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2007 年 3 月 22 日
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好像有一陣子沒吃日本料理，今晚突然很懷念日式清淡口味的料理，想起曾和家人去過一次位於 Los Altos 的「Sumo Sushi」（山玉日本料理），決定再度前往。1 |, E% t) I; i0 g$ l. `
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% M! v1 ]; k6 a. V* k! `以前「Sumo Sushi」在 Palo Alto Daily 幾乎是長期有廣告折價券，記得上回和家人一起去時就是使用折價券（二種特價的雙人套餐），現在卻找不到折價券，只好認了。 + d" Z- a, R( r
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「Sumo Sushi」門前掛滿燈籠，中國風更勝日本風，總之，還是達到引人注目的原意。一進門，餐室看起來小小的，正中間是旋轉壽司吧台（上方掛滿燈籠），週邊才是一些桌椅，但四面是鏡子，讓人有餐室十分廣濶的錯覺。7 M$ J* S* g2 Y2 x; o: b
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星期四晚上的七點半，人還不少呢，因為餐室小，感覺滿滿是人，約有七、八成左右的顧客，生意算不錯的。$ C; k* D7 ~2 Q: \% S8 k' z- v
: V4 c4 l9 B( D. M% q' v一入座，服務生立刻送上熱茶和一杯炸巧果，十分殷勤。嘿嘿，日本料理的免費開胃菜送的是炸巧果，有點怪怪的：只味只應中國餐廳才有，日本料理幾回嚐？（很酥，幸好沒有臭油煙味。）
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" y( u% V9 v- A: T& j& V生菜沙拉，這是點便當盒餐（Bento Box）送的沙拉，很普通。- j' R. \; B, I+ T/ }% ]/ a
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「Two Items Bento Box」（US$16.95，兩菜式便當盒餐）。兩道菜可自選（約有十五種的選擇，我點的是醬烤牛肉、生魚片），隨餐附贈味噌湯、沙拉、白飯、四個加州壽司捲、一個燒賣、二小朵美國花椰菜、一小片柳丁。- M6 U* N1 ]" c5 v; W! h7 |3 W( |! ], E
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\5 m6 v* R1 x3 o( ?# B, N生魚片尚可，但醬烤牛肉烤得有點老。
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) ~0 ^ W; c5 Z; s+ n, V燒賣？未曾在日本料理店吃過燒賣，若依此推論「Sumo Sushi」可能是台灣人開的，也不無道理。雖然服務生始終使用英文跟美美交談，但後來美美聽到服務生相互間用中文聊天，嘿嘿，純正的台灣腔喔。- e- U9 v9 l: d$ {1 m
: g, D' a# N" I; X& s Q4 y# W& k& h「Ikura」（US$4.00，鮭魚卵壽司）。其實美美不太敢吃生魚卵，但試了幾顆，十分結實飽滿，多汁又有彈性。" O& T" y c, @3 d# u
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' F+ }* i+ R+ Y' r- I* d' I; J! S「Combination Sashimi Plate」（US$21.50，綜合生魚片）。這份不是套餐，所以只有這一盤 12 片生魚片。這盤生魚片吃起來就比便當盒餐附的生魚片好吃，除了每一單片的塊頭較大外，鮮夠更好。
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「Kid's Plate」（US$7.95，兒童餐），須十歲以下才能點兒童餐（咦，有大人去點兒童餐的嗎）。可從六道主菜裏任選一主菜（這份點的是炸豆腐淋上 Teriyaki 醬汁），隨餐還會附贈一小球冰淇淋（任選綠茶或香草口味）。* j; Z7 e; D$ _9 i( T B
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「Japanese Vanilla Ice Cream」（US$2.50，日本香草冰淇淋）。兒童餐附的冰淇淋較小，單點的冰淇淋較大球。號稱是日式口味，吃起來有比較清淡些，所以感覺也不夠濃稠，也是有點甜。. Y+ J( t9 [) }$ S' l+ w
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7 V: |) ~' i' @8 r. z! s/ s「Sumo Sushi」在門口貼上一張告示，因食材價格上漲，故自三月十五日起調漲菜單價格，所以今天的價格應是調高後的價格，感覺有點貴。但調漲價格才一星期，生意還這麼好，不知道是資訊不對稱、還是大家覺得還可以接受？: J8 u) e: t# Q3 w8 o: q/ e. j% j
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我個人是覺得食物品質尚佳，然價格可不太便宜。服務生很親切、也很多禮，隨時都會注意客人的需求，也很親切，不斷來詢問是否滿意。整體而言，我給 Sumo Sushi 「八份半鮭魚卵壽司」的推薦。
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Sumo Sushi-Boat Japanese Cuisine
4 o. W: n% l/ M9 B地址：355 State Street, Los Altos, CA 94022 9 w' Q$ l8 [( V
電話：(650) 941-9898
$ u7 x7 J% D! k! ?網站：http://www.222.to/sumo8 {) v' f1 W5 B& p3 {* Z
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