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( u' w, c* d7 x3 e7 t! F( ]「Dishdash」是一家位於 Sunnyvale 市中心的「中東菜」餐廳，雖然招牌上寫的是「Mediterranean Cuisine」（地中海菜式），其實有點誤導。
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6 _! `- H5 e3 s5 p& ~夾雜在 South Murphy Avenue 這條餐廳林立的街道之中，店面與招牌都不大的「Dishdash」極有可能被忽略。其實會忽略這間小店的只是像美美這種中東菜式的門外漢，內行人絕對不會錯過「Dishdash」這間菜色道地且價格實惠的好餐廳（所以總是門庭若市）。尤其，「Dishdash」是「Zagat」評比為：食物「22 分」（滿分為 30 分）、平均價位「US$23」（2006 年版），品質與價格比率極高的物超所值之餐廳。, l" y* c* B! L- y
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; b1 J: q3 B9 \+ O「Dishdash」指的是中東的長袍服，平常比較常見的是阿拉伯白袍；在「Dishdash」牆上掛著那件作為它們招牌的美麗長袍服，店內的裝飾也以此為主題。此種服飾象徵溫暖、舒適、放鬆，也是「Dishdash」餐點強調的重點。" u+ x. n2 c! Z, \
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$ g- F% U0 v9 ]* V' y( D5 M5 R因為「Dishdash」深獲好評，所以常常客滿。像今天（星期三晚間）既非假日，同樣位於 Murphy Avenue 上有好幾間餐廳生意冷清得可憐，而「Dishdash」則是一直維持在滿座的狀態。不算大的餐室，高朋滿座，可以想見，吵雜度也是一等一。
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免費餐前麵包。這種「Pita」麵包有點像是較厚的墨西哥捲餅的餅皮，也有點像是沒有油份、也沒有蔥花的台式蔥油餅。送上來時是熱的，配上那個沾醬（橄欖油、芝麻，以及一種不知名的香料），真是絕妙美味。
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「Mediterranean Maza (for two)」（US$10.95，地中海式冷盤），A colorful sampling of Hummus, Babaghanouge, Tabouli, Rihan, M'nazaleh, Khyar B'laban and Falafel topped with fresh parsley and tomatoes with strips of fresh pickled turnips, pickled cucumbers and kalamata olives。「Dishdash」有好幾款冷盤開胃菜，價格約五、六美元。但若想只想嚐嚐每一種的滋味，不妨點這種綜合冷盤（Maza Sampler），每種都只有少少的份量、但花樣很多。而且愈多人愈划算：for two US$10.95、for four US$15.95、for six US$21.95。, f# k- f8 ~# [3 x$ s4 k. ]
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: B, E$ v$ ~- {7 {3 v; w雖然是冷盤，但「falafel」（炸豆泥球，下圖的上方正中間，左上是咬開後的樣模）是熱的，也是唯一美美認得出來的菜式。拿免費的 Pita 麵包來佐著卅包著這道冷盤吃，既清爽又開胃。- h Z. G" q T+ i
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7 }. z9 J. L7 M% T, B# f- |, F% o「Mansaf ( a Nomadic dish )」（US$15.95，酸奶羊肉飯），Tender chunks of lamb, cooked in aged yogurt, served with rice and topped with roasted almonds。看到這道菜送上來，雖然賣相挺美的，但不禁懷疑「羊肉在哪裏」？主菜不會只是一陀飯、一圈醬汁、與浸在醬汁內差點看不到的羊肉碎屑吧？1 n6 e8 \5 o2 R7 `4 o4 |
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原來羊肉塊是包在飯裏頭，而且份量不少呢。羊肉十分柔軟，完全沒有腥味。飯也有經過調味，加上那一大圈酸奶醬汁（有點鹹），搭配得完美無暇，深得我心。6 Z) \9 R. D9 Z5 y0 _5 K. j$ ^
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$ T; k: }8 o+ d3 x2 v「Kenafeh」（US$5.95，中東炸粉絲裹乳酪），A sweet and special Middle Eastern dessert: Shredded filodough with sweetened cheese in stairated rose water with a garnish of pistachios。這道甜點是現作的，比較費時，所以得等十分鐘。
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讓人驚豔的甜點！光看賣相己讓人食指大動，連滋味也讓人回味無窮。內餡是乳酪（有點像粿的口感），外層裹的是細粉似的麵條，炸得外酥內Ｑ，淋上玫塊醬汁，在上頭撒些開心果碎屑。
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「Turkish Coffee」（US$2.75，土耳其咖啡），flavored with cardamom。來中東菜餐廳，一定要點一杯風味獨特的土耳其咖啡，才能為美好的一餐劃下最滿足的句點。
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) S8 A* t9 b3 [. X5 d" f土耳其咖啡的煮法有別於一般咖啡，喝起來很濃郁（比義式濃縮咖啡還濃呢），配上 Cardamom 香料（豆蔻，可喝得到渣），喝完咖啡在杯底還會有一層厚厚的咖啡渣。
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$ x( S. V# t. u. p. ?# }4 y雖然「Dishdash」顧客滿座，但上菜速度並不慢。而且，美美今天遇到的服務生超級和善的，一直來關心是否滿意菜色、是否還需要什麼。再加上今天在「Dishdash」吃到的菜色表現都很出色，而且價位十分合理，讓本來對「中東菜式」有點疑慮的美美改觀，原來中東菜也挺好吃的呢（所以不要輕視任何一國的料理，也許處處有驚喜呢）。2 w* X! g2 G* d. n# H4 S$ A
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整體而言，我給 Dishdash Mediterranean Cuisine 「九份 Kenafeh（中東炸粉絲裹乳酪）」的推薦。
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Dishdash Mediterranean Cuisine
# N7 h# H' T3 Q5 N地址：190 South Murphy Avenue, Sunnyvale, CA 94086
* {/ \7 l k, \$ G電話：(408) 774-1889
+ \+ U% a5 H; c/ B" k網站：http://www.dishdash.net/ D* i! v$ X5 q+ y/ t% T9 O% H5 c
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% x6 v+ [' q/ y' f6 b0 m. m{美美} 貼心小提示：本文圖片須註冊會員方可瀏覽，請先登入或註冊。
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3 U( S% `. R, }! O[ 本帖最後由 美美 於 2007-10-4 03:24 AM 編輯 ] |
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