; }* X5 M. t; a6 x, x* v& x2006 年 11 月 29 日
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美美每次想要品酒，都得跑到 Menlo Park (Beltramo's Wines & Spirits) 或 Redwood City (K&L Wine Merchants)，而且通常只有每週六下午才有品酒會，時間上較不具彈性。前一陣子，發現在 Palo Alto 市中心的一家酒商「Vino, Vino, Wine」每天都可品酒，真是如獲至寶。
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( F# E3 n' ~( o* m「Vino, Vino, Wine」一週只營業五天（星期二到星期六），在營業時間內（上午 11 點到傍晚 7 點）都可去品酒，真是太符合美美這種彈性出門時間的概念。最棒的是：「Vino, Vino, Wine」的網站（做得不是很美啦）有列出當月每天的品酒清單與價格，若有看到中意的（可先去查詢酒評），再去品酒，不會有驚喜、但也不會有意外。* [; U" ]0 i4 v1 t0 [5 g2 f
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聖誕佳節將至，香檳是當紅炸子雞，開一瓶香檳，絕對可將歡笑的氣氛帶到最高點。所以，美美決定挑「Vino, Vino, Wine」在試飲香檳的時候去試試看。- p4 j! j w% \" @& C3 ^' X% Y2 I0 s4 m1 O
, r' Q8 P+ ]7 T5 ~: c" o美美大概下午快兩點的時候去，一進店內，一個客人也沒有（有點慌）。店面不太，看起來有點像倉庫，地上堆滿紙箱子裝著的酒。美美東張西望，店員主動跟美美打招呼，既來之，則安之，好唄，就硬著頭皮說要試飲香檳吧。 ~" e2 @6 x( \$ U
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在櫃台上擺著今天可以試飲的酒款，八瓶一字排開，讓人酒興大發，躍躍欲試。牆上的白板上寫著今日試飲清單、單瓶售價、試飲價格。/ J" e# a* R5 g
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「Vino, Vino, Wine」的試飲會，可以只試一款酒（或任君挑選幾款皆可），或試全部的酒（價格會稍微便宜一些）。美美決定把今天的八款酒都試試看。店員先斟四杯，等美美品完前四款，再繼續斟後四款香檳。因為香檳的汽泡極易跑掉，會影響口感。
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以下是美美今天試飲香檳的清單：8 A# l, U$ E3 T% S) i7 N+ v* u$ a
) W0 e1 B! @2 W* X. o' t1. Champagne "Les Septs Crus" (Agrapart & Fils) - f; r+ [4 M3 S" v9 [' }
$32.00/btl, $5.25/taste
* h& S L& i! O' } J2. Champagne (Delamotte) f. u/ I. H8 z2 c- m
$34.00/btl, $5.50/taste
5 K: z0 `( w" z7 Z0 g$ f& o3. Champagne "Grand Reserve" (Pierre Morlet)
( I# a: Y4 t! ]: C1 f $35.00/btl, $5.50/taste
1 c. `9 [! _9 a. q, q) Q: { ^8 |4. Champagne "Brut Classic" (Deutz) 5 a% P/ B) V- M7 O& T: _! y
$36.00/btl, $6.00/taste
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5. Champagne "Brut Souverain" (Henriot)
/ ~7 J( F5 x8 D' E8 ~8 h $42.00/btl, $6.50/taste
2 A7 o* j3 Q! S7 s5 m' m, h6. Champagne "Ste. Anne" (Chartogne-Taillet)
4 M! o- [2 L/ b Y. n F/ a; K& i $45.00/btl, $7.00/taste
1 r, I8 d1 H* E$ S2 ^9 b8 `' o7. Champagne "Premiere Cuvee" (Bruno Paillard) : B5 h y8 p1 l% R
$45.00/btl, $7.00/taste
0 I) O- w0 O4 V, v; \6 M8. Champagne "Bouzy" (Paul Bara) ; Q% {+ P W* W2 p2 j) W
$50.00/btl, $7.00/taste3 d( h4 U z- D0 V5 V% }1 y
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; |. L' W1 g$ R若試飲前五款香檳 US$25，試飲全部八款香檳為 US$45。單品試飲則照訂價。不過，可以只挑自己喜歡的酒款來試飲，倒是蠻吸引人的。! ]0 b& V7 l, ~/ K* P: p2 `
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第八款是粉紅香檳，較難跟前七款比較，不過，第八款香檳倒是很不錯，香氣十分狂放，口感極富變化。若不論第八款，美美覺得第六款香檳最突出，香氣很圓熟。這是 Wine Spectator 對第六款香檳 Chartogne-Taillet 的評論：
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A graceful yet sinewy bubbly, exuding whole-grain bread, mineral, honey and citrus flavors. Well-balanced and on the dry side, with a firm structure and a long, mineral- and vanilla-tinged finish. (92 points)
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美美覺得「Vino, Vino, Wine」酒的標價稍嫌貴了些，試飲的價格也約單瓶價格的六分之一。但若一次買三瓶，則可享 85 折優惠（限當日試飲的酒款）。
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今日試飲的香檳單價約卅、四十元，還不便宜，得要等特殊場合再開來慶祝。至於一般日常小酌，美美是覺得十塊上下的就不錯喝了。; d( j( d @, ^
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聖誕節快到了，有充份的理由喝瓶香檳，來，乾杯！2 J8 W1 D; A; A1 l% s. j6 j* P
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美美貼心小提示：飲酒過量，有礙健康。開車不喝酒，請大家注意喝酒安全。) O/ P2 c3 C) Z, E1 j& U1 E
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Vin, Vino, Wine Bottle Shop & Tasting Bar
" O x$ @' M/ e/ D5 b( @9 ^地址：437 S California Avenue, Palo Alto, CA94306
- h+ ]$ x6 f* O: D電話：(650) 324-49032 w5 e* Y* T& Y# S2 k
網站：http://www.vinvinowine.com/; T5 b% o4 `1 K
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/ V. V7 x @9 }3 g6 c, n* ~[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-14 03:08 AM 編輯 ] |
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