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2009 年 5 月 1 日: }% `, o) X7 h' f6 Z6 C
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印度餐廳「Bombay Oven」是 Cupertino 老字號的平價印度料理餐廳，至少已有十餘年歷史（當年 Cupertino 很少印度餐廳），所以「Bombay Oven」在 Cupertino 當地的知名度很高。午餐時間提供無限吃到飽的印度自助餐，每人只要 US$8.95，很多 Apple 員工與 De Anza College 學生都是這兒的常客。$ S& Z9 C- d; q0 A: W' Z
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& q0 N' d% d5 g之前一直將「Bombay Oven」與「Bombay Garden」搞混。其實「Bombay Oven」是獨立經營的印度餐廳，而「Bombay Garden」是另一間小型連鎖的印度餐廳（目前在灣區有四家分店：Newark、San Mateo、San Rafael、Santa Clara）。呵呵，搞不清楚印度餐廳有何不同，就跟搞不清楚印度咖哩口味有何不同一樣。4 C2 o \; o; }3 A( H
4 t' ] r( Q1 Y0 }' G1 y" ?, }一進「Bombay Oven」就聞到各式印度咖哩濃濃的味道，整間餐室都有白色桌巾，看起來十分雅緻。今天中午顧客並不多，侍者很快就請我們入座。
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, {6 b6 H1 k- p) o2 E7 O在「Bombay Oven」的午餐是自助餐，每人價位是 US$8.95。不用等服務生來點菜、或提醒可自由取用各種菜式，就自己動手吧（據同事形容：根本不必坐下，就直接去取菜吧）。' ^7 {; `3 N2 F* |8 r0 @
5 {2 \# O- N9 `* i5 P4 @如果跟中式自助餐菜色比起來，印度自助餐的菜色簡直少得可憐。但大部份的印度自助餐（以十美元以下的價位而言），其實也僅約十餘種菜色而以。「Bombay Oven」的菜式就像自助餐一樣直接擺在大方盤之上，菜式都僅微溫，這是我覺得比較不足的地方。（有些印度自助餐每一道菜會用大圓爐盛裝，感覺比較好，且食物也比較熱。）8 W7 u/ l0 ]) e& I% d5 \
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生菜沙拉幾乎沒有什麼選擇，但醬汁很別緻。
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印度薄餅（Naan）也是直接放在自助餐區，不像有些自助餐會將 Naan 個別送上桌。也有印度白飯與炒飯。4 B2 \7 k, d+ T3 R* W0 ~
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/ d, l9 x7 K+ U2 h4 I- {今日午餐之所以跟同事來「Bombay Oven」聚餐，是因為同事要歡送我即將離職（不要太驚訝、也不要發問、不必表態支持、更不必安慰，就當沒這回事吧  ）。而「Bombay Oven」是我選的餐廳，因為決定離職後，總覺得胃裏頭要有些熱熱辣辣的食物才能暖和起來，而且今天我不必出錢，所以就吃了好多呢！
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1 _7 d5 J! ^, y& V2 A$ Q. W有位同事覺得「Bombay Oven」的菜式並不好吃，但我覺得還不錯啦，除了菜式不夠熱的問題。所以吃完一大盤之後，又去拿了另一大盤的各式咖哩，包著 Naan 餅，大口大口地吃著，好過癮。
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「Tandoori Chicken」，印度式烤雞腿，這個最好吃，我連吃了兩隻。怕吃太飽下午會昏昏欲睡卅無心工作，克制地只吃兩隻雞腿。看吧，工作真是最好的減肥祕方，上班約八個多月，我至少瘦了五磅以上呢。+ z2 I- b5 G* ~" _
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吃完正餐，絕對不能錯過印度甜點美食。8 o6 ^) |8 O& T* K% q- F' i* v# u/ s- P
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$ m% h0 Z, ?8 s「Bombay Oven」的午餐自助餐（中午十一點半到下午二點半），只要 US$8.95，以品質價格比還算不錯，而且幾乎毋須等候（可以直接取菜），如果午餐時間很短，「Bombay Oven」會是個好選擇。4 K& t' Y, G3 g) h/ ` q. [& E u
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我覺得「Bombay Oven」的口味屬於清淡型的（不像其它印度咖哩濃得化不開似），也比較不辛辣，很適合當印度餐的入門課。
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整體而言，我給 Bombay Oven「八隻半 Tandoori Chicken Legs」的推薦。1 W" N2 J2 N3 B* ^: v
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& g1 T$ b' c8 j6 l 延伸閱讀：
: ?: k* P6 R1 m! @ ● Amber India Restaurant @ Mountain View
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Bombay Oven
& O" a8 E* g5 s [% C6 Q地址：20803 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 950149 m$ g: b; d& E, W
電話：(408) 252-0520
7 r# _5 G1 v) z4 R網站：http://www.dinebombayoven.com
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