USTSU

作者: wing2238
檢視: 28578|回覆: 16

主題標籤Tag

more +隨機圖賞Gallery

Cupertino雅房出租Cupertino雅房出租
爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租900爾灣 Turtle Rock 好區雅房出租900
爾灣 Turtle Rock 好區大套房出租1500爾灣 Turtle Rock 好區大套房出租1500
灣區舊金山教車教練灣區舊金山教車教練
二樓大房分租,近SFSU和CCSF二樓大房分租,近SFSU和CCSF
獨立單位一房一廳一衞,靠近San Jose downtown and SJSU獨立單位一房一廳一衞,靠近San Jose downtown and SJSU

[動手區] 焦糖布丁

[複製連結]
wing2238 發表於 2009-6-22 18:05:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 28578|回覆: 16
第一次來..." n9 ]  L9 s7 O
獻醜了~
- `- g, f) b6 @3 e& l
$ D2 Y7 d2 G; H8 g$ u, N7 ~' |" S; P
$ k5 T" w" \( H' d8 E) R+ q
焦糖布丁
2 u# d, |$ I: w  y. i
& S8 o4 `: Q1 Y; Q+ |0 Y
[ 本帖最後由 wing2238 於 2009-6-22 08:33 PM 編輯 ]
1955793674.jpg
1955793673.jpg

評分

參與人數 1貢獻 +10 收起 理由
itin + 10 精品文章

檢視全部評分

Hua 發表於 2009-6-22 19:01:47 | 顯示全部樓層
這。。。只有叉燒包,沒布丁耶。。。
8 s+ C# W# w  V8 G- F  F6 q! V可能無名的圖無法外連
 樓主| wing2238 發表於 2009-6-22 20:34:05 | 顯示全部樓層
哈哈哈
- I/ ^* `# R0 Z9 B沒發現到 5 g0 r  k3 v. e4 I5 N1 A/ z  P
1 _5 f+ x; E, u  p
現在應該可以吧~
pegyaya 發表於 2009-6-22 20:39:26 | 顯示全部樓層
原帖由 wing2238 於 2009-6-22 08:34 PM 發表 7 m5 K# n0 _9 l$ d; L: W
哈哈哈 ; ^) b* Q: l4 M  [2 l
沒發現到
) S( S% w4 w- L* H5 o* x
: {5 H( O" h, N8 I( M$ s現在應該可以吧~

( e. L" ?  H4 ~2 N' p, t; c. p! q& f& N
歡迎你加入阿  麻煩寫做法喔7 U" B) `/ R: ~9 N. Y0 t! I% d8 t
我們也想要學  謝謝) e1 P- N3 l1 @4 r: O
(請問你是隔水用烤箱烤嗎?  那個模子是鋁箔的嗎?)
 樓主| wing2238 發表於 2009-6-22 21:13:06 | 顯示全部樓層
【材  料】 9 ~: G) v- m# b( D  m! }
焦糖材料:* n% Y) {) I" X9 N& L3 m
細砂糖 100公克 & {8 e9 }' f4 s, W6 V# J
熱水 25公克
. ]6 n# ~' V" _2 a8 n1 @( E( q. |. o
6 m$ v8 e; u' \9 P6 v  x+ n/ F( u布丁材料1:! Y, o, }; L1 a
鮮奶 500公克 * H- b, ?% V  O; \
細砂糖 75公克
/ v" b$ t$ V# r" J7 s! J
, c6 p( M; h/ |* H- D4 {布丁材料2:
! i; c: G. W3 \3 e( D% m蛋 5個 ) W  o$ Q  i/ p; _/ \
布丁材料3:& H  E- s+ U% ]% D
香草精 1/2小匙
. [% C3 l/ e, {6 {白蘭地 1/2小匙
0 e1 l! a5 `; l5 v2 M
$ S# L+ T, w) X3 ?0 y+ E-----------------------------------------------------------------------------% {) V- ~: t1 |  Z
【做  法】 / j& k, N) ?7 X- Z( {# D

, P6 A$ c) d  l% ]! K1.將細砂糖以小火煮至熔化,呈深褐色時即可加入熱水拌勻,即為焦糖,並將之倒入模型中備用。
$ ~% B7 M1 u! W6 T: P2.將蛋打散過篩備用。 * Y( t6 u$ @) O
3.材料1以小火煮至糖溶化,約40∼50℃時即可離火,再加入過篩的蛋液,混合均勻後再次過篩。
7 i. m0 f! b; g; N! |& m4.加入材料3拌勻,即為布丁液。 4 z/ d$ B( z  t; j
5.將布丁液倒入底部焦糖已凝結的模型中,入烤箱以隔水加熱的方式,以下火150℃蒸烤約1小時即可。 ' B7 H  E/ a  [

7 O0 @) ?' m: H4 F4 u5 P' I+ ^" n7 l3 C0 n
模子 我是用普通超市做cup cake的模型
就叫我孩子 發表於 2009-6-22 21:23:37 | 顯示全部樓層
姆哇哈哈哈 # s8 I! m+ n, o  t* D/ B. D
不愧是我的寶貝
. L& [2 g8 e0 Y3 {3 @7 M阿妳何時做的 怎沒有拿回家給我吃* K: H5 v3 C. G. d, j# ^* P# ~
  V/ e* A7 E% l5 U$ {
(我只是夭飽吵~妳知道我不太吃這個的)
 樓主| wing2238 發表於 2009-6-22 21:25:59 | 顯示全部樓層
阿就...前幾天閒閒在加沒事做咩= ="' g7 x# Q/ l9 L" F6 @8 s- L
8 l* {% k0 w6 K# _' o0 l
我知道你是么飽吵' i* E! U! ~, {+ b- D
沒聽到 沒聽到
KAEKO 發表於 2009-6-22 22:51:39 | 顯示全部樓層
版主大人~
5 y0 F' i/ @( `- l, u3 ]1 ^這位也是你室友嗎
  \& E* B3 t1 D! K$ E& Z那我就知道要去哪裡吃焦糖布丁了..XD- M# P- w; {  K) w; L* M
看起來好好吃喔
6 N; e2 Y& _  J; N2 S* Y我想直接去試吃...
就叫我孩子 發表於 2009-6-22 23:45:12 | 顯示全部樓層

回覆 8F KAEKO 的帖子

噗 她是前室友啦
. k! j& w  U6 ?! r' b' {, D哈哈哈哈
# F: \7 ~8 O: D; K/ h' l9 a. w' F
# m; v( I$ j' w, S. v下次要吃大餐一定叫上你
pegyaya 發表於 2009-6-23 08:49:35 | 顯示全部樓層
原帖由 就叫我孩子 於 2009-6-22 11:45 PM 發表
9 G# O- T3 r) o2 c. w噗 她是前室友啦4 I+ q1 M; W3 S9 X/ J, Q; `
哈哈哈哈6 ^3 n+ H# K2 K+ P5 t

3 P; r) R; B5 {$ U- Y下次要吃大餐一定叫上你
$ ]: f( [" V; Q1 f* o5 P6 C4 q' c  o

/ k7 a8 V$ F/ ?! D. R版主  也要叫上我  我超愛吃布丁  =)
你需要登入後才可以回覆 登入 | 成為會員

本版積分規則

小黑屋|手機版|Archiver|USTSU

GMT-8, 2023-3-27 12:25 , Processed in 0.189428 second(s), 26 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X3.4

© USTSU.com since 2004