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作者: 美美
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松竹樓海鮮館（China Wok Restaurant）@ Mountain V

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美美 發表於 2007-4-23 22:04:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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$ u# x, U& C! ^0 P+ u( ^2007 年 4 月 22 日
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前陣子開車經過 Mountain View 的 San Antonio Shopping Center 時，不經意看到這間「松竹樓海鮮館」，綠色屋頂搭配綠色系招牌，頗有中國建築風格，遠看頗為氣派，心想有機會也該來試一試。
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「松竹樓」的知名度雖不高，但在附近中餐館似乎也不多，所以「松竹樓」自有其生存之道。因為情況不明，還是先打電話確認一下、順便訂位比較妥當；沒想到「松竹樓」十分禮遇事先訂位的客人，會先備好較佳位置的桌子，並放上布質的紅色餐巾。而若沒先訂位的客人，就是隨機的桌子，桌上也只有一般的餐巾紙而以。+ [3 N$ s* I0 g5 S
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美美六點多到，只有一桌客人，但才剛坐下，陸陸續續來了好幾大桌子客人（還有幾家看起來像墨西哥人的小家庭呢），又有不少外帶的客人前來訂餐，「松竹樓」頓時忙碌起來，更正確的說法是：完全應接不暇，所以上菜速度慢到比去吃法國料理還慢。
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chinaWok_inside.jpg & Q7 d2 C3 l& ~( o5 A7 {
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通常中餐館的上菜速度都很快，但「松竹樓」今天的上菜速度真的很慢。一開始，酸辣湯三分鐘內就送上來；接著，第二道蝦鬆等了二十分鐘才上桌；然後，又等了約二十分鐘，核桃蝦仁才送上來；最後一道燒鴨，則是緊跟著前一道很快也上桌。) H' w$ \% b: [+ ?" F
　　
8 j  R% ]" p6 [- s& g0 q「酸辣湯」（US$5.50）。有點過稀、過於清淡，感覺像是免費贈送湯品的品質而以。因為不夠濃稠，感覺整碗的料並不多，口味既不酸也不辣。2 R/ i! [+ I+ l$ |: ^
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1 p& q- K/ O3 g) y7 p: O* P「生菜蝦鬆」（US$10.95）。聽說這道是「松竹樓」的名菜，等了二十分鐘才送上來。整盤蝦鬆看起來色澤偏黑，附贈的四片萵苣葉還算美麗，甜麵醬也還可以。" c3 N3 i& f2 T+ v
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chinaWok_lettuce.jpg
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8 [; O( F) Y5 B% f' Y蝦鬆的調味有點怪，吃起來讓人聯想起菜脯炒肉燥這道菜，所以，美美努力尋找裏頭是不是有放蘿蔔乾？結果沒有∼原來是放了乾燥小蝦仁調味，難道味道是前所未嚐過的滋味。5 a" S- X# l& }  a( D
　　　
/ F7 @+ e- q  ]) u「核桃蝦」（US$11.95）。蝦仁炸過之後，就直接在上頭淋上些許美奶滋，雖然美美本來就不喜歡吃美奶滋，但還是覺得只淋上這麼少量（至少也得拌勻一下），十分小氣，也許美奶滋剛好用完了呢。但整體而言，蝦仁酥酥脆脆、核桃順口不甜膩，這道菜還算勉強及格。: Y7 J. F" q/ w7 w; p& e
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chinaWok_shrimp.jpg
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5 p" i, z3 H; y6 {1 \「明爐燒鴨」（US$8.95，半隻）。這道菜好像不在菜單上，突然想吃鴨肉，詢問服務生後才點的。這絕對是美美吃過最有怪異的燒鴨了，外觀雖然很正常，但奇怪之處出在它的調味料，烤鴨醃製的醬汁有很重的中藥味，感覺像是在吃中藥烤鴨。對於這點，美美持保留態度，個人喜好不同，也許有人特別喜歡濃重的中藥味；但因為美美沒料到會吃到這種口味的烤鴨，一下子較難接受。
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1 G- V# \7 h! E7 }% I0 y「松竹樓」有許多游水海鮮的料理，價格還算合理。其實我覺得「松竹樓」菜色的價格並不貴，且份量還算大方（像晚餐給了一大碗公的白飯，才收 US$1.00，沒有按人頭收費），而且在其附近並無太多中餐館，難怪生意還不錯呢。
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. ~. o& D3 O: g! W: I0 R( B但以美美今天光臨的經驗而言，一來等太久，二來口味怪異，所以，美美是比較不欣賞「松竹樓」啦。整體而言，我給松竹樓海鮮館「八份核桃蝦」的推薦。
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松竹樓海鮮館（China Wok Restaurant）
" q9 @; v* h7 o# |9 _2 ~地址：2633 California Street, Mountain View, CA 94040
; T+ U4 M- x. z% b8 m3 L3 L電話：(650) 941-4373
, t+ M/ X7 a8 h3 n8 c, _　　: u) Y8 a7 M1 C8 Y) r0 j1 M
　　
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{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。$ {3 g" c! o2 ~. ]! A( }' Q
　　　　　
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[ 本帖最後由 美美 於 2007-4-23 11:06 PM 編輯 ]
Restaurant, Wok

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