Zeni Ethiopian Restaurant @ San Jose

　
2008 年 5 月 8 日
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美國有「民族大熔爐」的美譽，尤其加州的外來人口極眾。在灣區的美食地圖上，不乏世界各國的特色料理，八國聯軍不稀奇，堪稱小小聯合國。因為以前的刻板教育，一直以為非洲又窮又落後，人民都吃不飽穿不暖，何談美食？其實，今非昔比，在灣區有很多非洲裔移民，而位於 San Jose、開業剛好滿六年的「Zeni Ethiopian Restaurant」是在灣區很有名的衣索匹亞料理呢！
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/ J$ @$ e4 W( }$ G* w「Zeni Ethiopian Restaurant」的外觀看起來跟一般的小餐廳很像，沒什麼特色，唯一比較特別的除了英文招牌外、還有像蚵蚪文似的招牌（衣索匹亞的官方語言是「Amharic」，但不知招牌上是不是這種文字？）。但可別被「Zeni」貌不驚人的外觀給騙了，只要推門而入，保證像「Jumper」一樣瞬間穿越時空，頓時置身非洲衣索匹亞。
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/ t; y. S! v" J& {! }9 u# \0 @一進「Zeni」，除了佈置得很有非洲部落風格之外，店東與服務生全是非洲裔，連顧客也絕大部份是非洲裔呢！
　
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0 d' j& f& l" V$ n在「Zeni」也有一般桌椅的座位，雖然看起來比較舒適，但若想領略更多衣索匹亞的風情，一定要選擇在另一間、傳統的衣索匹亞用餐區。
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7 q! u! q/ {9 _; [傳統的衣索匹亞用餐區，是一群人圍坐一圈，每個人坐在圓型的小板凳之上，圍著一個圓型的小桌子，所有的食物都放在中間的小桌子之上（不論多少人，都只用一個大盤子），大家都用手抓食物來吃。
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在「Zeni」的顧客，很多都是非洲裔的，若依此看來，「Zeni」應該是很道地的衣索匹亞美食。下圖彩色編織的圓尖塔就是小桌子，客人入座後會掀起來，就變成桌面（即使六、七個大人也是共用此一小桌子而以）。小板凳有的是皮製或毛革類的。
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; A$ ~) G* l) u4 p/ j若坐在傳統衣索匹亞用餐區，一群人共用一個小桌子，服務生上菜就只上一大盤，上頭用一個草製的蓋子蓋住。這個大盤子，下方會鋪上衣索匹亞的特色麵包「injera」，所點的菜色就一一倒入盤內。
　
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「Meat Combination」（US$13.50，衣索匹亞綜合餐），A combination of Alitcha Fitfit, Doro Wot, or Key Wot and Beef Kitfo, Home made cheese。
　
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「Zeni」的衣索匹亞的特色麵包「injera」是捲成像溼毛巾捲那樣子，大家吃東西時，就一手拿著一捲麵包，另一隻手撥下一小塊 injera，然後用這種餅去包裹大盤子內的各種菜式。大家真的都用手拿東西吃，沒有人使用餐具（在衣索匹亞餐廳使用刀叉，反倒成為異類呢）（總之，只要觀察一下大家怎麼個吃法，依樣畫葫蘆，自然而然就覺得用手吃很正常）（就像小時候偷拿媽媽煮好放在餐桌上的飯菜，不也是用手偷拿幾塊來吃的嗎？）。
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衣索匹亞的麵包「injera」，很溼潤且厚實，一面是光滑面、另一面則像蜂窩似的很多洞洞，單獨吃起來帶點酸酸的味道，並不太好吃，但若用來裹著衣索匹亞料理吃，還真的很登對，愈吃愈順口。
　
衣索匹亞的菜色，吃起來跟印度咖哩很像，但比較不辣；若喜歡印度料理的，來吃衣索匹亞料理應該接受度很高。
　
「Ethiopian Coffee」（US$2.75，衣索比亞咖啡）。咖啡迷的美美，當然不能錯過品嚐異國咖啡的機會囉。本以為「衣索比亞咖啡」應該跟「土耳其咖啡」差不多，其實差很多呢：味道雖然有點類似，但「衣索比亞咖啡」比較淡，很淡。
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0 L8 ?  R, J6 \6 R! d! D1 }6 V上圖的咖啡，灑出杯外的那一些，是服務生送上來時即已如此。服務生一句道歉也沒有，而且一副一切正常的模樣。沒錯，這就是「Zeni」的服務水準：慢條斯理，略為閒散。
　
最後送上帳單時，是裝在一個古樸的木質盒子內。
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+ Q  w- m3 q& C& V% s% w* n% a如果想嚐嚐異國風情的料理，不妨來試試「Zeni」的衣索比亞料理，讓人有置身非洲的感覺呢。最好多幾個人去，一群人圍著小圓桌吃，感覺更有非洲的味道！對了，若可以喝酒的，不妨試試「Ethiopian Honey Wine」（衣索匹亞蜂蜜酒，每杯 US$5）。
　
「Zeni」在每週六晚上（晚上七點到十一點）都有現場音樂演奏，是衣索匹亞的傳統樂器演奏。聽說假日生意很好，可惜週五卅週六卅週日都不接受預先訂位。但它們營業時間較長，整天營業喔！
　
整體而言，我給 Zeni Ethiopian Restaurant 「九份 Meat Combination」的推薦。
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$ Q& Z/ x' S& v% k2 @$ m9 EZeni Ethiopian Restaurant
地址：1320 Saratoga Avenue, San Jose, CA 95129
6 n( w1 ^. F2 C$ D* e電話：(408) 615-8282
3 c" i3 V; k6 \網站：http://www.zenirestaurant.com
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[ 本帖最後由 美美 於 2008-5-13 01:06 AM 編輯 ]