雞當家 @ 台北士林

　　
/ j( X. V" N) E5 }  w2006 年 7 月 30 日
　　
　　
; |7 T' a& L$ M離士林官邸花園不遠的「雞當家」小館，以「黃金閹雞」為號召，外觀毫不顯眼，是家免用統一發票的小店，只收現金，不能刷卡。
4 _# j9 e% R5 j& J- E+ M　　　

7 }# t! N; j0 Z　　　　
我們到時已近八點，約有九成用餐客人，可見是家熱門餐廳。服務生都是媽媽桑，她們好像是親戚，感覺像到親友家吃飯。不過，客人一多，上菜又忙，期待笑容滿面的侍者，就有點不切實際了。
% ]  e. x' b5 A2 C  q4 {　　

1 z. c2 [- `) T　　
. g  l/ f1 u/ [: i8 L% i/ O% W「雞當家」的招牌，當然是黃金閹雞、黃金土雞之類的，不過，聽說閹雞超肥的，我們就不敢點。而且，我們也不特別愛吃雞肉，是來「飲茶」的，所以就沒點它們的招牌菜。聽說它們的煲也挺不錯的，但大熱天的，我們也沒點煲。
　　
「無骨醉雞腿」(NT$300)，做工精細，很合我的口味。既有迷人的酒香，雞腿肉又有嚼勁，雞皮也Ｑ，冰冰涼涼，很是開胃。旁邊紅色的配菜是甜漬紅蘿蔔，口味十分特別。
　　

　　
「果律鮮蝦球」(NT$280) 也是一絕，這道菜其實就是鳳梨蝦球，這季節的鳳梨當季，替這道菜加了不少分。炸得酥脆的蝦子配上美奶滋，就是登對。
6 h8 A( L$ j5 Y8 k/ j. R* u　　

　　
「香檳橙花骨」(NT$240) 也挺不錯的，現在流行橙汁調味醬，讓一些舊菜又呈新風貌。這道菜的口味是不錯，只是排骨肉較肥，雖較順口，可是這麼多肥油讓人有點怕怕的。
　　

& W( m$ D) |. B　　
: G. d1 b1 c8 p& m1 L0 n* E% {2 `" O「海鮮廣炒麵」(NT$180) 的海鮮料很多，口味也很順口。我愛吃脆脆的麵，但麵被超多的燴汁全都蓋住，找不到脆麵。
　　
4 I( V% o7 P# h& G
/ s9 N- c% B5 g. R; b) T3 m( C　　　
( S- p% b# B- G  n/ [6 C' b. f「黑椒牛柳條」(NT$240) 顯得有點平凡，肉片與洋蔥的刀法看起來五短身材，我不喜歡這樣的賣相，淺嚐了一口，覺得普通而以。
4 U9 R) q& U- k! E　　　
( T: G  z8 E$ R( w  P3 L2 U
　　
對了，桌上都會放幾盤小菜，每盤 NT$40，可不是免費招待的喔。我們留下豆干和海帶絲二樣小菜，小辣口味，滷得真透，好吃。至於「五更腸旺」(NT$220) 和「鳳梨咕咾肉」(NT$220) 實在不怎麼樣（想到要拍照時，已被吃掉大半），就不用浪費篇幅了。
　　
! X1 k. C, m$ G$ q5 A
! ]" m& [3 ?( V　　
+ T0 h) I9 \: @' O( r6 L5 E1 {, d它們的「飲茶」的小點心，樣式不多，但都做得很出色，然價錢並不便宜。「蘿蔔糕」(NT$50) 滿滿是蘿蔔籤，肥軟肥軟的，十分滑嫩順口。「雞肉蒸燒肉」(NT$80)、「XO 醬紋鳳瓜」(NT$50)、「水晶鮮蝦餃」(NT$80) 都還可以。
　　　

