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2009 年 5 月 1 日4 y0 Q0 q# q0 V
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印度餐廳「Bombay Oven」是 Cupertino 老字號的平價印度料理餐廳，至少已有十餘年歷史（當年 Cupertino 很少印度餐廳），所以「Bombay Oven」在 Cupertino 當地的知名度很高。午餐時間提供無限吃到飽的印度自助餐，每人只要 US$8.95，很多 Apple 員工與 De Anza College 學生都是這兒的常客。
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之前一直將「Bombay Oven」與「Bombay Garden」搞混。其實「Bombay Oven」是獨立經營的印度餐廳，而「Bombay Garden」是另一間小型連鎖的印度餐廳（目前在灣區有四家分店：Newark、San Mateo、San Rafael、Santa Clara）。呵呵，搞不清楚印度餐廳有何不同，就跟搞不清楚印度咖哩口味有何不同一樣。3 W/ p; g- @( @& o/ H
$ ]8 `+ `/ }; l一進「Bombay Oven」就聞到各式印度咖哩濃濃的味道，整間餐室都有白色桌巾，看起來十分雅緻。今天中午顧客並不多，侍者很快就請我們入座。
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在「Bombay Oven」的午餐是自助餐，每人價位是 US$8.95。不用等服務生來點菜、或提醒可自由取用各種菜式，就自己動手吧（據同事形容：根本不必坐下，就直接去取菜吧）。
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如果跟中式自助餐菜色比起來，印度自助餐的菜色簡直少得可憐。但大部份的印度自助餐（以十美元以下的價位而言），其實也僅約十餘種菜色而以。「Bombay Oven」的菜式就像自助餐一樣直接擺在大方盤之上，菜式都僅微溫，這是我覺得比較不足的地方。（有些印度自助餐每一道菜會用大圓爐盛裝，感覺比較好，且食物也比較熱。）
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生菜沙拉幾乎沒有什麼選擇，但醬汁很別緻。" @# R9 a: k% i5 i2 R
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印度薄餅（Naan）也是直接放在自助餐區，不像有些自助餐會將 Naan 個別送上桌。也有印度白飯與炒飯。
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5 r+ B' h- z- c今日午餐之所以跟同事來「Bombay Oven」聚餐，是因為同事要歡送我即將離職（不要太驚訝、也不要發問、不必表態支持、更不必安慰，就當沒這回事吧  ）。而「Bombay Oven」是我選的餐廳，因為決定離職後，總覺得胃裏頭要有些熱熱辣辣的食物才能暖和起來，而且今天我不必出錢，所以就吃了好多呢！% n7 F, v" ^# k7 J7 T
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有位同事覺得「Bombay Oven」的菜式並不好吃，但我覺得還不錯啦，除了菜式不夠熱的問題。所以吃完一大盤之後，又去拿了另一大盤的各式咖哩，包著 Naan 餅，大口大口地吃著，好過癮。, A5 L9 I, V8 L/ f
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0 H+ j9 a3 W# ]8 w, E/ e3 c: |. c% k$ l「Tandoori Chicken」，印度式烤雞腿，這個最好吃，我連吃了兩隻。怕吃太飽下午會昏昏欲睡卅無心工作，克制地只吃兩隻雞腿。看吧，工作真是最好的減肥祕方，上班約八個多月，我至少瘦了五磅以上呢。/ z6 j1 I7 a. ]% N% P
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7 r7 t! q: i: _, p吃完正餐，絕對不能錯過印度甜點美食。8 L3 }+ {' E4 |
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「Bombay Oven」的午餐自助餐（中午十一點半到下午二點半），只要 US$8.95，以品質價格比還算不錯，而且幾乎毋須等候（可以直接取菜），如果午餐時間很短，「Bombay Oven」會是個好選擇。+ p: S/ m. U0 Q" @' V# Y- {- w
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我覺得「Bombay Oven」的口味屬於清淡型的（不像其它印度咖哩濃得化不開似），也比較不辛辣，很適合當印度餐的入門課。. T! A- V! X; j' |( c, e
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整體而言，我給 Bombay Oven「八隻半 Tandoori Chicken Legs」的推薦。
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延伸閱讀：0 ~; U! d% F$ j# k1 Z2 p7 n
● Amber India Restaurant @ Mountain View/ m7 H9 ]. W5 e+ c7 T
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Bombay Oven* `5 O" w* |1 B7 T% L
地址：20803 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
, \% Y* |% q9 C電話：(408) 252-0520' F. M% }) H+ V) N
網站：http://www.dinebombayoven.com
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