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作者: 美美
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Thaiphoon Restaurant @ Palo Alto

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美美 發表於 2007-3-23 00:32:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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2007 年 3 月 16 日
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位於 Palo Alto 市中心的「Thaiphoon Restaurant」(泰風餐廳,與颱風諧音),被票選為「2006 年度最佳泰國餐廳」(Palo Alto Weekly Best of 2006: Thai Restaurant),每到中午用餐時間,幾乎客滿,尤其戶外走廊上的座位,更是一位難求。# q8 z! h, }6 ^! K# _
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「Thaiphoon Restaurant」的中餐時間是十一點到三點,時間較長,作生意手法很靈活,美美也喜歡這種用餐時間較彈性的餐廳。
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走廊座位予人的感覺很好,雖在市中心,但跟最熱鬧的 University Avenue 垂直,這頭車潮人潮不多,較為閒適。壁上有一個佛祖頭的噴泉,很特別。
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服務生還不錯,有幾位顯然是泰國人,生硬的英文,但努力想跟美美聊上幾句,也算用心良苦。
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「Roti & Curry Sauce」(US$5.95,印度煎餅與咖哩沾醬)。很小一塊小圓餅(只有巴掌大小),像是乾煎的手抓餅,又煎得焦掉了(等了至少十分鐘,原來是焦掉的,上面都看得到焦的,何況是下面咧,我用不沾鍋煎鴻運手抓餅都比這個好吃)。但沾醬很令人驚豔(綠色咖哩醬與椰汁),�媕Y還有一些青菜丁,稍辣,但很迷人。
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「Thai Salad」(US$6.25,泰式蔬菜沙拉)。萵苣很大塊,大概有十層葉子黏在一起,蕃茄、大黃瓜都很粗壯。上頭的沙拉醬是花生咖哩醬,十分濃稠。(美美不喜花生醬入菜,故對這道沙拉評價不高。)
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「Fresh Shrimp Spring Roll」(US$6.50,鮮蝦春捲)。很好吃,但蝦子吃起來感覺量很少,又沒什麼口感,青菜很新鮮,加上一些九層塔的味道,迷人至極。沾醬也不錯,三色(花生碎粒、辣椒、甜麵醬)看起來很有層次變化。% D4 m0 u+ e  M
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當日例湯,點特價午餐贈送的。�媕Y料還不少(有青菜、豆腐),口味很清淡。
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「Lunch Special: Spicy Spinach & Lamb」(US$8.95,特價午餐:辣味羊肉菠菜)。特價午餐價位約 US$7.25 ∼ US$8.95,附湯、白飯或糙米飯、
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& P9 i' y% T4 G5 ~第一次吃到這種作法的羊肉菠菜,很奇特,但不討喜。羊肉丁塊尚可,菠菜爛爛的,吃起來怪怪的。
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因為對泰國菜的認識有限,每次都只敢點以前點過的,怕誤觸地雷。又覺得如果每道菜都用咖哩醬、花生醬、椰汁醬等來調味,也是挺膩的。也許應該到泰式無限自助吃到飽的餐廳試試各種泰國菜,才能有機會嚐到較多的泰國菜;話說回來,誰會認為中式無限自助吃到飽的餐廳,真正有幾道好吃的經典中國菜呢!看來還是努力認識泰國朋友比較實在。
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8 \' m8 p. S5 q% h2 G4 j整體而言,我給 Thaiphoon Restaurant「八個半鮮蝦春捲」的推薦。
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Thaiphoon Restaurant
1 s8 V& w, S( |/ z2 T& P  ~地址:543 Emerson Street, Palo Alto, CA 943013 e8 w8 \# Q* C; y, Y
電話:(650) 323-7700. ^+ W; M7 A1 W
網站:http://thaiphoonrestaurant.com/8 o+ a0 q4 t+ R/ @! ?( W8 c8 |
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# o1 \+ l9 ^. Z5 ~* |/ E( X; ~[ 本帖最後由 美美 於 2007-3-23 12:35 AM 編輯 ]
hotddt 發表於 2007-3-24 21:00:13 | 顯示全部樓層
美美同學!!!!! 你這個美食專欄作家真是太盡責了
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+ {4 l6 U$ u" w( d/ t6 k/ |9 ~我看灣區所有餐廳要聯合頒給你一個最佳美食家獎
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每一道菜都介紹的這麼詳盡,照片拍的這麼美麗!!# M  |) [+ u. `& f- ?

