4 I4 W' N# _) T7 _& n2009 年 7 月 19 日
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; U/ d7 L' f y; _" S在 Redwood City 的中國餐館「蜀香(Sichuan Delight)」約於 2005 年開幕,跟「Target」與「Marshall's」、「Chuck E Cheese」位於同一購物廣場。
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) A5 x+ P/ F/ o" s4 A* x: K$ a! H因為 Redwood City 華人的比例不高,所以想當然爾「知名」的中國餐館也不多,我所謂的「知名」指的是:較多華人顧客、口味比較符合華人的胃口、價位也較便宜。真的,例如以 Palo Alto 為例,這兒絕對沒有「知名」的餐館,如果以「Cupertino Village(中信廣場)」或「Milpitas Square(環球廣場)」的標準而言。這是誤將「蘋果」比「橘子」。
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一進「蜀香」就是開放式的廚房,中國餐館採用開放式廚房不多,這是加分項目,因為開放式的廚房讓人感覺一目瞭然、沒有黑箱作業。在櫃台上方是白紙黑字的中國書法(我是無法辨識寫的是什麼),感覺很有中國風。3 a8 w" R+ X. N4 ^) B
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「蜀香」整間餐室十分清爽乾淨,沒有傳統中國餐館的油膩。但在顧客不多的時段(「蜀香」是全天營業,11:00am ~ 9:30pm,中間不休息),顯得十分冷清。
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2 A, D- n; D/ F- w2 _一進中國餐館,只要看看室內裝飾與桌椅擺設的方式,大概就能猜出這家餐館是專做華人或當地人生意的。
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+ q) Z2 [5 ?: U$ k4 Y「蜀香」的菜單十分齊全,光聽店名也可猜出是以「四川菜」為主,再看看招牌上的辣椒,也不難猜出肯定很多麻辣菜式。不過,即使如此,只要點菜時特別交待,絕對可以調整辣度。. p7 O; b) U* j- T* `/ G
9 p3 y' A( S( f2 t. U. ?3 g除了齊全的菜單,最划算的特價午餐(僅限星期一至星期五午餐時間供應)的價位約八美元,有卅餘種選擇。還有僅在週末才供應的「週未小吃」,但也只有油條(US$1.75)、甜豆漿(US$1.75)、咸豆漿(US$1.95)、小籠包(US$6.25)、豬肉水餃(US$7.50)。
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「蝦炒飯」(US$7.45)。很普通,但至少不會太油膩。$ L! d' ? Y% R) E3 i+ B. I6 w
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「三鮮炒碼麵」(US$7.95)。這是湯麵,是辣味的,但可以調整成小辣。
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「三鮮炒碼麵」的配料很精采,湯頭也很不錯,只可惜麵條很普通。
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吃完飯,照例有幸運餅乾。
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「蜀香」的服務很迅速也很親切,服務生也都會講中文。! i1 q4 g$ x0 P+ W9 \( o
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整體而言,我給 蜀香「八碗半三鮮炒碼麵」的推薦。
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蜀香(Sichuan Delight)( u6 D: \5 ^% _' u6 h2 v0 b
地址:2525 El Camino Real, Redwood City, CA 94061
6 H" z6 H' i* u, d# V* e1 ^電話:(650) 701-08147 a8 A# V& r) }* W' c# f% J
網站:http://sichuandelight.com/
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