0 P! l* t, R" M- Z3 X2008 年 11 月 28 日
# v' \2 Q ~- l/ A% [7 b) U
3 l5 K; Y% |" u
/ w. _" R3 a5 p% z3 D半年前聽說位於 Milpitas 的「芳苑咖啡西餐」（Café Ophelia）結束營業，前陣子又聽說位於 Cupertino 之「永和超市」旁的「芳苑咖啡西餐」也相繼關門。據說 Cupertino「芳苑」的店址由越南人新開了一家越南河粉餐廳，同事形容口味還不錯，抱著緬懷「芳苑」、與嚐鮮新餐廳的複雜情緒，趁著午餐時間來到「Pho Minh」越南餐館。+ p& E$ D. V0 T2 B7 k
5 |% |# A( g- ]6 [! X
6 Z0 b6 m1 ~8 ~( n$ q) Y ]
/ E. n. }' H& Z9 j( ^6 g9 n
「Pho Minh」剛開幕僅約兩星期，有四處發放宣傳廣告單，只要持廣告單即可獲贈一瓶可樂（效期只到十一月底）。
B# Y, e% B5 q& K& F- b( d ! Z+ w0 c) V) q1 g+ P
看到「Pho Minh」嶄新的招牌，驚覺「芳苑」已成歷史，心裏頗有些落寞的無奈。「芳苑西餐」是灣區老字號餐廳（在灣區有三家分店），牛肉麵、小火鍋都很出色，尤其「鐡路便當」更是金字招牌。沒想到，位於 Milpitas 的分店於半年前結束營業，這家 Cupertino 分店也接著關門，目前僅剩 Fremont 一家分店了。+ x; A" q& ~, s5 _
4 }5 G% f4 H9 m然而，潮起潮落，是必然的。既然「芳苑」已成過往，只好阿Ｑ式地往好處想：慶幸又有新餐廳可以嚐鮮。
: b5 X+ X, P; ]
4 R0 [- B2 m- a) |) ^「Pho Minh」的正門開在跟「永和超市」正門同一方向，不像原來的「芳苑」必須要繞到側面才能進門，這是很好的策略，也許能帶來人氣。
# T/ G* N2 S1 ?: k' O + y0 B! y: H/ U6 u, E! p
: N+ L6 r/ S7 i
5 q( J: X: v. X' |「Pho Minh」的內部裝潢感覺跟「芳苑」沒有太大的不同，感覺還是「芳苑」原來的鄒型。裝潢很簡單，做為一家越南河粉店，很適合。
& [, W6 ~ R$ ? + G+ F5 p0 P2 c) p4 v: \$ N* `6 R* g
( G6 v o( t: _7 g3 } . ~8 c9 X) Q# `: l0 V
「Pho Minh」的菜單有三國文字（越南文、英文、中文），據說是越南人開的店餐廳，因為位於中國人商圈，所以當然要加上中文字以招攬中國人生意。「Pho Minh」跟其它越南河粉店沒有太大的不同：桌邊點餐、櫃台付款，餐具與調味料放在桌上自行取用。「Pho Minh」會送上一杯免費的熱茶。
) G+ Q! M# m1 F* ~$ e" e" D7 h
' b; p, B* ], L: h0 K5 \; n6 F
( ^, n; ~# ~3 v0 M' ]0 g
2 _8 E _. v1 ?1 M4 j7 f! h「Pho Minh」的菜單很齊全，除了越南河粉，還有米粉、碟飯等等。價位比一般越式河粉專賣店還要貴一些些：小碗的河粉 US$6.25、大碗的 US$7.25，米粉或碟飯約 US$7.25 ~ US$8.25。' N5 S/ C4 y$ }' m6 \' k* t
) P7 E) \. H6 R& t; f( V
二號牛肉粉：「特別牛肉粉」（小碗，US$6.25），Combo rare steak, well-done flank, brisket, tendon & tripe。% J5 | y7 m* N0 |& a+ j/ I3 w" c
0 W: ~9 ~4 r3 c
6 }0 |8 I- Q8 ~; A
# w$ Z t4 V N e+ Y! `
「Pho Minh」的小碗河粉份量不小，半生熟牛肉很鮮嫩、湯頭也很鮮美。整體口味十分地清淡，吃起來感覺很健康。好幾位同事來「Pho Minh」吃過，反應都還不錯喲。
9 j P6 }; u/ m" @7 X 9 a" `# u2 q7 g' F
: S/ ]( U* X! @- V
, a) ]% I+ s4 e四號牛肉粉：「熟肉腩筋柏葉牛肉粉」（小碗，US$6.25），Well-done flank, brisket, tendon & tripe。這是同事點的，因為同事不敢吃生肉，所以就點這款河粉。
d0 @4 J+ l' P0 t
% c& K& H$ C( \0 t, y( }
+ F8 ^: Q6 t+ J( L# O
" ^% I. S: Y3 k* `8 n+ e我覺得「Pho Minh」算是還蠻不錯的越南河粉，而且菜單齊全，有很多選擇，連開胃菜也有不少選擇（例如：越式春捲、炸腐皮蝦捲、魚餅、炸雞翅等等），飲品也有很多選擇。
& ] x5 G( D$ S( N! J( C' U ' b8 C- b+ K, Q6 F' L5 K5 H; Q) K( t( _
「Pho Minh」的生意還不錯，不知是否因為新開幕，大家都想來嚐鮮的蜜月效應。至少生意比「芳苑」好，因為芳苑似乎除了午餐便當熱賣之外，店內的生意始終很冷清。
7 X* J: C* X/ ^0 G+ G / h; v$ y5 ]8 M
7 Z, b: L6 F0 `! p+ g! D（上圖：開車回公司的路上，滿天飛鴿。）
) @* s( m" Y7 M$ \. T : h8 V7 Y! @: \" ]' b& L
整體而言，我給 Pho Minh 「八碗半越南牛肉河粉」的推薦。
. I+ N# S0 V5 u4 p
& B* P6 w. f2 u% U 8 F4 U: S; X) @1 l; s6 N" Z
* n5 n G) c Z7 q% j' k. F. w 已成歷史的：
! x7 [! V' Z9 L; h7 h8 v( C ● 芳苑咖啡西餐 @ Cupertino（之二）2 J, a- V. G+ J" O1 p* E& |6 m
● 芳苑咖啡西餐 @ Cupertino（之一）
% y% O; A; Z7 i; \ ^ t ● 芳苑岩燒西餐 @ Milpitas
6 Z( ~2 d! n/ c. W- H- |' s# I
# i; r9 ] K; R5 x! L
& R) W* r' n" [5 z
/ d# z5 r0 l8 w
. F: E9 y" Q u, |' I( HPho Minh* N2 [' t: `4 K" X8 i- M
地址：10118 Bandley Drive, Cupertino, CA95014
+ d0 U2 ^$ F6 O% L P1 h5 ~電話：(408) 446-31911 K, X: H+ ` V
8 F6 Z( X, `5 S9 l/ Z+ G 3 q. d) o- G6 U: X0 i
/ P' Q4 M/ ~' A/ z
1 O7 ~, y7 o/ u* A
{美美} 貼心小提示：文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。( c8 U! _2 Y: G) U& E; U1 j
9 O/ d t$ w- V$ R6 M2 n6 a
[ 本帖最後由 美美 於 2008-11-29 06:53 PM 編輯 ] |
|
舊金山日落好區雅房、套房出租
单人房间出租 Summer/Fall 2024 - 距离CSULB 1.9mi Long Beach
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租900
灣區舊金山教車教練
雅房分租日落區(sunser)及套房
Cupertino雅房出租
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡
