' z8 T7 s9 x+ r; I
2007 年 5 月 25 日
) N+ M0 C- r5 e; r4 s
3 \2 O8 i( H8 ~+ V: s7 z ' i& n/ }, ?& i: K
「Fish Market」是連鎖型的美式海鮮餐廳，第一家「Fish Market」餐廳於 1976 年開設在 Palo Alto，目前在加州共有九家、亞利桑那州有一家分店。「Fish Market」以提供最新鮮的高品質海產為號召，除了擁有自家的養殖海產、自家的漁船外，並跟牡蠣養殖業者合作，確保漁貨的新鮮度與品質。
l& v3 b' ^* B$ K- ` 7 H: A& x& y8 E
, T' v* v& K) J- e5 l! ]# Y: X1 q1 l6 f
4 t7 L; x2 I+ U {! J( @! j
Palo Alto 這家「Fish Market」的生意超好，停車場比一般小商圈的公用停車場還大，但生意好時，還是一位難求。餐室極大，熱鬧滾滾，像極了碼頭邊的漁市場旁的餐廳。一進入餐室就會聞到新鮮漁獲的味道，整個餐廳都迷漫著海產的氣味，這兒就是如假包換的「Fish Market」。: m3 R* n+ v! V6 r1 y: g
" W% l$ `# y; g
, L, [- J& H" g) X
6 x% z9 [% J# l) ]7 {) D
「Fish Market」除了餐廳外，也有販賣新鮮海產的櫃台，號稱其所供應的魚類都是當日新鮮的貨色。美美想吃生魚片時，最常來這兒購買新鮮的魚片（鮭魚、鮪魚等）回家自己料理，價位還算合理，但新鮮度一流。
: j+ I" m8 q3 R5 J . V1 E/ `" P# b1 y0 V. A7 z- f
: `, J1 Y2 u( L% E8 @: h) { & o K z2 d# r( ?0 x: S+ {) L
「Fish Market」也有「Oyster Bar」（牡蠣吧台），以喝喝小酒、吃吃牡蠣為主。星期一至星期五下午三點半到六點半是「Happy Oyster Hour」，牡蠣一個只要 US$0.75，一大杯生啤酒（一品脫）只要 US$3.50。
4 \! p4 Q. r0 k/ K, k& z
3 K, U& h( |6 f3 t8 }4 ^
I( A. I; { _ r( j# ~" f
6 H" d0 q( i- L7 s# P' g6 H
「Fish Market」的菜色與價位每日會略有變化，大大的一張菜單，選擇極多，讓人眼花瞭亂。標榜新鮮漁貨的「Fish Market」，當然得反應在菜單上。各式海鮮除了燒烤的作法，也有串烤，還有生魚片、壽司，也有生蠔。- x2 B! k3 Y5 h
* Y$ S, p. G' ~( I& W6 I0 a免費餐前麵包，附上二球美麗的奶油花球。奶油較淡，大約是加過鮮奶油混和過，較為鬆軟。酸麵包普通，在生魚片櫃枱也可購買整條麵包外帶。（「Fish Market」也有販賣一些專門外帶的菜色，價錢更實惠。）
) b# O6 R* F+ P) o
( v* B4 |; I3 t; V$ X' P& V* r" f3 l
/ G1 `/ B" I' a2 M0 E( j5 l
/ _7 T/ p6 x/ T8 A前菜：「Baked Shellfish – Oysters San Lucas」（US$11.50，炙烤牡蠣）。共有六大個牡蠣，上頭加上大量的蕃茄、以及其它青菜、香料，略帶辣味的調味，很能襯托牡蠣的鮮美。牡蠣也可以點生的，但美美可不敢卅也不愛吃那種生蠔。" _* Q. }) n+ h( f' k3 L$ n
/ |& g. i' L: i9 r* K
! I$ n% a: R B f$ C0 X4 ^
- w8 _/ j9 f7 z# I9 H* X# [7 ]
主菜：「Mesquit Grilled FRESH Pacific Mahi Mahi (Dorado)」（US$19.45）。這道菜是列在主菜內的「Specialty Items」內，是配好的套餐；其它主菜，點選主菜後，可任選二樣配樣，份量不少。「Mahi Mahi」這種魚類肉質較為緊緻，十分鮮嫩多汁，很適合以燒烤方式來料理。「Fish Market」的這道「Mahi Mahi」獨家菜色十分出色，厚片的魚類，鮮甜多汁。上頭佐以明蝦醬汁，九分熟度的肉質（絕不過份處理海鮮，以鎖住新鮮美味），更是甜美。配菜是蘆筍與馬鈴薯泥，都很不錯。 q' t) O; B) R9 i1 H+ U
$ x8 Q( [; |; A" B/ z. n
" d5 x' y+ Q9 v9 k) b
6 P: N: h2 _' g4 k甜點：「Specialty Cheesecake - Blueberry」（US$4.95，藍莓乳酪蛋糕）。「Fish Market」的乳酪蛋糕的口味並不是日日相同，得詢問服務生才能確定當日是何口味，今天剛好是美美愛吃的藍莓口味。' Z1 _: F4 B0 E* @1 Z' @, Y
6 E( J) k7 N( N o' e
* f4 B+ M" a# @" L$ a2 x
& n. w. I. \" N& l
因為「Fish Market」的甜點種類並不多，且價位合理，本來對它們的甜點不抱太大希望，沒想到這款花式乳酪蛋糕卻意外讓人十分滿意。最下層墊底的巧克力餅乾，十分出色；中間的乳酪蛋糕部位雖然十分平凡，但加上藍莓，卻別有一番好滋味。最上層的藍莓糖漿、新鮮草莓切片、薄荷葉，更是有視覺上的加分效果。
- t! z3 U* L2 m N1 q
! Y3 h" A+ M% _4 w「Fish Market」是實實在在吃新鮮海鮮的好地方，很多顧客都是攜家帶眷、攜老扶幼、全家光臨，這點絕對可以證明「Fish Market」確是一間家庭聚餐的選擇。而且，「Fish Market」十分重視小小顧客，除了有特別的「Children's Menu」外，還會贈送一小盒蠟筆、一大本印刷精美的圖畫冊，讓小客人一上桌就一頭栽進美勞世界裏（而忘了吵鬧或等候的無聊），真是用心的好店家。. r; y: l+ g& H
5 |7 U! j- X% r0 B* \" P Z
整體而言，我給 Fish Market 「九份 Mahi Mahi 魚排」的推薦。
3 L3 t6 V( L4 ~' y3 p* U7 w / w! P* n0 z1 M, ?
1 ]5 `6 O3 A7 ^" |& H# J8 o
: J! A+ V7 k4 S* `7 f1 Y# Y% l . b& `! y9 o* H- i, l/ t5 h
Fish Market
/ U7 t2 k( S3 U; q3 x+ I地址：3150 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306
8 V0 Q/ U. L/ I* n; ^電話：(650) 493-9188
* b9 Q6 z' C: N B7 D網站： http://www.thefishmarket.com/
6 Y! o. L1 C' h. O) ^% y3 J
, F5 B. F8 o. u
- c$ q, e8 i! c6 k# s6 }/ X+ L/ a1 } $ s6 h' _: w! J# z& H, g; E
' J' ^. r( S" \$ T: E# @{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
/ o4 {5 \$ N- F" u q/ { p 8 x& t+ ?& b3 d" o8 }; C5 F+ ~9 h
+ z' b& ]. @1 ?6 x& y# j9 u
; A9 o0 y8 Z4 v$ g4 G4 t, ?[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-26 10:48 AM 編輯 ] |
|
【老娘八卦】Fremont Red Lobster 接班人呼之欲出！
【灣區日常】傳說中的「血月」現身
【老娘傻眼】Fremont 「決戰生煎包」？！
【老娘傻眼】Fremont 屋主奪槍反殺入室搶匪！
【老娘嚇瘋】現在連看到快遞員都要先拔槍了？！
【老娘傻眼】大華買個菜，順便摸兩圈
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