1 Q: [, R) ~ U" z2008 年 8 月 7 日
( j7 }/ {) I! W) V) y
, J9 q" C9 b( w- k5 f 0 E- N* b7 i$ ^! ~- z5 s0 o
「鯛魚燒（Taiyaki）」係源自於日本東京的小甜食，很像台灣的「車輪餅」或「紅豆餅」，但因為以「鯛魚」型為模，故名。在灣區若想一嚐新鮮的「鯛魚燒」，得到舊金山的日本城才能如願。而今夏在 San Mateo 市區新開的「鯛魚燒」專賣店「Sweet Breams」，讓許多「鯛魚燒」迷趨之若騖。
M0 o5 I+ G! O& P8 u" Y6 J* g 2 b Y6 B# o4 f
A# x' M3 L; {6 Q' [, Q9 n
/ X; n1 C2 H$ a
「鯛魚燒（Taiyaki）」有很多別名，例如：「燒果子」、「今川燒」、「二重燒」、「大判燒」、「義士燒」、「太鼓燒」等等，都是類似的東西。而傳到台灣則化身為「車輪餅」或「紅豆餅」，製作原理類似，口感大同小異（噢，有些人也許認為口感有天壤之別）。總之，不管是「同中求異」、還是「異中求同」，所謂「鯛魚燒（Taiyaki）」就是這種東西啦。, F; X! O/ [6 ]! Y
L3 H0 A1 |1 V( X
& G9 q; m+ K" M8 L- n* L; }, t
; @: l/ k% t: Z9 ~9 g0 ]# L0 H ~7 H/ Z據說日韓之間也在為「鯛魚燒」的源由爭議不休，韓國人說「鯛魚燒」源自於韓國，是日本人抄襲韓國的。這種事件，好像跟最近南韓人說孫中山也是南韓人如出一轍。
' ^0 C0 ?5 A0 C- z: Z . b/ I) o& ~7 y1 k9 x
位於 San Mateo 市區的「Sweet Breams」，是一對日本姐妹合開的「鯛魚燒」專賣店，今年六月底才新開幕，廣受好評。店面其實不小，又經過精心佈置，十分地有格調，色調以藍色系為主，並以藍色櫻花為主題，很有日本精緻小店的風格。/ \3 Q6 @& p6 T, x
( g4 b9 ?2 l# \! p5 @/ H L, X @) {0 l
% e: }7 G9 C" c- L: n: @
& D0 e7 u% O2 Q+ i% p4 b G$ @平時（週一到週六，早上八點到晚上六點）在 San Mateo 市區路邊停車都要收費，每小時停車費是 US$0.50，但以兩小時為限。晚上六點以後、或星期天，則免收停車費。6 r- M# c( a( O& l4 ~/ M
) k( F- F2 k* a- N) ?3 Q' H「Sweet Breams」謝絕照相，因為小小鯛魚很害羞，不喜歡拍照。* m1 \) T$ _3 C4 j* ^+ R3 }: C
; v* w+ Q( }1 t s) I8 Y5 L
「Sweet Breams」是「鯛魚燒」專賣店，也有兼賣一些簡單的飲料。迷你的「鯛魚燒」是以「一群（A School）」來計算，一群是指 12 隻（一打）。最低購買數量是半群（六個），價位是 US$3.25。若買一群（12 隻）的價格是 US$5.50。
0 h0 O6 i. H( Q2 W# M
+ M- T7 }3 J. ?+ c# o目前「鯛魚燒」的口味有：紅豆（Azuki）、香草（Vanilla）、巧克力（Chocolate）、榛果（Nutella），這些是固定的口味。每週還會推出特別的口味，例如本週限定的新口味是「Peach Cobbler」（肉桂蜜桃醬）。以前曾推出過每週限定口味包括：咖啡（Espresso）、焦糖牛奶（Dulce de Leche）、香蕉（Banana Bread）、藍莓乳酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）、花生醬（Peanut Butter）。8 h- f' y/ Y8 p! W: U1 T# K- I9 S
/ p% _, @3 T" ?9 `: O# _「Sweet Breams」的「鯛魚燒」都是等顧客確定購買後，才開始製作，所以得要耐心等候約五分鐘。當然囉，等候的同時，即可欣賞「鯛魚燒」的製作過程，美國人也許會覺得很新奇，但像美美看多了台灣路邊攤車輪餅的製程，沒有太多的訝異。
# v# }/ v6 f& K1 s' s 8 P( i& p0 x& W' s1 N: v
& t7 O4 e$ |$ g6 k% I
（上圖：「Sweet Breams」鯛魚燒的模型。來源：「Sweet Breams」官網。）
& G$ g1 v" V) b" k& ^; @* n% X
: z1 u4 D% K/ n, Z" X) a: y「Sweet Breams」的這對姐妹花，真是一對甜姐兒，總是笑臉如花，客客氣氣，彬彬有禮。
9 _" v2 O. R( S& R8 t0 b) J( U. U+ G
( c8 y5 b6 p4 D# K若一次購買一群「鯛魚燒」，會用一個小盒子裝著，造型很有趣。在離峰時段，她們會仔細地裝盒，當場在包裝盒上打個花洞（透氣用，小魚兒們才不會悶壞），小心地貼上商標貼紙，又細心地在盒上註明口味。給人的感覺是，送到顧客面前的，不是商品，而是她們最珍愛的小寶貝。
4 [% c: Z' K: b \: v0 z) ? 1 S- M! ~7 P/ Q3 b/ |; U
9 g6 S+ j. ^# D/ f+ w1 W! X
7 A2 I) X1 m8 m8 v
