# D5 u1 e- `( V# ?8 ^6 Q
2006 年 7 月 30 日 C3 {9 [# i9 `2 _7 ^( g
4 F n% x) q S9 p
* r7 h7 t2 N$ V& E4 T- I! B0 |9 P離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館，以「黃金閹雞」為號召，外觀毫不顯眼，是家免用統一發票的小店，只收現金，不能刷卡。
) ], i2 ^5 d6 T+ [ N- H. i% W: `. C, C7 M! ^5 A
8 X: I* N/ p& [* [5 e# k1 g
4 k( F3 b d) ^# w- t
我們到時已近八點，約有九成用餐客人，可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑，她們好像是親戚，感覺像到親友家吃飯。不過，客人一多，上菜又忙，期待笑容滿面的侍者，就有點不切實際了。, S/ g c# d, j% b( S' N
5 q# u; R6 g( A+ g |. E% a; n+ A$ W
, ]; p( y4 @- M4 J- @
v# g! D( c$ m$ `) L" y「雞當家」的招牌，當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的，不過，聽說閹雞超肥的，我們就不敢點。而且，我們也不特別愛吃雞肉，是來「飲茶」的，所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的，但大熱天的，我們也沒點煲。3 ?6 y2 P R6 P. N3 p
- J" ^7 O2 o( H2 p「無骨醉雞腿」(NT$300)，做工精細，很合我的口味。既有迷人的酒香，雞腿肉又有嚼勁，雞皮也Ｑ，冰冰涼涼，很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔，口味十分特別。
) s4 A h1 X5 F5 L
" n! ^! _( O( \
3 m; L0 i5 H0 l' f( Z4 O6 W5 F
! g7 w* \, Y; H* t% Z* I9 k9 g「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕，這道菜其實就是鳳梨蝦球，這季節的鳳梨當季，替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋，就是登對。+ F3 A2 j1 k* r' k, M. I4 Q
( B0 B0 S _4 o9 m7 L% D; f
+ S0 X+ n) ~6 e9 B( x" {- B0 `/ Q
" y' D4 `, s. N4 d9 |4 N9 g' b「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的，現在流行橙汁調味醬，讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯，只是排骨肉較肥，雖較順口，可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。
# b$ g( s8 @$ _# {) x/ O: S- ` ! j% L9 ^" @( i$ }6 o/ @$ Z
3 O) G2 I5 n" u! P% D( y: w: |
0 |% K1 F U% c1 i2 W, }9 @( K9 k「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多，口味也很順口。我愛吃脆脆的麵，但麵被超多的燴汁全都蓋住，找不到脆麵。# s) Z# @% [: g: P4 ^
' k7 \5 V: a* R7 s9 |! w
1 n+ e' ~" n7 j; _% ~# S
8 L u: c* F: ` e「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡，肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材，我不喜歡這樣的賣相，淺嚐了一口，覺得普通而以。
! Y3 F+ T2 i) l6 A# i+ u, o " v" ]9 c$ E) n; M6 D# l* t6 B- t
% V3 y; ?' P8 S5 Z# X 5 f) T; O1 S9 F- A8 {* a, M
對了，桌上都會放幾盤小菜，每盤 NT$40，可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜，小辣口味，滷得真透，好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣（想到要拍照時，已被吃掉大半），就不用浪費篇幅了。
0 a4 {) o) z% N" [; w! p / X% ~5 V# }$ o- k% d, S- o
2 O5 r7 n. t) L: V/ z+ _6 X
2 U4 X3 P) @: R, ^7 x# d7 r它們的「飲茶」的小點心，樣式不多，但都做得很出色，然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤，肥軟肥軟的，十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。! s% r z- y" O. P1 ]: p
; q; P3 Y7 @4 D' O
/ @7 {( G. U& x4 C; }: g
, V x0 {, f( ]5 x) r% u+ x最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80)，千萬不要錯過這道小點，外皮又酥又脆，內饀是青蔥與全蝦，我連吃了二顆，欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃，份量又足，實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」，哇，雖然是免費招待，但這二道小點也在菜單上，應該沒有偷工減料吧，因為真的不錯吃。
% y, m1 S! G4 s3 P# H3 ^+ _ 3 M8 Q* P7 Z; i. `2 o p
6 I- x+ q/ U; C* R3 k & L. q9 ]& d4 s3 C3 k9 V* R" h
「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館，但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多，但做工毫不含糊，價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言，我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。# m# C+ }6 u0 r9 Z
% s7 R, Z1 a$ v: H7 ]# i' h2 j
; z7 D# s" u, {; E! j) [* |
! A4 D, J, N7 J- K+ J8 F* c/ s
' m' p3 V- m4 y) q+ w8 p雞當家
! |1 Y. X9 R4 @% V地址：台北市士林區雨農路 19 號% N1 v! G/ W/ U+ \: C
電話：(02) 2837-7319. |: a; p8 T5 _6 c0 p) m
0 w5 C& h$ ?3 E: B0 g
# e) C% r6 j1 Q : p2 j! v# ~8 _
+ ?1 |0 u6 F3 Y- J: ^. H, ~; q" I0 Z9 o' O
[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ] |
|
【老娘八卦】Fremont Red Lobster 接班人呼之欲出！
【灣區日常】傳說中的「血月」現身
【老娘傻眼】Fremont 「決戰生煎包」？！
【老娘傻眼】Fremont 屋主奪槍反殺入室搶匪！
【老娘嚇瘋】現在連看到快遞員都要先拔槍了？！
【老娘傻眼】大華買個菜，順便摸兩圈
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
樓主
' X6 n2 `6 Y! j) U
