; c' @4 t& B% U1 v2006 年 11 月 29 日
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美美每次想要品酒，都得跑到 Menlo Park (Beltramo's Wines & Spirits) 或 Redwood City (K&L Wine Merchants)，而且通常只有每週六下午才有品酒會，時間上較不具彈性。前一陣子，發現在 Palo Alto 市中心的一家酒商「Vino, Vino, Wine」每天都可品酒，真是如獲至寶。" E+ `. K% {! m0 o+ x
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$ j! u8 ?9 D( S: I, q4 _) V「Vino, Vino, Wine」一週只營業五天（星期二到星期六），在營業時間內（上午 11 點到傍晚 7 點）都可去品酒，真是太符合美美這種彈性出門時間的概念。最棒的是：「Vino, Vino, Wine」的網站（做得不是很美啦）有列出當月每天的品酒清單與價格，若有看到中意的（可先去查詢酒評），再去品酒，不會有驚喜、但也不會有意外。 j& F; _1 C; J s2 a/ [
5 X0 P9 ~- f7 w2 O2 z聖誕佳節將至，香檳是當紅炸子雞，開一瓶香檳，絕對可將歡笑的氣氛帶到最高點。所以，美美決定挑「Vino, Vino, Wine」在試飲香檳的時候去試試看。
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美美大概下午快兩點的時候去，一進店內，一個客人也沒有（有點慌）。店面不太，看起來有點像倉庫，地上堆滿紙箱子裝著的酒。美美東張西望，店員主動跟美美打招呼，既來之，則安之，好唄，就硬著頭皮說要試飲香檳吧。
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在櫃台上擺著今天可以試飲的酒款，八瓶一字排開，讓人酒興大發，躍躍欲試。牆上的白板上寫著今日試飲清單、單瓶售價、試飲價格。
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* e& ~: E6 g3 N% Z. p1 J" E) L「Vino, Vino, Wine」的試飲會，可以只試一款酒（或任君挑選幾款皆可），或試全部的酒（價格會稍微便宜一些）。美美決定把今天的八款酒都試試看。店員先斟四杯，等美美品完前四款，再繼續斟後四款香檳。因為香檳的汽泡極易跑掉，會影響口感。( \) z. t! V3 C0 I' T2 Q# N
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以下是美美今天試飲香檳的清單：
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1. Champagne "Les Septs Crus" (Agrapart & Fils) " O+ c. N' q, E- e5 I
$32.00/btl, $5.25/taste
; }. U8 m$ r; }: f2 W% o: u2. Champagne (Delamotte) . b7 H" D1 x7 z/ H7 S) ~- u
$34.00/btl, $5.50/taste3 h2 c# F" n" Y
3. Champagne "Grand Reserve" (Pierre Morlet) , Y; q/ [6 E( d/ R: }! E
$35.00/btl, $5.50/taste" p1 _! L+ r/ g8 P* z
4. Champagne "Brut Classic" (Deutz) W2 D2 n% C0 _& f6 M: `
$36.00/btl, $6.00/taste
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5. Champagne "Brut Souverain" (Henriot) 4 V+ M0 Q x9 x+ h7 [
$42.00/btl, $6.50/taste' s1 i/ k! _- @
6. Champagne "Ste. Anne" (Chartogne-Taillet)
, `6 ~( N: x* V$ N, V( }& t' [6 s $45.00/btl, $7.00/taste M' k: n1 P/ R4 |' c
7. Champagne "Premiere Cuvee" (Bruno Paillard)
+ v4 l( w1 D& e5 O $45.00/btl, $7.00/taste
0 U- \7 d# s x- g- j; Z& @4 X8. Champagne "Bouzy" (Paul Bara)
/ B+ G# w+ G6 j, s, V3 w $50.00/btl, $7.00/taste; [- Z [% f. U- k: c
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3 U: p: t: j# H, ]- G若試飲前五款香檳 US$25，試飲全部八款香檳為 US$45。單品試飲則照訂價。不過，可以只挑自己喜歡的酒款來試飲，倒是蠻吸引人的。
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/ L7 {+ }7 |0 Z$ c第八款是粉紅香檳，較難跟前七款比較，不過，第八款香檳倒是很不錯，香氣十分狂放，口感極富變化。若不論第八款，美美覺得第六款香檳最突出，香氣很圓熟。這是 Wine Spectator 對第六款香檳 Chartogne-Taillet 的評論：
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A graceful yet sinewy bubbly, exuding whole-grain bread, mineral, honey and citrus flavors. Well-balanced and on the dry side, with a firm structure and a long, mineral- and vanilla-tinged finish. (92 points)
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美美覺得「Vino, Vino, Wine」酒的標價稍嫌貴了些，試飲的價格也約單瓶價格的六分之一。但若一次買三瓶，則可享 85 折優惠（限當日試飲的酒款）。
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今日試飲的香檳單價約卅、四十元，還不便宜，得要等特殊場合再開來慶祝。至於一般日常小酌，美美是覺得十塊上下的就不錯喝了。4 {2 R8 m3 I( A
& t) V" I) }) d8 q6 O# o聖誕節快到了，有充份的理由喝瓶香檳，來，乾杯！; h e; \) e* p; E
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$ [- L* ^, k9 u美美貼心小提示：飲酒過量，有礙健康。開車不喝酒，請大家注意喝酒安全。; n0 Q/ E9 |: t/ O9 j# o
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Vin, Vino, Wine Bottle Shop & Tasting Bar
4 @! s+ u7 F, p5 i1 _! _: U地址：437 S California Avenue, Palo Alto, CA94306
3 ]! W, |# E% I; q7 X( Z8 i電話：(650) 324-4903
+ \& @: ?' {; h6 z+ w網站：http://www.vinvinowine.com/
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[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-14 03:08 AM 編輯 ] |
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.....等一下還要開車哩