' t1 z/ ?. ^; M3 X4 C/ e, l( [　　
( k1 L4 k8 Q$ G6 ^  }最好吃的是「港式青蔥餅」(NT$80)，千萬不要錯過這道小點，外皮又酥又脆，內饀是青蔥與全蝦，我連吃了二顆，欲罷不能。「鮮蝦腐皮卷」(NT$70)也很好吃，份量又足，實在物超所值。老闆招待我們吃「芋泥芝麻球」與「椰汁西米露」，哇，雖然是免費招待，但這二道小點也在菜單上，應該沒有偷工減料吧，因為真的不錯吃。
0 J0 I- i( e, D# r9 F6 V　　
) L) c6 z& x* ?1 l
- C! z9 \+ Z' G* G　　　　　
7 ^' S/ z; A4 O6 ~+ s2 y, W" f  Q8 A「雞當家」雖然只是間免開統一發票的小館，但生意可比其它餐廳好多了。菜色雖不多，但做工毫不含糊，價位普普通通。是個適合親友團聚、想要小酌一番的好方。整體而言，我給它「九隻黃金閹雞」的推薦。
% o9 R9 f4 K9 J+ b: U2 i9 J. K　　　
　　
2 K! g% }6 o6 @, m4 g8 p　　
　　
雞當家
地址：台北市士林區雨農路 19 號
. G& Y9 t7 n1 c' A; U電話：(02) 2837-7319
　　
, o# M! E5 O; n2 p9 b9 v/ R1 R　　
0 ^# m6 x, e% O$ J4 x( n  q, }　　
" H. L, i: J$ c, V　　

' u+ d! t- q9 l7 V1 _[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-23 09:57 PM 編輯 ]

嗚嗚~~
* m/ @  h6 H. q
& D6 \9 M; I5 y; N, M# k賣擱共啊啦.... 快受不了啦
; m. }  P+ x0 v& L3 t
那個小辣豆干和海帶絲各來二份, 謝謝..

我受不了啦.....每天都貼這麼多好吃的
+ a( D) C' q- w& g7 |看的到吃不到.......

0 I5 T. B" s, V我課趕快修完要回去享受啦

這家餐廳是違建建築,雞是自己私宰非CNS國家認定,安全堪虞;將雞血,雞毛與雞屎流入下水道;想到他們把雞在餐廳當場雞殺死,雞在死亡前慘叫,血就噴出來,我的胃作惡.你們吃的下真是佩服.

　　　　
2 V* [& s9 S4 H/ I4 C! N8 L4 r: Hyyy257, 我看到你四處去貼同樣的貼子.
( s9 H' X+ N  O, s1 n4 Y8 P" q5 @  (呵呵, 我用 Google 查的 )
　　
我吃都吃下去了, 啊不然要怎樣???  
你表達你的想法, 你是要我也覺得胃作噁,
7 }# `3 d1 _: Q# G你才爽嗎?
. d/ V! l2 t) x1 {) q　　
9 r" b/ }' ?3 K7 F3 i+ p" ~9 V# Z既然你覺得 "雞當家" 的做法可議
% X. `1 ~: P, d% b& G# ^建議你採取法律行動, 或去向議員/電視台投書.
四處貼同樣罵人的文章,
( y& t8 m; q1 U. c" Y1 i9 {# }% H其實, 連我都懶得理你!!!


　　

我最愛吃這家餐廳了~
, E$ W& l$ ^- H生鮮部現宰現殺特別以雞為主題的餐廳~
2 }+ C/ Z* V' Z還有日式料理~~~
* O# _. n* Y& g4 J7 e4 m
我只能說讚啦~~~~大家一定要來試看看囉~

在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!
, g* T9 g* X  K, J

& |2 @; |+ P3 @7 A6 Q% V0 M沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負責私宰就是私宰,是真的.他們是社區污染者,將廢棄物排入水溝,煙囪噪音長期排放,真是造孽.還大言不慚.他們一定會受到上帝的報應,相信真正台灣人是正義感,而不是自私自立,為了自己生意残害無辜台北市民,與我們的當權者一樣,禮義廉!
; @- ~7 M9 p" o0 |) S& O- r支持他們不就是害的大眾,那就中華民國不要提什麼CNS安全標章?
; O4 K) y& G  v$ M' c3 ?
* u& g1 Y8 |' K+ p* K. D  U/ \1 j- s
真金不怕火煉,請他們提出證明,事情會越辯越明;為了大家請多想想!

原帖由 正義的台灣人 於 2007-11-25 08:13 PM 發表
在許多中宗教中,如回教殺了動物,都會由長老為它們超度;有機會到台灣其他地方的屠宰場,屠夫們也會有道家超度的廟,並定時祭拜.吃了未經超度的動物,感覺真是不好,罪孽啊!阿彌陀佛!

* i5 d$ X9 ]2 H; }
沒有CNS就是沒有保障,出了事誰負 ...

$ W& t& `2 R, f1 h" {, U相信你的出發點是善意的，但是好像貼錯地方了吧
請循正常管道向政府相關單位反應吧。。。。這裡不過是留學生交流的平台罷了