* t& [! g& [% F" G- A9 Y) ^& [2 ^
2006 年 12 月 29 日. Y+ [# G, V3 [' {2 l6 @ Q
/ S, o2 O$ i4 |0 G
+ N y: ?- c/ h e1 `6 P, w! }. @前兩天到「麒麟閣」吃晚餐，美美因為侍者不誠實告知其宵夜時間還是一肚子氣，短期間內是不會再光臨，因為實在不想看到那個說謊的侍者。今天因為有事，直到晚上九點才想到晚餐的事，因為不想再去「麒麟閣」，自然而然就想到它的對手「富臨門」，雖然上回到「富臨門」吃午餐時對它的印象不是頂好，但反正是宵夜，不妨去試試。8 L# w! L: [3 n q4 t
i8 J1 `8 l! `0 r) C" `
美美晚上九點多到時，「富臨門」真是熱鬧滾滾，已經有六成左右的客人，約莫再半個小時，就幾乎是坐無虛席。不知是因為今天是小週末，還是本來每天吃宵夜的人就這麼多？
. ~) r% j& ~) v/ R) }9 Q
( V9 j1 ~" U! O : B3 O4 G: D* K0 p
3 f/ Y7 q" F. w. p8 q) S6 F「富臨門」宵夜的菜單，其實跟「特價午餐」的菜單一樣，每道菜 US$5.95，約有卅、四十種選擇，送湯和白飯。' I5 T0 z; P7 G' y0 Z! w$ v
9 k- w+ A& D. `: O. s$ v
點完菜，免費的湯立刻送了上來，好大一個碗公，本來以為附湯都是制式化的酸辣湯或蛋花湯，沒想到是真材實料的「爌肉長年菜湯」，裏頭有好大一塊滷得熟爛且香的豬肉，還有許多熬得很爛的長年菜，湯頭很棒。
. x S c/ W2 h$ n$ J
6 ? W0 H7 d% y! o+ N
" V6 G( j# G) f( t X ' F% u# u1 ?5 e u$ @) q
「鮑魚火鴨粥」（US$5.50）。因為是宵夜，清淡為宜，想到在台灣流行吃清粥小菜，忍不住就點了一碗粥品。這碗粥很普通，鮑魚和鴨肉絲的份量不少，口感很正點；但美美不喜歡吃糊糊的粥，故對這碗粥沒太大的興趣。3 y/ ^, J9 b& S
) p2 K: F* v- a
6 Q! S! j2 B& \$ H. y
1 `* t6 u! x( V1 V「紅燒豆腐」（US$5.95）。本來以為紅燒豆腐會偏向滷味式的深色系，沒想到十分清爽，跟印象中它們的「山水豆腐」很像。豆腐很多，塊頭又大；下面是紅燒香菇、芥菜，略微芶芡，口感極佳。
4 Q7 M( C7 i8 p& [- z
# I. C# G. a; G/ @$ k * r2 K) g% d. G: s) S
+ Q" `# W& e. v6 X3 c9 p" a6 t6 ]「生菜牛腩」（US$5.95）。好大一鍋，一看到這盤端上桌，第一個想到的就是「又得打包剩菜回家了」。第一次看到它們用鐵鍋盛菜，有點訝異，覺得好粗糙；今日再見，習慣了就見慣不怪了。牛腩滷得很入味，輕咬即化，十分可喜。下面有許多生菜（美國萵苣），第一次嚐到這種熟的萵苣吃法，還挺不錯的。4 D9 G9 p/ P( A1 Q% N0 N
& W9 Q/ B1 N+ J# u# G" ~7 d
1 b: ~ {5 b# [( L7 n: ~/ U
( n8 C) k$ y! n+ O$ U「涼瓜排骨」（US$5.95）。本來就沒期待一盤 US$5.95 的菜會用台灣的白玉苦瓜，所以見到這種美國苦瓜也在意料之中。這種苦瓜較硬，但搭配排骨與蔭鼓，十分對味。9 k# X# V+ w5 F
% O1 H0 p! A3 Q2 i0 J " z+ |( o2 M0 D% J" d$ M' d
: |# [7 S6 a0 P2 ?* S' n% q「鼓汁蒸生蠔」（US$6.99）。這是擺在桌上的「每日一特價」菜單上的菜色，約有七樣左右的特價菜色，但每桌僅限點一樣。這道菜其實是美美偷瞄到隔桌客人桌上的菜色，覺得很可口，詢問侍者而得知的。六個塊頭不小的帶殼母蠣，佐以蔭鼓、青蔥去清蒸，十分甜美。6 y/ \2 p. l3 o) f9 X) E+ w
) n! x# ~4 M* Q1 v4 }; {; `5 Y
4 ~; o7 b M) N: M: O
. o7 g0 S8 n% ^; G: |' w這回去吃宵夜，對「富臨門」完全改觀。這回遇到的服務生是廣東人，國語也講得很好，服務態度超好，若不是老闆一定是股東；當美美稱讚某一道菜很好吃的時候，那個服務生就會笑得很真心地回答謝謝，彷彿很自傲卅自信自己餐廳的菜色水準。因為上回來吃午餐時點的菜色剛好都是油炸的全肉，吃起來很膩；但這次點了較少肉的菜色，故風格迥異，可圈可點。當然，還是一樣沒有飯後的幸運餅乾。
3 e; b+ z0 B! m9 o $ g8 D$ ]$ g0 N9 i; |4 T
「富臨門」的宵夜（當然也可以點一般菜單上的項目）真的很便宜，又送湯又送白飯的，十分划算。份量頗大，作工雖不精緻，倒也不馬虎，以一道菜 US$5.95 的價位而言，確是物超所值。所以，這次美美想給「富臨門」加半顆星，整體而言，我給富臨門「八份半宵夜」的推薦。; f9 o" b/ [% ~! B9 r/ G6 }' r
& t1 L& Q5 X, d# U. f & A* D# k/ [6 C Z# f
9 T; [% C5 K( R& C
富臨門 (Fu Lam Mum Seafood Restaurant)* f/ i+ C, e- ^. s. B: D( _; ^
地址：246 Castro Street, Mountain View, CA94041
5 t1 D+ t- d1 i) ]( M: h" Q+ c電話：(650) 967-1689
, h' [4 F x" u1 K$ c5 T3 C . S, j( E9 J; a2 l( P( S B
* ^( u& h1 L8 X2 i3 I( j& b! C. D
$ y9 b9 ^4 p* {( J& g8 }/ `$ {2 Y
7 k5 [6 r) n% v) N[ 本帖最後由 美美 於 2006-12-31 08:47 AM 編輯 ] |
|
【老娘碎碎念】還在迷信名校光環？SJSU 顛覆你的認知！
Irvington High廢除美式足球隊？拜託，在這裡真正的極限運動叫「升學」好嗎！
【老娘嚇瘋】寄生上流真實版刷新我三觀！
【灣區日常】逛個 Valley Fair 還得自備防彈衣是吧？
【生存指南】Fremont 人行道驚現「生化盲盒」！
【灣區買菜日常】加拿大「大統華」超市殺到！各位的錢包準備好了嗎？
提升卡
置頂卡
沉默卡
喧囂卡
變色卡
顯身卡