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2009 年 7 月 8 日
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' W0 b8 f1 f9 O* A# HRedwood City 市中心有很多好餐館與小吃店,但我比較少來這一區。今天到「Broadway」市區這一帶,午餐時間,就挑了這家外觀看起來很舒適明快的越南餐館「Pho Gong」,越南河粉始終是我怕誤踩地雷吃到油膩膩的中國菜或泰國菜時、最清爽的好選擇。4 y$ R$ g' O2 o0 a# ~
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; H% L) S% g% b2 S9 `% M今日天氣不錯,室內的座位幾乎全滿,餐館前的人行道旁也有舒適的用餐區,那就到戶外吧。室內的裝潢還挺雅致的,比起其它連鎖的越南河粉店,等級似乎高了一級。6 R5 `" {' \) p+ R5 ~
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「Pho Gong」跟其它傳統的越南餐館差不多,也是以賣河粉為主。菜單上的選擇很多,舉凡在其它越南餐館看得到的,這兒差不多都有。一般的河粉麵,小碗的約 US$7.25、大碗的約 US$8.25,乾的麵食或碟飯約八、九塊美金。
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( o1 |8 i" S3 j' L「Grill Shrimp over Vermicelli」(US$9.25,烤蝦米粉)。 w; [1 F. O3 Q' b X) u
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大熱天若不想吃熱呼呼的河粉麵湯,很多人喜歡點這種「Vermicelli Bowl」。清爽的越南米粉,搭配新鮮的青菜(小黃瓜絲、豆芽菜、蒿苣、青蔥、花生),再淋上好吃的越式甜醬汁(Lime Fish Sauce),比起台式的涼麵別有一番滋味。本來大熱天對肉類沒什麼胃口(所以點烤蝦,比較清淡),沒想到「Pho Gong」的烤蝦十分出色,應該是醬汁的功勞吧。
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如果點河粉湯麵,就會附上一小碟青菜(豆芽菜、九層塔、萊姆、綠辣椒)。
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原來「Pho Gong」的兩色醬汁是用李錦記的海鮮醬與「Sriracha Hot Chili Sauce」。& ^. C3 { x; w: T3 T, k2 ]# i
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# z8 d- N+ P9 Y" G/ {. T點了一份兒童餐:「Steak, Brisket, Meat Ball Pho」(US$5.59,綜合越式河粉)。兒童餐的份量還不小(而且有附贈飲料)(但僅限 12 歲以下)。「Pho Gong」河粉湯麵的湯頭很清淡,而且不甜。& V, b1 k5 V F! p, [( B7 W- A
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兒童餐有附一份飲料,是罐裝的飲料(有很多飲料可以任挑)。0 t1 J' T1 ~4 L/ q
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5 O/ F5 z3 |; e+ E( q9 i- `4 H「Pho Gong」其實還不錯,服務也很親切。「Pho Gong」是家庭式經營的小吃店,是由越南人開餐館,從 2006 年 11 月開幕至今。$ j7 q- G9 J) z
8 W# e( d( L. E8 O9 {整體而言,我給 Pho Gong 「八碗半 Grill Shrimp over Vermicelli」的推薦。' t9 ^- u0 n- u1 E* g
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2 d0 I- M' R% v( {& APho Dong Noodle Soup & Vietnamese Cuisine
' a9 u3 h+ ^' o F, Y0 z0 J地址:2610 Broadway, Redwood City, CA 94063 ]$ O0 {. X/ U- h0 h8 D+ d
電話:(650) 298-9900
2 Q) z; Z! i: S+ b# Z9 u0 H網站:http://www.phodong.com/$ Y: z" T! n5 l( ]
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