) S0 T% [0 p; c2 C3 A' Q z+ r* M# p2007 年 7 月 7 日! l4 B9 p- d% ?4 W2 }7 B# s# h2 s
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k7 h* ~1 D/ {: u, i' P ?「Boston Market」是「MacDonald's（麥當勞）」旗下的美式連鎖餐廳，屬於快餐式的餐廳，比「麥當勞」稍微高檔一些，但也是十分經濟實惠的餐廳。成立於 1985 年，目前在全美廿八州共有約 630 家分店，光聽名字也能猜測「Boston Market」在美東（波士頓）的分店數較多；雖然在加州分店數較少，但光是在灣區也有十餘家分店。. W [! D4 H0 D) c- D' D' g2 u% F
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% Y2 ?0 r1 |' G" L0 Y7 q「Boston Market」號稱供應「Home Style Meals」（家庭式餐飲），雖然歸類為休閒餐廳（Casual Restaurant），但基本營運型態仍為速食店，只是賣的東西比一般速食店多樣化，當然價格也稍高一些。
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由店內的裝潢也可看出，「Boston Market」介於正式餐廳跟速食店之間：既有速食店的輕簡明快，又有正式餐廳的舒適溫馨。
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6 D. q$ P. n6 _$ c$ [到「Boston Market」就先到櫃台點餐，菜單跟其它速食店一樣，高掛在櫃台的上方，一目了然。在櫃台點餐付款，然後店員就會立刻將餐點備好，放在櫃台的另一端讓顧客領取。/ `8 r% z4 v s/ H/ W2 D0 T
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在點餐櫃台上的現成菜色，是「配菜」（sides），依據所點的主菜，可搭配一、兩樣配菜
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「Boston Market」最有名的就是「烤雞」（Rotisserie Chicken），在櫃台後方，可看見在店內不斷旋轉的烤雞大烤爐。
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( ~& k' [1 [, P) p「Boston Market」一般的餐點大約六、七塊美金，以它們招牌的「烤雞餐」為例：半隻烤雞、任選兩種配菜、一個玉米麵包，只要 US$6.99。其實半隻烤雞（1/2 Chicken）的份量不少，若只點四分之一烤雞（1/4 Chicken），同樣有兩種配菜與一個玉米麵包，價格是 US$6.49，好像比較不划算。
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1 }. u- r! U7 _" \「Boston Market」有所謂的「$4.99 Meal-size Deals」，跟速食店的套餐一樣，以號碼來區分，共有五種套餐，每種價格都是 US$4.99。份量跟速食店的一套餐點差不多，剛好足夠吃一頓。
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另外，「Boston Market」還有「$4.99 Daily Combo Specials」，每星期一至五各有一種特別的套餐，價格一律 US$4.99：半個三明治、可挑選一份配菜、一杯飲料、任選湯品或沙拉。也是很不錯的選擇。- l) V9 r3 B/ h X
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「1/4 Dark Chicken Individual Meal」（US$4.99，四分之一烤雞套餐）。這份就是「$4.99 Meal-size Deals」的一號餐，有一大塊「Boston Market」最有名的烤雞（四分之一隻），任選一份配菜，加上一塊玉米麵包。（沒有附飲料，在櫃台點餐時可順便要杯開水。）, X$ x9 X+ }( w# X% f R
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! w- ^- {# G R* e「Boston Market」最有名的烤雞（Rotisserie Chicken），口味真的還不錯，十分鮮嫩順口，雞肉又軟又甜（也很油），調味料也很入味，烤得恰到好處。以這種速食店的價位而言，實在也無可挑剔。
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; d9 b+ ?; ^2 y「Boston Market」的招牌附餐：玉米麵包（Cornbread）。大部份的套餐都會附上一塊，口味很特別，吃起來像是美式鬆餅（muffin），但上頭有一些玉米小顆粒。
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0 M: j% M( a6 C2 |7 N# ^. {對這種超級連鎖速食餐廳，其實也沒什麼好評比的。但美美還是很高興發現「Boston Market」除了在灣區有十數家分店外，在美東更是密集，這樣子，環遊美國到了美東，就有更多選擇，不用常常吃漢堡速食，而且價格也不會貴太多，口味卻勝出許多。 E# v7 |; ]4 D' q
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對了，在「Boston Market」的網站上，常年都有折價券供列印。& r, Z( ^! C( q7 ^
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整體而言，我給 Boston Market 「八隻半 Rotisserie Chicken」的推薦。
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* C/ n2 k! s5 Z* C6 hBoston Market
$ b! g8 T, ?) S4 ]3 T地址：3375 El Camino Real, Palo Alto, CA 94306
" }5 s+ |3 u& K9 m% d電話：(650) 843-0288" i! N+ x! q' a8 `
網站：http://www.bostonmarket.com/
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