USTSU

作者: 五味
檢視: 34620|回覆: 5

主題標籤Tag

more +隨機圖賞Gallery

【老娘碎碎念】還在迷信名校光環?SJSU 顛覆你的認知!【老娘碎碎念】還在迷信名校光環?SJSU 顛覆你的認知!
Irvington High廢除美式足球隊?拜託,在這裡真正的極限運動叫「升學」好嗎!Irvington High廢除美式足球隊?拜託,在這裡真正的極限運動叫「升學」好嗎!
【老娘嚇瘋】寄生上流真實版刷新我三觀!【老娘嚇瘋】寄生上流真實版刷新我三觀!
【灣區日常】逛個 Valley Fair 還得自備防彈衣是吧?【灣區日常】逛個 Valley Fair 還得自備防彈衣是吧?
【生存指南】Fremont 人行道驚現「生化盲盒」!【生存指南】Fremont 人行道驚現「生化盲盒」!
【灣區買菜日常】加拿大「大統華」超市殺到!各位的錢包準備好了嗎?【灣區買菜日常】加拿大「大統華」超市殺到!各位的錢包準備好了嗎?

[動口區] 金玉滿堂 Liou's House @ Milpitas 

[複製連結]
五味 發表於 2009-8-2 21:18:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
檢視: 34620|回覆: 5
歡迎大家點評:
* g4 h: W+ }1 Z; t$ khttp://www.ustsu.com/network/shop.php?ac=view&shopid=6
+ H1 G. g& C4 C$ ~
IMG_5908.JPG " T" H  K2 m1 x3 B; L! ^% w
金玉滿堂位於Milpitas一個不起眼的plaza,嚴格來說應該算是台式江浙菜,功夫菜不少,道道精緻,一些特殊食材的招牌菜必須前一天預訂才可以吃到,例如佛跳牆,蜜汁火腿,八寶鴨,冬瓜盅等等0 a6 ?1 i  d: q$ R7 d

6 o# K' ^# n6 d! s$ Q! D/ `* N+ y- k+ \$ p' q# u( ?
) Y* u) d1 d, F5 `$ Z2 n5 H
馬路消息說金玉滿堂的大廚曾是連爺爺的廚師,一說是以前狀元樓的主廚,他們和台灣的彭園餐廳有密切的關係,菜色跟台灣的湘廚相似,在美國異鄉能有這種菜色,真是非常難得: c9 ]2 Z2 J. C6 A
  J* [, A# a" Y
: h) _: k+ q( K# Y, x( O
今天臨時起意,沒有事先預訂想喀的招牌菜,就隨便點了幾樣比較一般的家常菜+ }- o- L. v$ w7 `2 s4 {

- o/ W& T% c; H, j% y7 `4 U( j4 i8 n0 \5 @" n8 I* P
↓ 店家貼心贈送的生菜,菜葉上澆了酸酸甜甜醬汁,吃起來很爽口,也很開胃0 v" e; c- e- m
IMG_5919.JPG : Y2 h% U9 d# F! \

3 \; T- F. g9 J# l$ C' s
; S  V, r' x+ u; e4 F! j
8 O: {1 a+ j: ]: q: e% O↓ 贈送的醃蘿蔔,可能醃得不夠久,有點辣,照理說入味的醃蘿蔔,應該不會辣口的
* k" N4 E* b7 T$ R2 ^# \1 U& B IMG_5921.JPG
8 j2 }4 L4 N& y9 r; A0 k5 }; T1 X( c
) o% n8 c' i& e4 I! J4 y( I5 w" {" o
! q7 a* ^% k, v5 p' ?1 U$ N' ^! f% p
% N8 j: _% l/ n( ~3 ^: H& k
雞鬆(四人份),與招牌的生財蝦鬆類似,由於本人不吃海鮮,選擇了雞鬆
9 T" Y3 k4 u) E* a. P# U0 b# M+ o↓ 雞鬆裡面有雞丁、香菇丁、還有一些蔬菜與乾果,刀工很細,咬上去在香菇的筋軟、雞鬆的香韌、蔬菜的清脆中夾雜著乾果的香酥,讓人回味悠長
5 Q) g3 T% f" M- j0 d IMG_5932.JPG 1 F7 Y0 _7 }" Z5 S) }4 w9 u
) R( S+ g1 ?3 Y, Q* h
8 ]0 {0 N( ], ~/ P
2 h, r- s0 X" h: p) n& {
竹筒糯米肉,竹筒裡墊著荷葉,包覆著香香黏黏的糯米飯,上面覆蓋的是肥滋滋的肉片! k! ?2 y9 J4 x6 N  P5 V
↓ 糯米顆粒分明,嚼勁十足,口味非常香濃,凡人無法擋
5 g7 w  L6 Y1 O0 \2 O# |# A IMG_5940.JPG
0 w0 `+ ~, M6 F! P% m  r+ \4 Y) J  l& k$ }
IMG_5945.JPG 4 f4 W( P7 a3 g