「A School of Taiyaki」（US$5.50，一打鯛魚燒）。不同口味的「鯛魚燒」有隔層分開。
3 Z4 R- O9 Y$ b( N
* E3 B* O; U+ ] N* p
( K* I: C9 J& s5 y& I
* N8 F# u6 f& V; J' U0 X咦，美美不是買「一群鯛魚燒」嗎？怎麼變成 18 個呢？呵呵，那是因為「Sweet Breams」有內行人的「祕密菜單（Secret Menu）」喲！（哈哈，其實應該是店家招待，或算錯了吧？）7 [- s0 R1 n7 ^1 Y x9 J1 _- W
) l; g1 y' v, O- B. W
+ t+ {1 W7 T" m2 D: { 1 S6 P( U. ?3 `& X) x
「Sweet Breams」所謂的「祕密菜單（Secret Menu）」，就是不在牌告菜單上的項目，而且這些術語不斷增加中（店家想出來的，或顧客推薦的），未來可能還會有更多有趣的祕密菜單（網站有寫）。
* D3 |, \+ c: u. C
9 K8 k: ?! N# Y" @+ F 目前的「祕密菜單」包括：
8 b2 m i5 ^2 x1 g2 K ★ 「Tokyo」：買一打送一個。 " ~: Q- `4 e7 C# F% T8 Y, N! q! P
★ 「Edo」：鯛魚燒不加餡料。
F9 O- Y0 Y( a7 C0 G; W ★ 「Kyoto」：四種招牌口味各三個。. t a9 r( ~4 j8 K6 j" W* @
★ 「Batsu」：免費多送一個「芥茉口味」的鯛魚燒。
4 D1 o) f+ O$ u9 v3 }
9 r ^' M) G: A" l7 h「Batsu」是個很有趣的點子，其中一個鯛魚燒是芥茉口味。很適合一群朋友一起來玩這個遊戲：每個人抓一隻魚來吃，誰吃到芥茉口味誰就輸了！
+ F0 r- @2 X: Q . ^6 _! ?$ J+ G) H1 ]
% ^% N; }' y9 ?- O; I% e3 I4 I/ R
4 \1 B' Z. B1 E/ M( ^我覺得各種口味之中，紅豆口味（Azuki）最經典，其次是巧克力、香草。但我最喜歡的還是「芥茉口味」（不知道能不能單點這種味），因為以前在台灣買車輪餅，我最愛的就是蘿蔔絲口味（鹹的口味，因為甜的吃多了很容易膩）。) G2 g; m7 J; f" I
* ~ i, `) y2 ]* W
「Sweet Breams」的「鯛魚燒」略微偏軟，因為吃慣台灣車輪餅的酥皮，比較不習慣這種軟軟的口味。而且台灣的車輪餅很大一個，「Sweet Breams」的「鯛魚燒」個頭迷你又嬌小，連櫻桃小嘴都能一口吞下兩條魚。
9 n' K' x; e* n9 T9 W . C# h1 a. t ~: z$ x
對了，「Sweet Breams」有集點卡，每買一群鯛魚燒可蓋一個章，集滿十點即可享免費一群鯛魚燒。第一次集滿三點，可免費獲贈一個「Sweet Breams」獨家的藍色招牌購物袋。( |! [1 { I& p1 Q- G$ ^
% w0 I, U7 m! u' o4 C5 q' t5 n
「Sweet Breams」每星期一公休。每天從中午十二點半開始營業，星期二卅三到晚上八點，星期四卅五卅六到晚上十點，星期日到晚上七點。+ d& F% F6 E" z" X7 N; V( B! Z4 U
2 i7 c) G2 G n+ t4 U; ]' Z& C' F' y) j
整體而言，我給 Sweet Breams「八群半鯛魚燒」的推薦。
0 E; D6 B6 U, E$ \ ?! I 7 _$ F/ Z! n$ ~
/ O; p7 V* w* B6 u0 ]! |
. \' O) Y- @4 a6 ^$ V
$ b+ l1 R: A; q8 E ISweet Breams
# y/ J% h4 F' Y8 M) X; k地址：220 2nd Avenue, San Mateo, CA 94401
( g% f% g7 c1 @( Z! }1 H4 }電話：(650) 347-3509 ! M: ^2 A& b8 b0 f/ `( G( {+ e; V
網站：http://sweetbreams.com/
) C9 ?5 I! O, p2 N' [6 t
j }* i% b/ ?# O k; @ 8 J5 I6 Y, |9 ]+ L5 I- d
+ `) O2 a" C$ o6 d& Q; ?
+ f5 [, P d8 R( e+ g{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。5 m3 R2 C/ D4 m. x. d( P$ I' Z
/ ~& q- S1 X# e- s0 X+ y2 h2 L
[ 本帖最後由 美美 於 2008-8-13 08:36 PM 編輯 ] |
|
【灣區工程】舊金山「花園角」今天起封閉兩年大翻修！
2026 世界盃殺到 Levi's Stadium！
【漁人碼頭潮起來】這份超狂新店名單，週末的 880 高速公路我突然又可以了！
【老娘碎碎念】還在迷信名校光環？SJSU 顛覆你的認知！
Irvington High廢除美式足球隊？拜託，在這裡真正的極限運動叫「升學」好嗎！
【老娘嚇瘋】寄生上流真實版刷新我三觀！
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
