; w7 T0 f% `5 ^ P! z) ?# w2007 年 1 月 5 日
3 H8 z6 i V+ u% r# l2 m' h; \
I) u$ U' ?0 T5 r* M; s. n5 H
/ P! N g) w6 J0 d% ?7 Y7 t" ]「辛巴樂」是起源於洛杉磯的香腸名店連鎖店，以台灣夜市口味為號召。「辛巴樂」是啥意思？請用台語唸一遍，就懂了。台灣專賣烤香腸的路邊攤，一個大碗公、二顆骰子，賭大賭小，想起來了吧。) h4 Q( h' C0 c* R3 L2 u: _
4 w4 V3 B% F7 j o6 j, `
& s& {7 H( o" \' w" z9 s
3 J! T- z$ Z9 v& Q9 h& a$ y. `! T
「辛巴樂」專賣飲料、簡餐，專賣一些台灣路邊攤口味的小點，各種飲品的選擇極多，十分有特色。美美約七點半到，高朋滿座，座無虛席，還有一堆人等在門口，本來以為這下子有得等了，原來都是在等外帶的，幸好。三分鐘內就能上座，也算有效率。
8 V& m3 I2 S/ G
( @2 z! ]8 I4 k/ ?
1 @3 P' ~8 I# I0 M, ~8 a" Z0 }
0 _8 r, E' ?' m$ Z3 L+ R3 G桌上鋪的桌布，竟然是塑膠布，就像是以前用的達新牌衣櫥的塑膠布，十分台灣風味，但上頭難免有一些黃漬，餐廳的乾淨度立刻打了折扣。& {+ }1 i, s" z9 ]3 v# Q% h/ ]
7 k$ \6 N* ]1 I4 v
菜單上的第一類想當然爾是香腸，添加各種調味料的香腸，五花八門，有創意到不行：九層塔、香菜、哇沙米、沙茶醬、花生粉、水蜜桃、巧克力、奇異果等廿種。美美從沒想過香腸也可以搭配這些東西吃，這是台灣的吃法嗎？還是哪一國的吃法？9 `! q9 ~3 D" B( r, u0 @6 K8 q
L" n' Y8 j! q7 e- W7 \「辛巴樂香腸」（US$1.95，一條；一盤三條 US$3.95）。美美當然只點原味的；香腸加葡萄醬？謝謝啦。
. ]! i7 V8 ]. P- t, y0 A
/ j) D7 V+ ?. L" n
- M, h; v# V9 ^+ Q' f B7 B8 r$ k
/ E( S; A, C) }
香腸真的很好吃，雖然這種口味的香腸在台灣算不了什麼，但在美國，香腸能有這種口味與口感，諴屬難能可貴。除了有點甜，整體口感很棒。
5 ~1 X% v0 ]$ y i k" w
, V. p$ ~ V# e8 Q「臭豆腐」（US$4.25）。看到切成三角形的臭豆腐，忍不住先給一聲喝采，因為在美國的臭豆腐一般都切成正方形的。切成三角形，份量看起來就比較多（雖然只是錯覺），加上泡菜給得也大方，大大一盤，很划算的感覺。
3 d6 y* r. x4 q9 m6 ~. u , x$ @+ `" Q, b# v* ~, A4 Z$ w* }
, y! Z8 o$ l! x& ?8 ~7 G- J / ^- k9 A5 w$ @: g* s
「德國脆皮豬腳」（US$10.99）。可任選黑胡椒或蘑姑醬，附今日濃湯及冰紅茶（或冰咖啡）。 - B: f; g5 \. A7 ?4 k) O
1 N! c" l( {- l0 I9 a+ U3 K
/ z) J9 g7 z% k2 k; U8 _( |: u6 A
% V6 k' R9 ~( q7 B# h* a
& O! {2 ?* w4 M! z- N德國脆皮豬腳很大一塊，皮很酥脆，熱熱的吃，一點也不覺得油膩，搭配特製的酸白菜泡菜與黃色的芥茉醬，好吃極了。麵跟青菜就很普通。附的玉米濃湯淡而無味，冰紅茶呢？還是喝免錢的熱茶就好了。, h, J; s% }8 V g1 T
) M. L, }$ c4 }, ]& p- j l1 ~8 R* z「肉圓」（US$2.95）。因為在美國常常吃到皮有點硬的肉圓，這次的肉圓的皮還不算硬，已經十分感動。肉餡除了絞肉外，還有筍乾絲，十分道地的台灣口味。
