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2007 年 1 月 31 日
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在 Mountain View 的 Castro Street 上出出入入，倒是常常看到「玉龍小館」，但一看到英文店名是「Café」，又在門口擺幾張小桌子，以為是賣一些簡餐型的美式中餐館，始終提不起興趣一試。- O+ N6 j9 i2 U7 B5 \/ K/ a# {* a
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- I* o$ a+ V/ Q w: c: q. K+ _' C後來經 alumni 推薦，就開始期待有機會能去試試。也才知道，原來「玉龍小館」算是北方麵食館，所以它們的麵食、水餃等，都頗具知名度，一般評價也不錯。5 \1 ]3 |! M; G3 j8 e% U( n1 h
8 v. r2 z F) Q5 N9 V; H4 ]「玉龍小館」的外觀看起來略顯簡陋，但一進入室內，視野變得寬廣起來，餐室看起來略顯老態，但用的是布質的餐巾，頗有身段。
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一進門，有服務生招呼帶位，老闆娘也很快就過來順便哈啦幾句，拉攏客人。總之這種小手段，就是管用。
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今晚用餐的客人約六成，但陸陸續續有不少人來買外帶，看起來它們的外賣生意還不錯呢。不管是外賣或堂食，老闆娘都一定會打聲招呼，頗讓人有大家都是熟客的感覺卅錯覺。
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「豬肉白菜水餃」（US$5.00）。實在吃不出來是手工水餃，完全沒有手工水餃圓滑飽滿的福態：皮並沒有想像中的Ｑ，內餡也很單薄。2 {/ \ V M6 O0 W/ X
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5 }9 O3 z% \5 x. \ G「玉龍牛肉」（US$8.95）。牛肉很鮮嫩，搭配洋蔥和青蔥，味道好極了。' F) I8 ~4 ~ N- M6 }3 ^7 e4 i3 `; S
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* f4 R) [$ q; F* a- t「清炒菠菜」（US$6.95）。加些蒜末清炒，苦中帶甘。2 |# w: ^0 X& |" a- {0 G- O
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「樟茶鴨」（US$10.95，半隻）。很難形容，看這半隻鴨被切得支離破碎，就知道廚師若不是跟老婆吵架、就是刀子鈍了，或是跟美美一樣，沒認真學如何切肉。- ]& s* d8 a2 b; o' X2 ~
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被切得這麼慘不忍睹，滋味能好嗎？美美一點也吃不出來有煙燻的味道，油炸得有點太焦、口味也偏鹹。
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3 u! h% u1 {7 t5 N白飯，一碗 US$1.00。小小一碗，像是用小杯子裝的。4 {" \9 p2 ~/ m+ C3 n- |0 s# K
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2 y- S$ C v9 `8 D「玉龍小館」的客人有一半以上都是老外，難怪門口會擺幾張小桌子，因為老外比較喜歡坐在門口吃飯吧。有人說，「玉龍小館」會大小眼對待外國客人跟中國客人，所以，老中對「玉龍小館」評語普遍不佳，但老外對其評語則較好。據我觀察：外國人酒足飯飽之後，絕不吝嗇跟店主道謝，美言感謝兩句。難怪店家會跟外國客人比較熟絡，也不是沒有原因的。; k. V+ H4 S: z! Z0 R1 o# t
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「玉龍小館」的主餐室看起來普普通通，但愈往內走，愈覺得精采。裏頭的餐室看起來比較新，感覺更好。尤其洗手間，十分符合美國標準，簡直是藝術創作，值得喝采。
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3 S' U6 I- [ v& S( Z$ Y0 |0 S, ` U「玉龍小館」的單價並不貴，份量也不少，口味也不錯。不過，美美怎麼一直覺得還是到中國人比較多的餐廳吃飯比較自在呢？整體而言，我給玉龍小館「八盤半玉龍牛肉」的推薦。
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7 {: P4 f; i9 Y- A" O玉龍小館（Café YuLong）
) H) Q7 ^& V3 s# K# q9 d地址：743 West Dana Street, Mountain View, CA 940415 V: m' a! A; @, f; o1 Z
電話：(650) 960-1677
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4 a a: G$ [+ T6 b, Z& z9 F[ 本帖最後由 美美 於 2007-2-18 03:33 PM 編輯 ] |
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