1 F; |; _3 \. `
2007 年 11 月 5 日
9 F M F( L: I% J) L' G4 U' y & `) o q8 g8 s5 ^
; p' I9 j. D" F p$ v5 n! Y
「Beard Papa's Cream Puffs」（鬍子老爹日式大泡芙）從 San Francisco、Redwood City 一路南下灣區開設新分店，最新的分店位於 Cupertino，十月底才剛開幕，剛好今天要去「永和超市」買菜，就順道繞去瞧瞧，想買幾個來解解饞。
2 Z/ Q7 r, \1 K: r7 K & I- k) i; E1 Z- o8 f; m2 h. b
1 U; ^$ l: |" e. C
- Y' k+ ^$ V' B$ J: I& i& ^
位於 Cupertino 的這家「Beard Papa's」，斗大的「Grand Opening」布條還高掛著，還有好幾名工人在裝修，雖然是離峰時段沒啥客人，但就讓人懷疑是否太急就章？) |) o$ C6 l" _
( Q, ?) M6 Q- t2 |9 e/ p「Beard Papa's」是採加盟連鎖的經營方式，因此若市場反應佳且生意好，分店增加的速度就會很快，例如今年十二月預計在 San Jose 也會有分店新開幕。
8 K; d2 o& N. o/ {2 l' Z8 v + W* [$ {$ r% c) B1 w. W
「Beard Papa's」以其雙層派皮（外酥內Ｑ）獨特口感的泡芙而獨步天下，在店內就有機器現場烘培派皮，保證新鮮喔。0 |9 L5 x& N0 _3 q
0 c* Q4 `- P: s) b) c- k2 c' b
& {) I' v6 ^+ r( X7 `# C( o8 J
; Y, j O+ K2 H6 ]/ A這間新開幕的「Beard Papa's」，只有賣招牌口味的「香草奶油泡芙」，還有飲料而以，其它什麼都沒有，好陽春（聽說還要再等幾個星期）。這樣也能開店做生意呀？難道「鬍子老爹日式香草奶油大泡芙」的名氣這麼響？單賣一種口味的泡芙，就能吸引顧客嗎？（今天看到的顧客幾乎全是亞裔。）7 [* k0 v. x1 R9 Y5 K; h
D) d, ^2 `* ~
, h5 S' o8 |! K: O5 S) u
; j( k& O/ E' ]8 [. z好啦，其實美美真的覺得「Beard Papa's」的香草奶油泡芙的確是所有口味裏頭最出色的，而且也最便宜。9 J7 j& O3 y0 w
% H3 F3 c' }/ v" Y
「Beard Papa's」的泡芙是等顧客購買後，才開始注入香草奶油夾心，所以口感才會那麼獨特，派皮酥內餡香。& m! e* S! Y+ `& r1 z
f3 Z* |+ k% y. n0 i- s
. K/ U; C& |# C3 e& j/ h U
$ a- W, w2 S8 j
注入夾心後，撒上一些細糖粉，再用小紙袋一個個分開包好。
0 i2 m5 l+ d5 {; A9 q
/ b) P" a/ U1 [+ M4 I; I& D
; ?9 c) u& l. W3 @ W 5 ~ M3 W3 r# k; P) ?0 [. W% `
再放入紙盒子內，送禮自用都很好看喔。- s2 a4 |$ P4 m9 \
$ d n7 ]# `0 `# ]( Q8 Y, D
2 q6 U( K6 y: r, H5 {
- A5 _% o" i& C1 ]5 ?/ v「Vanilla Cream Puff」（香草奶油泡芙；一個 US$1.95，半打 US$11.00，一打 US$22）。
6 Z) R3 T4 L! ~+ R# F- U C( u, q
" `' b n5 w; l6 c
' l' f: ^) b3 M2 L$ ~4 z9 X: P ; _' J$ J* m2 d& T O7 K j
「Beard Papa's」的香草奶油泡芙口感真的很別緻，配上一杯咖啡，就是最享受的下午茶。（一個的熱量是 220 大卡，其實也還好吧！）
# v1 `5 p3 Z/ t u 1 q+ ]1 u5 s ?/ i# t& A
因為今天沒在現場吃，是帶回家吃，感覺風味就差了一小截。而且，這家「Beard Papa's」只賣香草口味泡芙，雖然美美不見得會買其它口味（我一直不太喜歡巧克力口味的），但沒有選擇的感覺就是差了那麼一點。
) C; Q8 D: _- Q" M
& ]* J. x, m ^- |3 [5 U整體而言，我給 Beard Papa's Cream Puffs 「九個香草奶油泡芙」的推薦。
( K$ C1 |5 v K2 K! A X) A M0 J
$ j: [( e8 l1 i( k8 A& x
1 A: R5 P+ j# e% \* v $ g# A4 i) U5 _
延伸閱讀：5 P3 p* w1 E! R+ p3 m
● Beard Papa @ Redwood City （之一）2 y0 \0 g7 U( m" o- c- R5 v. U
● Beard Papa @ Redwood City （之二）
# @1 j- c/ e& a
7 ~6 b5 d' K" @% b! ~9 t- Z- d 6 M7 h& [/ ^ ~
2 E' p. P1 a- w" [
9 \. N# |+ O4 D* DBeard Papa's Cream Puffs（日式泡芙工房）
8 p. o w+ Y) `* ^: |% ]5 d3 I0 T7 @地址：19748 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 950146 k) {# ?3 @1 C; A8 e" a
電話：(408) 996-23009 K/ @$ [5 h; ?: c+ R: |2 ?3 E
網站：http://www.beardpapa.com/) A5 E; g) f W( ^4 q
, x/ m* s- n; u: B0 W6 `
3 @0 D0 @+ s" T' Q6 N j5 T% p
5 [) T( P& d$ A8 i4 g% z8 k 5 d* E/ M/ L9 _, S5 B: W: c
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。# Z" W2 ~! p* D5 L8 p% j
% W/ Z+ ]' f5 T+ n4 {( K - N: P& k5 s* S2 j
$ u. j! J+ E* b3 C$ G2 _
[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-6 12:48 AM 編輯 ] |
|
【老娘八卦】Fremont Red Lobster 接班人呼之欲出！
【灣區日常】傳說中的「血月」現身
【老娘傻眼】Fremont 「決戰生煎包」？！
【老娘傻眼】Fremont 屋主奪槍反殺入室搶匪！
【老娘嚇瘋】現在連看到快遞員都要先拔槍了？！
【老娘傻眼】大華買個菜，順便摸兩圈
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