0 F. h! u6 g- J2 Q: t: N5 x改天出個線上教學, 交大家如何拍出好照片,如何用photoimpact "補救"和美化每一道菜
 樓主| 美美 發表於 2007-3-25 10:13:02 | 顯示全部樓層
如何用photoimpact "補救"和美化每一道菜

  y" h, ~0 ^$ [5 G  5 S5 Q  {, M7 D6 `1 L8 I/ n
嘿嘿, 被發現...  -_- |||1 z9 U+ |3 A; @' ~7 |
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其實我是用一台很爛的相機../ ^/ E; d$ C' L- g, D
根本難入專業攝影師法眼的小小相機.9 {. D3 d8 z5 {- o1 ]& S2 ]% k
隨手照照...; g$ a8 I7 n5 A7 }1 p6 u: |
等回家才給相片美容 = 補救一番" J( q. \1 N" e; T: s) R2 R
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教學, 當然不敢,
6 a# ~1 c6 m% X8 j7 ~4 [我來來去去都只用 PhotoImppact 的三招:$ C& |+ @( {; {. A$ ]5 O0 Y
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1. 調 "亮度與對比" - 因相片太暗 (沒打閃光燈)
2 M1 m. N; }* H* d4 {2. 調 "色相與彩度" - 因相片色相不對或色澤不夠鮮豔
0 Y. D$ p0 r! p$ n: {( ~3. 調 "清晰度"       - 因相片沒有對焦好." [5 R, L; c$ w( c8 U
5 F8 a2 n% [# L. o' ^3 l
而且, 因為照太多相片,
/ A; F3 U' v+ f" m% J所以, 我每一張相片都只有一百萬畫素.
' l- d; M  `7 L. K1 n) A以節省空間與資源...) P7 [5 x$ R' P, @9 M
  
9 Q8 U+ M3 i4 Q  
0 y- L; m: Y  H. Q- c3 h$ Q' w9 _  
+ P' {  s$ @" p$ I吃這麼多家餐廳,
) i- a& i0 B2 R6 {+ W" \( r吃愈多, 愈發現沒吃過的餐廳愈來愈多.. Y$ J7 \& `/ X4 z* G1 ^* ^
呵呵, 若想 吃遍灣區餐廳.$ b+ o0 E9 z2 w8 W, u- b- W
可能得等美美找到 金主 才能實現 ......   ; c& Y# r1 i  i0 i/ q
  
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珍珍 發表於 2007-3-25 11:43:48 | 顯示全部樓層

回覆 #3 美美 的帖子

美美阿  我每次吃飯都會上來看你拍的美美地相片  可是昨天居然看到狗屎那篇  真噁心說  真後悔點進去看勒
 樓主| 美美 發表於 2007-3-25 15:59:39 | 顯示全部樓層
    
) p9 w, I3 n, J8 g  r0 s3 j# g7 m2 DOops.... sorry.... 1 K9 [) r$ c0 f/ S: @1 i
  
; m! W5 z1 S$ u2 c# [  
2 x/ V7 Q- c" J: O/ s; C4 J1 S連我自己都覺得很噁心...+ Z9 F, R6 z% ~; l- F: y
  
/ q* M5 {$ d( S" F' M5 E為免再有無辜者受害,
% h, F" @3 i' f2 x% S6 U已將該文刪除...
4 N3 e% _( T1 P  D謝謝指正!
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