[難得好酒] 久保田（萬壽）:: Kubota Sake Manjyu

　　
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3 \" y2 n+ K) x" E* Q# W: ~+ ?今晚實在太幸運了，竟然有機會嚐到日本清酒「久保田」（Kubota Sake）之「萬壽」（Manjyu）等級的好酒，福氣啦！
　　

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* @5 S+ Y) S- |3 o# j0 `0 R" ^這瓶「久保田（萬壽）」日本清酒，是某位朋友今晚招待客戶到「四季壽司（Shiki Sushi）」吃「懷石料理（Kaiseki Course）」時點來搭餐的。客人當中除了主人外，沒人識貨，主人當然也無法在勸酒時，直接跟客戶點明這瓶酒可是價值百元美金的難得好酒。所以還剩下大半瓶的好酒，全進了美美的肚子。
　　　　
4 }( k- S# G$ T' }( m6 F7 p7 ^" S名稱：久保田（萬壽） :: （Kubota Sake Manjyu）
. @, @  Q; w: Z8 g# e3 p產地： 日本新潟（Niigata, Japan）
酒精濃度：15%
  |. }% q8 y7 `9 R" a試酒：2007  年 5 月 25 日
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「久保田」係純米大吟釀，等級又分：百壽、千壽、碧壽、萬壽，價格也是依等級一路攀昇，頂級的是「萬壽」，在餐廳的價格約一百美元，零售價格不一，但至少也得七、八十元美金。
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1 ]! F" S* M" ^+ t1 ~9 n其實美美並不特別喜歡日本清酒，但初嚐「久保田（萬壽）」時，卻被它的溫柔給折服了，「久保田（萬壽）」完全沒有一般日本清酒的辛辣口感，入口極其柔順，淡雅得令人以為不含酒精。淺嚐時，能品到類似富士蘋果的果香，以及淡淡的椰香，香醇甘甜，酒中極品。
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% o. T: ?+ @& ~" [美美十分喜歡這款走清秀雅麗路線的「久保田（萬壽）」酒，但據當晚不欣賞這款日本清酒的一名客人的說法是：完全不像在喝酒，好像在喝水。哈哈，青菜蘿蔔、各有所愛，幸好大家都不喜歡，美美才有機會嚐到這種世界級的超級好酒。不少介紹日本清酒的書籍，都推祟這款「久保田（萬壽）」是人生必嚐的好酒，人生在世，一定至少得嚐一回。
　　　　
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{美美} 溫馨小提醒：飲酒過量，有礙健康，請適可而止；須年滿 21 歲才能喝酒喔！
　　
　　
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( s7 I8 c( \, [' |: o( ^1 y; W[ 本帖最後由 美美 於 2007-5-27 12:16 PM 編輯 ]

同樣是清酒,等級有差唷
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, n$ `' r3 c! \改天去你家嚐嚐

沒錯,清酒的辛辣喝一口就知道..
" Z; S! M! v  S  p* V" K9 x! K不過我每次喝都是喝溫酒
& u; a# ~9 [2 E3 L8 k; ~( u不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

不知道這瓶久保田是怎樣的喝法

3 r! j$ ^: G, m6 [% `
這瓶久保田是要冰涼後飲用.
不是溫熱著的喝
. s) g5 d4 ?+ o$ o: |
% ^- }9 b5 v5 Q8 W* s0 ]0 _

改天去你家嚐嚐

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2 [3 u; C% L5 X7 G% y, p呵呵,
  Y! L, d/ U0 |! `, Y: _全進了我的肚子了, 只剩空瓶  :naughty:
* G2 v+ V7 B1 s9 n- T  O
我酒量很差, 第一天沒喝完,
+ z% t8 q7 M5 y7 ?* z! N結果第二天喝, 果香少了一半, 卻十分辣口~
. [: }7 Y8 s9 Q3 C, `- Z可見酒的喝法是~~ 啊, 呼搭啦~ 呼搭啦~~   

哇 炎炎夏日來杯冰涼清酒最讚啦
尤其又是頂級的久保田萬壽
0 x7 G# K( E( D' g4 l* T在古早日本  大吟釀級的多是過節過年才有得喝

我來推薦瓶同是擁有好水好米新瀉縣出產的清酒
# S9 D3 ?- q4 j9 D菊水  純米吟釀酒  華人或日本超市都找得到  720ml$20~25
它的口感當然不能跟萬壽比
但它的價錢跟比萬壽次一兩級的口感
是瓶物超所值屬於窮人的酒
微香淡如水的清酒  後勁還滿強滴
1 J0 w% G: A9 _" s% M( D0 i/ r這瓶也是冰涼後飲用  開瓶後就別浪費  讓它快快見底吧^^

　　　
% v: ?: m0 C2 _& L% _* I謝謝 eric36581 的推薦,
雖然美美很少喝日本清酒,
但也覺得 菊水 可以買來試試看喲~
　　　　　
. o' l+ h9 {/ A, g6 p9 Y! k% r可惜今天剛去了永和超市,
至少還要一星期或十天才會再去...
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哈哈
/ a! _9 ?/ C3 ~6 V& o' H  \David, 你若來我家,
+ w& h6 e/ r! P我是請不起你喝久保田萬壽酒,
( Z  u1 w/ w! k' b0 z1 s我們就喝 菊水 吧~~