榮烽（Windy's Chinese Restaurant）@ Palo Alt

　　　　　
8 }0 a7 G$ V, _2007 年 3 月 3 日
　　　　
　　　　　　
同樣位於 Palo Alto 市中心的「Windy's Chinese Restaurant」，跟「Mandarin Gourmet Restaurant」距離很近，訴求對象類似，算是直接競爭的對手。
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同樣的，「Windy's Chinese Restaurant」外頭也沒有中文招牌，取名為「Windy's」聽起來很容易聯想到速食店。餐廳的中文名稱「榮烽」是美美在菜單上看到的標誌，就暫先拿來當中文店名，否則中國餐廳沒有中文名稱，美國化的程度未免也太過了。
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「Windy's Chinese Restaurant」的門面看起來頗氣派，也很新穎。該餐廳原來是位於 Chicho，於 2000 年才搬到 Palo Alto，雖不算新餐廳，但在 Palo Alto 也不算老字號。
　　　　
星期六中午一點鐘，用餐客人寥寥可數。餐室極大，桌椅擺得井然有序，沒有使用餐桌巾，走的雖不像「Mandarin Gourmet Restaurant」那麼高級的路線，但也十分清爽宜人。外頭這些桌椅都是四人座的方桌，最內側有幾張較大的桌子，也有一個大圓桌（終於有點中國餐廳的味道）。
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美美一進門，迎面而來的是一個老外的女服務生，笑容可掬；另外只有兩桌用餐客人，也全是老外。幸好菜單上還是中英對照的，至少還保留一點中國餐廳的味道。不過，服務生可能看出美美生得一副中國臉，很快就有一位會講中文的服務生出來招呼美美。
　　
「生菜蝦鬆」（US$13.95，Dragon Cups），一道只能分成四份（因為只有四個萵苣葉杯）。這種做法跟「Mandarin Gourmet Restaurant」很像，以紅綠甜椒為底、佐以甜麵醬的調味。
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我個人覺得若以行家口味來評論，這道蝦鬆根本不入流，真的跟傳統的中國口味差很多。不過，因為美美最近迷上蝦鬆，青脆的萵苣葉包裹著口味較濃郁的內饀，真是美味。也許，美美也該學學自己在家做蝦鬆，這道菜看起來難度不高。
　　
9 W$ h  N5 i/ ~5 G% m; X0 {5 b「什錦炒麵」（US$7.25，Combination Chow Mein）。應該叫做「三鮮炒麵」：鮮蝦、牛肉、雞肉為主的炒麵。這種油麵條的口感不佳，整盤炒麵的味道很普通，也頗像大鍋炒的熟食；但雞肉片炒得又嫩又鮮，算整盤炒麵最突出的地方。
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「北京鴨」（半隻，US$12.95，Peking Duck）。菜單上只有半隻的價格，大概沒有人點全隻的吧。賣相與排列看起來還可以，但刀法不佳（因為美美不會切全雞或全鴨，故若刀法一流的，都很受推崇）；若刀法不俐落，光是賣相就先讓烤鴨的美味減三分。
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這半隻烤鴨除了刀法不佳，口感也有問題。美美一試，很懷疑自己點的是「北京鴨」嗎？會不會是服務生聽成「香酥鴨」？早知道就點明爐燒鴨（半隻，US$8.95），這種做法應該比較不容易搞砸吧？話說回來，誰能保證呢。
　　
雖然「Windy's Chinese Restaurant」的價位較「Mandarin Gourmet Restaurant」便宜一些，但精緻度就差一截。而「Windy's Chinese Restaurant」的價位若跟其它中國餐廳相比，又貴了一些。位於中間，不上不下，頗難討好。
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但今天美美遇到的服務生，服務真的好的沒話說。餐點只有八顆星的水準，但服務水準則有九顆星，還是折衷一下，等下回再去試試它們的特價午餐，再來決定較客觀的評比。整體而言，我給 Windy's Chinese Restaurant「八個半蝦鬆」的推薦。
　　　
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Windy's Chinese Restaurant
, U2 S* p% Q* V5 c3 O6 N( V" c地址：168 University Avenue, Palo Alto, CA 94301
0 ?5 m- {; }. F電話：(650) 325-3188
網站：http://www.windysrestaurant.com
　　
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-7-21 04:24 AM 編輯 ]

大師，
春節回去吃太油了，請介紹點清淡可口的地方，謝謝！

　　
1. 大師是誰?
　　不要指我喔, 我不是..... (以後請不要再叫我大師啦.)

2. 清淡的呀,

8 Q* D. }$ V2 I    1) 日本料理都很清淡,
         生魚片有肉類的營養, 且是原汁原味, 又不膩
8 ^- v9 V, i% n9 U/ z8 x         壽司也是亳不油膩, 味噌湯也很好.

9 X9 H# V8 C0 [% C4 \* R    2) 自己在家煮最好,
        鹹淡由心, 吃得安心.

# C3 K" G5 L* w# L6 }' ?
歡迎回來喔, 我今天才剛好想到 Bingo 大哥回台灣就沒上網.
這下子終於回來, USTSU 終於又要活絡起來啦~~

原帖由 Bingo 於 2007-3-4 08:03 PM 發表
- k+ ~$ w/ s# \大師，
春節回去吃太油了，請介紹點清淡可口的地方，謝謝！

2 t5 q$ y' {, _, F0 l& j" X/ xBingo大哥，當您說這句話時，有沒有感覺四周圍的殺氣。。。

原帖由 Hua 於 2007/3/5 20:24 發表

Bingo大哥，當您說這句話時，有沒有感覺四周圍的殺氣。。。

. N' T& u4 i4 ]  j1 `+ H+ @
就是說啊, Bingo大哥, 你這句話擺明是跟春節沒回家的人炫燿嘛!

: J3 o( b; a3 [! C+ [我們這年代人的悲哀,您們年輕人不知道
, X) N; I- B# \  P4 a1.小時沒得吃(物質缺乏)
% d! }8 f& X2 i( V' C2.大時沒錢吃(不會賺錢)
3.老了不能吃(身体不堪負荷)
% j4 Y% j: z$ Q* ^+ `& `7 _羡慕 您們這些小伙子,還反過來消遣我:hitwall:

是, Bingo大哥我錯了......您大人有大量, 大人不記小孩過; 是我誤會了您, 還請海涵後生晚輩我的消遣言詞......

我是小人，分不出對錯

$ ~* S+ H8 ~- a' j* S; u* y6 E所以也很容易應付，找家可以大魚大肉吃的地方，請我吃頓飯就可以啦！

哇哩! 敲竹槓了, 被反將一軍, 薑果然是老的辣......

5 S+ R& {: D! x那Bingo大哥, 等哪天方便, 請美美介紹餐廳(有折扣更好), 到時候晚輩再約您吃飯兼請益啦!

等哪天方便, 請美美介紹餐廳(有折扣更好)

' z' b8 Q+ {& P8 r5 [& {' M3 h& X　　
啊?　

我不是每天都很認真又勤勞地在介紹餐廳了嗎???   -_- |||