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2008 年 5 月 1 日
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說起「德國麵包」也許不如「法國麵包」出名，但若常在灣區的農夫市場、生鮮超市買麵包，也許極有可能已嚐過「Esther's German Bakery」的德國麵包，因為它們在灣區有很多銷售據點。
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（上圖：「Esther's」招牌特製麵包「Sunflower Bread (Sonnenblume)」。）
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* z% G3 h* I. N「Esther's German Bakery」係一家德國麵包店，在很多農夫市場（San Francisco、San Jose、Palo Alto、Cupertino、Sunnyvale、Alameda）都有攤位，甚至在各大生鮮超市（Draeger's、Dittmer's、Piazza's 、Milk Pail）也可以買到它們的麵包（可上它們的網站查詢銷售據點）。在 Mountain View 有一間店面，而位於 Los Altos 的這家店面上個月才剛開幕，讓德國麵包迷可以每天都買得到新鮮德國麵包。 z. J, j$ `- f% l3 _/ t
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5 n' `+ X g* B S( ?位於 Los Altos 的這家「Esther's German Bakery」因為四月份才剛開幕，所以店面看起來很新，以原木色系為主調、搭配金黃色的燈光，在雅緻中更見溫馨。「Esther's German Bakery」有提供免費無線網路，除了德國麵包、糕點之外，也有賣早餐、午餐（一份餐點約 US$8 ~ US$10）。
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在「Esther's German Bakery」店內的一個角落，有一個「Kids Corner」，專門給小小朋友遊玩的小角落。在早晨的時光，很多年輕的德國媽媽帶著稚子來這兒，小朋友互相有伴可以玩耍；這是在其它麵包店很少見的設施，想讓家中小朋友學德文的，可以常常帶來這兒喔  。" U4 v) ] Z( @6 R' N* H2 B! ~" E
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) B2 R: x4 b4 C美美曾在「Dittmer's」買過麵包，當時沒注意，來到「Esther's German Bakery」一看才發現原來「Dittmer's」賣的就是來自「Esther's German Bakery」的德國麵包，而且聽說「Dittmer's」的三明治也是使用「Esther's German Bakery」的麵包。+ k/ f m4 I+ } |6 j) @! r' T* e
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「Esther's German Bakery」的「Pretzels」也是好吃得出名的強項產品。
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. a9 J# p" y' x# j4 F8 F- P6 c+ }/ V2 E在「Esther's German Bakery」也有一些糕點，但選擇不多。有人說它們的甜點不比麵包出色，因為它們的作法是強調使用較多的麵粉。
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在櫃台上有一盤免費試吃的樣品，試吃了一小塊蛋糕類的，口感還不錯。
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5 ^1 k" I! T6 `, h9 `. B「Esther's German Bakery」的麵包都有標價，但我沒有特別留意個別的價位，今天的咖啡與麵包總價約 US$15，個別價位就大概一下囉。! d, m' p6 _ k R
% F6 A7 s O2 o3 W8 v: J" i「Coffee」（US$2.00），雖然只是普通的咖啡，但每一杯都是現煮的，味道還可以。（有免費無線網路。）
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% S) u0 d' O& O9 ^「Cheese Pretzel」（US$2.75）。這種乳酪麵包超好吃的，有咬勁的麵包搭配香濃的乳酪，真是絕配。若帶回家再稍微烤一下就更香了。
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# M- q3 l/ ~. v: V4 ^: b' P% f下圖（上）：「Poppy Seed Pretzel」（US$1.75），它們的 Pretzel 很香，咬起來的口感很棒。下圖（下）：「Crunchy Stick（US$1.75），像是可頌麵包的長條狀，上頭有各種種子，很好吃。
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「Poppy Seed Coffee Cake」（四分之一：US$2.25）。下圖上是整個蛋糕，但我只買了四分之一，店員會幫切。我很喜歡吃「Poppy Seed」（罌粟籽）的麵包，所以一看到「Poppy Seed Coffee Cake」將我最愛的 Poppy Seeds 與 Coffee 結合在一起，說什麼也要買一塊來嚐嚐。但此蛋糕的 Poppy Seed 因為混上太多的油，吃起來有點像芝麻的口感，小小失望了一下，幸好只買四分之一個。
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' C! g7 |' h" B「German Black Bread」（US$4.45，德國黑麵包）。德國的「黑麵包」很有名，當然不能錯過。美美在櫃台左看右看，不知哪一種才是正宗德國黑麵包，店員立刻把架上好幾款黑麵包拿下來，一一給美美過目，並略加解釋（哈哈，店員的英文有很濃的腔，我都聽不太懂，而她也聽不懂我的）。很多看起來有點眼熟的，大概以前曾吃過，就挑了這款，這種是超結實的黑麵包，整個麵包拿起來沈甸甸的，裏頭還包著一些硬顆粒的米，吃起來像沒有發酵過的麵包，還略帶酸味，噢，讓人「印象深刻」。6 }( _% ~0 X7 _5 `" E6 l, _
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2 i( X+ f& }- m5 q& e; l' V0 n「Esther's German Bakery」除了麵包好吃，店員每個人都很友善，早上的時間還常常有一堆小朋友在店內跑來跑去，很有鄰居麵包店的感覺呢。/ _, R( v9 T; ~
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「Esther's German Bakery」的營業時間大約是每天早上八點到下午三點，有機會一定要來嚐嚐德國麵包喔。$ `) K3 E/ e. j- b9 F9 e( E0 ?
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整體而言，我給 Esther's German Bakery 「九個 Poppy Seed Pretzels」的推薦。* o1 a8 m3 K+ p& Q! g) v j2 |
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! \% X3 v: |0 f 延伸閱讀：
- T; @: K- x) b6 y. @& \5 B ● Dittmer's @ Mountain View（德國肉品店）0 a6 N# S& b* }( ?; n! i
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9 _, J. @ v2 f, fEsther's German Bakery
+ c& ~$ b: F% [2 }' [地址：987 North San Antonio Road, Los Altos, CA 94022
/ o2 x0 g0 J, f C電話：(650) 941-44636 ~' k2 h! K ~% k
網站：http://www.esthersbakery.com/
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-5-6 10:18 PM 編輯 ] |
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