Nami Nami Japanese Restaurant @ Mountain

　　　
4 R6 t) e, L( d! K# y2007 年 4 月 17 日
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$ U3 E  x$ A+ RMountain View 最熱鬧的 Castro Street 上眾多餐廳今年的新起之秀：「Nami Nami Japanese Restaurant」（波浪日本料理）位於「雅香園」跟「富臨門」這兩家中餐館之間，美美經過無數次，也留意過幾次它的招牌，光從外觀看來，十分不起眼，招牌簡單到略嫌簡陋；若非朋友推薦，美美可能不會想要試試看，很難想像開幕才幾個月的「Nami Nami」，極有可能問鼎今年最佳新餐廳的寶座。
　　　
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「Nami Nami」跟一般的日本料理店不同，乃 Kappo（割烹）料理法，號稱日本京都式的日式料理，有美食評論家形容「Nami Nami」的菜色為「Phenomenal dishes」，足見其特色，市場區隔策略相當成功，難怪開幕才短短幾個月，雖然訂價不低，卻好評如潮，有口皆啤。
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既然朋友推薦時，已言明是家價格「高貴」的餐廳，美美先上網查了菜單與價位，「Nami Nami」還沒有網站，倒是 Yelp.com 上已有其它食客將其菜單照相可供參考（Nami Nami @ Yelp.com），嘿嘿，菜色果然很特別，但價位真的不便宜。而且，晚餐時間，若非事先訂位，可能一位難求，或得等很久；所以，美美決定在午餐時間先去探探「Nami Nami」。
　　
美美準十一點半到「Nami Nami」店門口報到，發現已有兩個女生在餐廳門口探頭探腦，本以為「Nami Nami」今天沒開，原來是店內音響壞掉，服務生急著修理，耽誤了開門的時辰。
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「Nami Nami」的外觀很不起眼，一進入室內，似乎進任另一天地，裝潢得很雅緻，比一般料理店還用心，連燈籠都不是傳統的圓形，而是扭轉長方體。
　　　
一入座，服務生就會送上一壺熱茶，茶杯是長筒狀的寬口杯，搭配鮮紅色的紙餐巾，給人很另類的感覺。
　　

　　　
「Nami Nami」中午的菜單只有十種特價午餐（Lunch Special Bento），以及飲料。美美聽說有幾道好吃的菜色，想點來試試，就詢問服務生能否另外點菜，但服務生到廚房詢問後，確定中午只有這十種特價午餐，無法點其它菜色。好唄，總不能強人所難，就點特價午餐。
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剛剛在門口東張西望的那兩個小女生，顯然是熟客或店家的朋友，因為她們似乎沒看菜單就點好菜（有個特別的服務生去寒暄），然後，菜就一道道快速地送上她們兩人的餐桌！美美足足等了半小時，茶都喝涼了，我點的特餐才慢吞吞地送上來。這些都不是重點，重點是，美美看到送上她們餐桌的，絕對不是特價午餐，而是晚餐 A la carte 的菜色！喂，剛剛不是說，中午只有特價午餐嗎？
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等了半個小時，眼看好吃的菜一道道送到別人的餐桌，滋味真不好受呢。很難相信那兩個小女生會點那麼多菜（真的很討債吶），不過，因為我們剛剛在門口聊了幾句，她們一直對美美這桌微笑，美美也只好苦笑回應囉。
　　　
7 k3 C# u5 G+ w; l* D& h「Nami Nami」中午只有十種特價午餐，定價大概是 US$10、US$12、、US$16、、US$19、US$24 這幾種。雖然也叫 Bento，但不像其它日本料理店用便當盒裝，而是分成一小碟一小碟，再用個大托盤送上來，感覺精緻很多。除了一道不同的主菜外，套餐都會附味噌湯、沙拉、白飯、今日小菜等。
　　　
「Kobe Zen」（US$19，神戶牛排套餐）。牛排上桌的模樣很特別：一個小砂鍋內點著小小的火，牛排放在小鐵鍋內，有點像鐵板燒呢。
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, C( W7 I  n3 L1 u: w7 m3 A7 Z6 d! O8 a神戶牛排的份量並不多，切成薄片，用味噌來調味，肥油部份不少，吃起來很順口，上頭撒些筍絲和蒜末，真好吃。
　　
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9 J" p+ F$ Q) {; k! n6 r9 h7 x「Nami Nami Special Bento」（US$24，招牌套餐）。這是「Nami Nami」最貴也是最有特色的特價午餐，上桌的賣相就讓人食指大動，每樣東西的份量雖然不多，但種類極多，超過十樣精緻的小菜；一粒沙看世界，可從招牌套餐看出「Nami Nami」的其它菜色。
　　　
　　　
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6 K# a% q" H( {/ n7 t! M三種生魚片：鮪魚、鮭魚、比目魚。芥茉醬很特別，吃起來略帶一些顆粒，很特別的口感。
　　

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一小片烤鮭魚，二小片燻鴨，一個雞肉蔬菜捲，二小根烤蘆筍，二小隻炸蝦，樣樣都是精緻小巧且口感極佳。
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這是一些涼菜類的小點：一個小菜心，幾片涼筍，一小碟日式果凍，十分清爽開胃。
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( X" x; @* a9 y5 ?) b! i「Nami Nami」精緻又特別的餐點，讓美美享用了一頓十分滿意的午餐，跟到其它日本料理店是截然不同的用餐經驗，讓人回味無窮。不過，價格可不便宜，幾乎是其它日本料理店中午便當盒餐的兩倍價格呢。
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" ^0 s4 y5 C3 g, f, N# [可惜午餐無法嚐到其它菜色，下次若有機會，很想試試「Nami Nami」晚餐的各種特別的菜色。整體而言，我給 Nami Nami Japanese Restaurant「九份招牌套餐」的推薦。
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Nami Nami Japanese Restaurant
- A# |2 i  s" t) J! h  o* [地址：240 Castro Street, Mountain View, CA 94041
) f# L6 x2 H# V! c! r2 I/ H" M+ `8 [6 X" W電話：(650) 964-6990
　　　
　　
　　
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* v7 z! X. m5 f; L. |4 @[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-22 11:02 PM 編輯 ]

美美
, g4 X! Y! k7 d0 @這真是太享受ㄌ
& K- O8 D; s' C* Q7 C/ P1 u8 e% J3 C我想請教您如果要這樣吃是該如何保持身材的呢?

如果要這樣吃是該如何保持身材的呢?

　　　
% _- T2 h& ]5 [; c$ M呵呵, 大哉問!
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1. 有人怎麼大吃特吃都不會胖
2. 有人連喝水都會胖
　　　
+ k  k6 h* r% t2 k" V5 ?我是介於中間啦~
, h$ N/ t  @; c想吃就吃, 跟身材無關咩.
　　
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* q$ U. ~. ]6 m4 E3 r! }6 w* _& Y食物給予味蕾最美麗刺激, 只在前幾口而以,
. c& N- m% v+ ~" o* v# X要好好把握那幾口, 好好享受.
接下來, 就不要多吃,
多吃只會讓食物的美味打折, 造成身材的問題.
　　
  ]* r# Z0 D3 m$ D: X5 f飲食是一種習慣,
% g* G3 e9 S0 b4 j9 }- r身材也是習慣造成.
- ]" W2 ]" F( ?8 A所以囉,
既要享受美食, 又要保持身材,
5 a% X. n7 P, L! {7 h唯一的祕訣就在：淺嚐即止, 多樣少量.

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喔。。所以美美蝦都只吃一隻，沙西米只吃一片?。。。剩下交給我啦