0 R3 b9 f* q/ @9 m1 r6 g2007 年 11 月 5 日( ?. l! ~4 `. q# t( r8 l
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「Beard Papa's Cream Puffs」（鬍子老爹日式大泡芙）從 San Francisco、Redwood City 一路南下灣區開設新分店，最新的分店位於 Cupertino，十月底才剛開幕，剛好今天要去「永和超市」買菜，就順道繞去瞧瞧，想買幾個來解解饞。
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位於 Cupertino 的這家「Beard Papa's」，斗大的「Grand Opening」布條還高掛著，還有好幾名工人在裝修，雖然是離峰時段沒啥客人，但就讓人懷疑是否太急就章？# A" J! _! g0 B6 y9 H- G
: M/ Z# V/ f7 Q4 i* h; q/ i% {「Beard Papa's」是採加盟連鎖的經營方式，因此若市場反應佳且生意好，分店增加的速度就會很快，例如今年十二月預計在 San Jose 也會有分店新開幕。
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「Beard Papa's」以其雙層派皮（外酥內Ｑ）獨特口感的泡芙而獨步天下，在店內就有機器現場烘培派皮，保證新鮮喔。0 ?4 W' O+ z3 Q+ t- `- t# g
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8 X, s7 {7 Z5 y7 c& A) f6 c7 l這間新開幕的「Beard Papa's」，只有賣招牌口味的「香草奶油泡芙」，還有飲料而以，其它什麼都沒有，好陽春（聽說還要再等幾個星期）。這樣也能開店做生意呀？難道「鬍子老爹日式香草奶油大泡芙」的名氣這麼響？單賣一種口味的泡芙，就能吸引顧客嗎？（今天看到的顧客幾乎全是亞裔。）% ~2 W- r+ c W9 H% a( A! C V
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好啦，其實美美真的覺得「Beard Papa's」的香草奶油泡芙的確是所有口味裏頭最出色的，而且也最便宜。% w( {: ~, n% x8 _6 z$ _
% W* h G8 c$ A「Beard Papa's」的泡芙是等顧客購買後，才開始注入香草奶油夾心，所以口感才會那麼獨特，派皮酥內餡香。/ b `( b- [* M
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注入夾心後，撒上一些細糖粉，再用小紙袋一個個分開包好。
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- e* n2 [2 j5 P! R+ o" `再放入紙盒子內，送禮自用都很好看喔。8 P* j1 t) r! Z2 ]6 c8 w! }
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& Z \0 r. i$ ?( T; L% I「Vanilla Cream Puff」（香草奶油泡芙；一個 US$1.95，半打 US$11.00，一打 US$22）。
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「Beard Papa's」的香草奶油泡芙口感真的很別緻，配上一杯咖啡，就是最享受的下午茶。（一個的熱量是 220 大卡，其實也還好吧！）- S) |% V; k w$ U
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因為今天沒在現場吃，是帶回家吃，感覺風味就差了一小截。而且，這家「Beard Papa's」只賣香草口味泡芙，雖然美美不見得會買其它口味（我一直不太喜歡巧克力口味的），但沒有選擇的感覺就是差了那麼一點。
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- Q( g; W8 d K8 S) ~5 c L整體而言，我給 Beard Papa's Cream Puffs 「九個香草奶油泡芙」的推薦。
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延伸閱讀：# L: x& B; @8 f) d8 l" I: [, o
● Beard Papa @ Redwood City （之一）
; n8 Z9 _) X* F5 m ● Beard Papa @ Redwood City （之二）( r6 Y$ ^/ C. C* t
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) Q* Y5 {3 l) R1 U# F0 uBeard Papa's Cream Puffs（日式泡芙工房）
+ r) d9 Z0 y& H" `* L, U# f- q0 T8 H地址：19748 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 950146 |+ T/ A/ }2 D! g. c; x
電話：(408) 996-2300" E6 j$ O- C6 x' F
網站：http://www.beardpapa.com/+ y! H6 f# G. f! U
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% Y' x2 r0 I; n ^# j3 Z1 Q' w G$ @{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
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; U! g0 K+ ]* K9 N( G[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-6 12:48 AM 編輯 ] |
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