- R% j* O! Q2 i # v6 O6 Y: S0 V5 N$ Y
8 g: y9 B: z6 n8 l5 E& B& m
% P0 a( E. d6 A o$ T" C: Q
「蚵仔煎」（US$5.25）。號稱是「夜市口味」，不過，一端上桌，就讓美美狐疑：難道又是美美太久沒逛台灣夜市了嗎？台灣夜市的蚵仔煎有放海苔片嗎？最離奇的是：裏頭的蔬菜是豆芽菜，口感很特別，但不是美美懷念的小白菜滋味，總覺得有點失落，又是海苔又是豆芽菜的，難道這就是現今台灣的夜市口味嗎？！
$ C) H' @. ]* c- [1 m0 C Y . H" y* `5 N8 M8 X7 b3 r
7 P' B: X: B$ n! ]& c: g 6 ]+ Q7 W, \! N
「辛巴樂香腸炒飯」（US$5.50）。裏頭的香腸也不少，真材實料，很大一盤，經濟實惠，口味普通。
' i* Y9 Q+ P3 S" `" O 5 d3 h9 f f/ u5 A! z6 m
f7 R( \* R3 @0 e; c* e( `) O' h ; z8 O9 D$ K8 q; j; ~8 F
「辛巴樂黑糖刨冰」（US$4.00）。可任選五種口味：綠豆、紅豆、仙草、波霸、愛玉、鳳梨、椰果、芋頭、荔枝、煉乳。美美很喜歡黑砂糖的口味，但這一盤刨冰，雖然很大一盤，但黑糖水給得不多，所以刨冰根本不動如山，冰還是冰。刨冰料很甜，早在意料中。夏天再來吃，應該會更好。
8 R( R! {$ _% O5 m+ I2 n
Q6 k. v( U+ g0 a, P' \ k
" Q* h' v( I6 `* `' z& U, A
U1 P9 w/ Z( b/ J8 {「辛巴樂」也有一人份的小火鍋：藥燉排骨、麻油雞、麻辣臭臭鍋、藥膳羊肉鍋等，不少人點了這種小火鍋，冬天來吃，挺享受的。9 a" R0 `/ o. p) F
+ m7 D; ~* u; T2 a! {" U! v
服務人員有點不足，但十分親切，動作也很迅速。餐點價位十分平實，口味十分道地的台灣味。各種飲品、果汁、冰沙等，種類極多。只收現金，記得多帶些錢，免得出糗。整體而言，我給辛巴樂「八條半香腸」的推薦。
5 \; O# L$ d/ I) @* `$ F" x
" ` [0 s9 b8 l2 d! t3 a5 O' u
4 S* v$ L/ y \# }8 u: r+ q
9 i* w* h3 F( [& S: e辛巴樂（ShinBaLa Café）
" j) c. X( {; N( F1 |地址：20956 #A Homestead Road, Cupertino, CA 95014
; H" A' A7 y4 t0 M; ]& O/ w M電話：(408) 257-6868: M+ ?. O& ^: C) ?2 o- |4 l0 w+ [
+ J% G% u4 n% m& {) X
% b: e. h% [8 D. c( W1 x8 T0 X: i ) o! Q+ [8 A8 m b+ ]! e
0 K' o$ q: o, {( z0 N$ H/ F{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。 , \, E2 R2 L7 [5 d( c( F9 v4 F
" ?; f, P8 ^: M8 z$ i1 U9 h
+ c; z% J; {" a E[ 本帖最後由 美美 於 2007-8-4 01:28 AM 編輯 ] |
|
【老娘八卦】Fremont Red Lobster 接班人呼之欲出！
【灣區日常】傳說中的「血月」現身
【老娘傻眼】Fremont 「決戰生煎包」？！
【老娘傻眼】Fremont 屋主奪槍反殺入室搶匪！
【老娘嚇瘋】現在連看到快遞員都要先拔槍了？！
【老娘傻眼】大華買個菜，順便摸兩圈
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
