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2006 年 7 月 24 日1 I( Z. Y5 w1 {& A
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0 P! O" J$ n* O* b2 E位於 Cupertino 中信廣場 (Cupertino Village) 的「台南風味小吃」，在用餐時間，簡直只能用擠沙丁魚來形容。它們的座位跟停車停一樣，一位難求。
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4 W1 J+ }: Z Y它們的生意好到根本應接不暇，我有幾次就是被嚇跑的。跟別人併桌也就罷了，跟前後左右的客人幾乎是「並肩作戰」似的用餐環境，如果不是太想念台灣小吃的味道，根本難以忍受。. Y/ v! q9 k/ e7 s- H
$ W, b3 J, G P, B「台南風味小吃」前陣子甚至在電視上打廣告（不知現在還有沒有？好久沒看電視了）。呵呵，看過廣告的人，十之八九都會搞不清楚是什麼廣告吧，欣賞了一曲台灣小調後，還得看字幕才知道是「台南風味小吃」在廣告。會上電視廣告嘛，我猜是生意下滑，想要耍點行銷手段。; _! k/ p0 U- k* A2 ?& i3 b. e
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雖說我對「台南風味小吃」的負面刻板印象很深刻，但我還是它們固定的回籠老客戶。諸多因素：距離不算遠、價格便宜、口味的確道地。呵呵，沒辦法，一個人再怎麼堅強，總強不過自己的肚皮吧！（以及中國胃的聲聲呼喚。）# O' T+ s$ ?( X7 G2 Y
. C3 _- S6 L# F今天剛好用餐時間路過中信廣場，決定買幾道小吃回家吃。
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" p; k/ L% V: R i0 z; _3 A「臭豆腐」(US$3.25)：我最愛吃的台灣小吃之一，自從知道「滷水」的恐怖真相後，有一陣子著實不敢吃臭豆腐。今天還是忍不住點了這道菜。它們的臭豆腐幾乎是我每次必點的小吃，炸得酥脆的外皮，裹著又臭又香的粗豆腐，搭配泡菜與醬汁，令我欲罷不能。它們的這道菜從沒讓我失望過。
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& L6 w ` ^4 N& ], x5 c' v「蚵仔煎」(US$4.25)：還不錯，這道菜的品質也還算穩定。雞蛋、小白菜、蚵仔、太白粉的組合，搭配蕃茄醬汁，道地的台灣小吃之一。$ A% B4 ^7 h5 J3 v5 L8 `: Z5 p
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「大腸蚵仔麵線」(US$3.50)：大腸麵線是不是要芶芡才有點黏膩的滋味？可是這次的大腸麵線好像是清湯掛麵一樣清徹。作料還算實在，大腸、蚵仔、竹筍、豆腐、香菇的份量不少，但味道普普通通。
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「五更腸旺」(US$7.95)：這道菜比較適合大冷天來吃，保證全身暖和和。在連續幾天快熱死人的今天來吃，真怕中暑。但我還是忍不住要懷念一下這獨樹一格的香臭口味：大腸、豬血、豆腐、酸菜、韮菜的大雜燴。我自己也曾試著做過這道菜：大腸不好處理（我真懷疑它們有好好處理嗎？）、超市賣的豬血超貴的、配菜多樣，做起來又費工，所以，還是花錢買現成的比較符合成本原則。
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我買過幾次外賣的，感覺份量比在現場吃的還少，如果不是牽就容器的大小，就是有偷工減料之嫌。當然囉，買回來吃，味道肯定沒有當場吃的好。
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近四年來，我在「台南風味小吃」吃過數十次，我覺得它們的品質很不穩定，時好時壞。如果運氣好，就會吃到正常的台灣小吃；如果運氣背的話，簡直不堪入口。有一次我去吃：「五更腸旺」的大腸比老奶奶的腳皮還要韌，「彰化肉圓」的外皮硬得像汽車的輪胎。氣得我連續半年不再光顧。9 ]) a1 ~+ N& c2 G
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請注意，它們只收現金。我對「只收現金」的餐廳都有偏見。還有，它們的廁所，真令人不敢恭維，廁所門口亂七八糟地堆滿髒碗盤。沒事不要進去，除非拉肚子。
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無論如何，「台南風味小吃」的一些菜色還真不是普通地方找得到的，平民化的價格，讓它們的生意好到只注重口味卻疏略用餐的樂趣。整體而言，我給它「七塊臭豆腐」的推薦。
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台南風味小吃 (Southland Taste Restaurant) ( J: K6 Q. h: a9 _- Z) X+ n1 ~/ ]+ ~! F
Address: 10825 N. Wolfe Road, #220 Cupertino, CA 95014
1 f P( Z) h8 X3 q( v% [Tel: 408-446-94885 p5 v. |' p4 j9 w& t( f
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7 z3 F- T8 a8 H4 s$ k% w z另外，還有兩家分店：
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8 F$ \% b3 ^( L" R$ U4 d4 s o台南風味小吃 (Tainan Restaurant) b8 D; @7 D9 O# B4 I3 Q) f. G) E
Address: 218 Barber Court, Milpitas, CA 95035
- c: l2 Q9 H& L( zTel: 408-434-6888" P8 E1 M( F) ~/ ?* f$ b$ M1 D# G
" g& L8 c6 r* }台南風味小吃 (Tainan Taste Restaurant)8 u# v& C& b) N" b5 ?0 J1 v: Y* q n
Address: 3288 Pierce Street, B.101, Richmond, CA 948047 W; H# i7 x" i G @- c
Tel: 510-528-2728' N8 C6 N |# M. P! M
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