, I* m. W! h; R3 s
" d) i. a5 V8 @# V9 _: R$ }0 n8 f
1 u& ~; l6 w& e& c, Y( T' U: H0 y, [$ g
↓ 椒鹽豆腐,豆腐本身炸的酥脆,可惜味道淡了點,必須配合青椒、洋蔥、蔥花一起下肚,比較有味道
5 O6 Q9 y# m6 ` IMG_5955.jpg 8 W) J1 {# I4 r; ]0 a

9 j& Q: H0 S: H. o
3 @* E- B) _# V/ Q; W+ c$ w5 p) j8 j  u, g
; N" N2 S( j9 M$ c- j) G$ i3 s' X, J
↓ 台式宮保雞丁,黑呼呼的,賣相不太好,但吃起來不會像其他中餐館的偏甜,正宗台灣味
7 X7 a/ M, h. h/ A/ I% g+ `( } IMG_5962.JPG 8 I/ P( l3 o9 Z' M3 Q

: Y6 c, t/ P9 @/ Z
# S" w8 c: @0 j3 z( W* i+ O+ h1 S' Y) b! C" s- \( E- N; g0 b4 w, N* O
; |7 O4 @+ a. K
↓ 飯後贈送甜點,西米露,清淡順口,讓肚子稀釋一下剛剛的油膩& ?5 e% K- c7 Y: K  k# P* ^3 }
IMG_5970.JPG 8 M" n6 X  _# g9 I2 @6 ^

! ^  `8 D5 ^0 F! U+ ]' w. |0 E6 x6 H! O( V) j# p6 @

% V% S( N! V- a6 g. V4 p$ r, z* @5 p

6 G1 _: z7 @  D: _; O2 x6 a總體來說,金玉滿堂算是走精緻路線的,價位雖偏高,每道菜都可以看出師傅用心調理,色香味俱全,上菜速度快,在此強烈推薦沒去過的老饕們,包你成為金玉滿堂的粉絲一族!
6 b8 Y- q1 Z7 _4 ^ IMG_5973.JPG
執壺賣笑 發表於 2009-8-4 13:14:53 | 顯示全部樓層
金玉滿堂很好吃喔5 S& X9 Z- v7 C$ N
他們的佛跳牆還蠻實在的
7 c) _9 b* @- j7 X: E  i9 F要是訂佛跳牆外帶的話
3 {6 e* a6 Y5 ]1 c9 {( n" d老闆會直接整個甕都讓你帶走
" k1 D0 w4 m6 ~  M7 n, R% d. Q7 E叫你吃完再還來就好 4 L* [6 y0 j8 e9 ^( K

, C" ]/ Y7 C# w4 G; J" s我喜歡吃他們的魚鬆跟他們的竽泥卷,八寶飯 (怎麼都甜點)% u+ X( d6 K" b) M) m! R7 P

  {; k5 d8 G2 C; f! F) n他們的羊排也好吃. U1 B+ e, T* A& [; I, G% a& l2 S
強力推推
jasonko 發表於 2009-8-4 14:57:07 | 顯示全部樓層
我也是禮拜天去吃的耶9 N3 K  q8 S" D8 i
不過我是吃晚上7 J4 c- c( z' _, Q
哈哈,說不定我們是隔壁桌的
1 p) |1 T- R! C5 D% k" V* k& w只是我們不認識
TURTLE 發表於 2009-8-10 11:31:42 | 顯示全部樓層
多加一個~推薦"竽泥卷" 好吃喔!!!
ralph 發表於 2009-8-13 18:07:44 | 顯示全部樓層

佛跳牆

我覺得佛跳牆沒什麼料ㄋㄟ....因為正統的佛跳牆很多料, 不太有湯, 但是金玉滿堂的料不多, 但是湯很多.
BREITLING 發表於 2010-4-15 16:05:25 | 顯示全部樓層
竹筒糯米肉這道看起來真的不錯..
' \! \) z% j6 L2 Z" m. C
  X9 a& W9 m( V2 Y" i這是在那裡呀..南加嗎...
你需要登入後才可以回覆 登入 | 成為會員

本版積分規則

小黑屋|手機版|Archiver|USTSU

GMT-8, 2026-6-7 00:08 , Processed in 0.011304 second(s), 14 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.4

© USTSU.com since 2004