Amici's East Coast Pizzeria @ Mountain View

　　　
2007 年 9 月 16 日
1 M# w" {8 F  p7 P( z9 g$ u8 _　　　
: ]8 x/ e# ~6 v$ j) r3 J, u　　
在美國的比薩分成兩種：一種是紐約式（New York Style）薄皮的比薩，一種是芝加哥式（Chicago Style）厚皮的比薩。不管是厚皮還是薄皮，各有千秋，難分高下。這間在加州頗有名氣的主打美國東岸口味的專賣比薩之連鎖店「Amici's East Coast Pizzeria」，被「KNBR」電台運動節目名主持人「Ralph Barbieri」讚譽為：「The best pizza west of New York」（紙盒上就是他的簽名）。
8 L' w" V4 f2 Z6 g& d) Y7 {) @" x　　　
3 a3 }4 b. x; @5 L* @
8 x8 f7 h& X* v: l3 ^1 M　　　
+ ~8 {7 n6 H8 t1 P3 N「Amici's East Coast Pizzeria」在加州共有九家分店，專賣紐約式的薄皮比薩。號稱它們的比薩都還是遵循古法，使用磚製的烤爐來烘烤比薩，因此味道更棒。（在店內真的可以看到師傅把餅皮在空中甩來甩去。）
- ~9 `" Y0 l5 J% h! r( K9 A  @　　
: |6 n( O  e% V. X0 n0 I
4 v; W1 p2 e0 I- Y1 g: |（照片來源：「Amici's Pizzeria」網站。）
　　
美美今天去的是位於 Mountain View 的這家分店，該店位於 Castro Street 的街尾，這邊人潮較少，週日中午，顯得有點冷清。
　　

, H( d$ `6 O6 `5 |　　
本來以為「Amici's East Coast Pizzeria」是像速食店類型的（本來只是想買一片比薩就好了咧），沒想到「Amici's East Coast Pizzeria」比薩專賣店卻跟一般正式餐廳一樣，裝潢或服務人員都夠水準，當然，有桌邊服務的正式餐廳，價位也有一定的水準。
　　
& A4 F) @' Z; _+ k. V, B; p5 f: ]
5 B% ^& u! _7 ]　　
/ e9 W$ u8 q6 S2 s% d( I2 K「Amici's East Coast Pizzeria」的比薩分成四種尺寸：迷你型（七吋，價位約 US$10）、小號（十吋，價位約 US$15）、中號（十三吋，價位約 US$20）、大號（十五吋，價位約 US$24）。哇，這種價位，幾乎是 Costco 比薩的兩倍價錢呢。
( U$ S1 |! ]0 F　　
5 t  J" h5 Z0 x2 X3 p! N( z* x「Amici's East Coast Pizzeria」除了比薩外，菜單的選擇還包括：沙拉、義大利麵等。
' `5 \1 V% h! Q　　

　　
1 X3 K% V. ^5 E" y; H( Z; E「Minestrone Soup」（US$3.50，義式綜合蔬菜湯）。在「Amici's East Coast Pizzeria」只有這款湯，小杯 US$3.50、一碗 US$4.75。
　　

　　
「Amici's Combo Pizza」（US$10.45，招牌綜合比薩），Pepperoni, meatball, Bacon, Sauteed Mushrooms, Black Olives。迷你比薩 US$10.45、小號比薩 US$15.70、中號比薩 US$20.75、大號比薩 US$23.95。
) d/ b5 G5 Z1 {! R' r6 L　　
9 J8 A7 D$ Z+ V, D) V7 i
　　
, E2 v; \9 }% T& k/ B( }「Amici's East Coast Pizzeria」的薄皮比薩跟平常較常吃到的厚皮比薩比起來多了幾分清脆，雖然餡料不多，但因為皮薄，搭配起來完全不會有吃到一堆麵皮的感覺，反倒覺得餡料十足呢。
, C$ X7 V$ |& s1 n: c　　

0 K* i# L; R" Q6 |　　
8 ~+ i$ y& E4 D「Four Cheese Lasagna with Meat Sauce」（US$11.90，四款乳酪義式千層麵燴肉汁）。小號 US$11.90、大號 US$15.70、家庭號 US$27.45。
+ u8 W* K! Z' }: F9 }& E　　
- Q7 q+ i: b  A. O3 M
" _0 o9 a% J3 Y9 B* v　　
/ e8 G9 f7 u3 u義式千層麵就是一層麵、一層乳酪、層層疊成，因為有四種乳酪，千層麵吃起來滿滿是各種不同乳酪的味道，喜歡乳酪和蕃茄醬汁的人，可能會很喜歡這道千層麵。我覺得加上肉汁（Meat Sauce）的效果並不明顯，不如直接點「Four Cheese Lasagna」只要 US$9.95，還可以省約二美元。
4 \; u9 g! i3 Z2 v5 K, n, y　　
- \+ O1 I6 x2 @" W' g' F
　　
因為平常吃慣厚皮的比薩，今天一試薄皮的紐約式比薩、加上又是現烤，真的覺得很特別，讓人回味無窮（明天還有吃剩帶回家的比薩）。現烤得燙口的比薩，油滋滋的乳酪、搭配烤得酥脆的餅皮，真是絕配呀。
6 q3 H! g1 \& f9 O5 C2 ?' x% W　　
整體而言，我給 Amici's East Coast Pizzeria 「八塊半 Amici's Combo Pizza」的推薦。
　　　
　　　
　　
　　
Amici's East Coast Pizzeria
地址：790 Castro Street, Mountain View, CA 94041
電話：(650) 961-6666
網站：http://www.amicis.com/
　　
, k) S" D( S; q# W" d% m　　
　　
　　
{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
　　
) n. R, m+ \) g8 ]　　　　　

[ 本帖最後由 美美 於 2007-9-17 12:54 AM 編輯 ]

昨天剛剛去Amicis @ San Mateo吃過,真的很推薦她們的Pizza.
點了一半Margherita Pizza, 一半Amici's Combo Pizza.都很美味.
8 V7 D! q* L) N3 U, p我的青菜莎拉醬是選,檸檬九層塔口味的,覺得口感比一般的莎拉醬易入口.
也推薦她們的烤大蒜麵包條,酥鬆香脆的很呢!