」的一些菜色還真不是普通地方找得到的，平民化的價格，讓它們的生意好到只注重口味卻疏略用餐的樂趣。整體而言，我給它「七塊臭豆腐」的推薦。9 u: l+ @' d4 |" h' p% }$ G
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台南風味小吃 (Southland Taste Restaurant)
R( L W$ R9 B( p' D& S' b1 UAddress: 10825 N. Wolfe Road, #220 Cupertino, CA 95014
# F: e5 W3 l) |' c8 d4 uTel: 408-446-9488
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另外，還有兩家分店：
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台南風味小吃 (Tainan Restaurant)
: b; H. i+ V1 i% i7 iAddress: 218 Barber Court, Milpitas, CA 95035/ l4 r9 Q) P9 @
Tel: 408-434-6888# Y5 A+ g u8 [* m; \
% X p. v5 ^) h7 {& P( r3 R# ^$ N台南風味小吃 (Tainan Taste Restaurant)( ?7 J: ?2 k( U1 l" T+ ]
Address: 3288 Pierce Street, B.101, Richmond, CA 94804# N. u* m' k6 _# w& @' y3 G
Tel: 510-528-2728
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