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2007 年 10 月 4 日
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* C1 F8 o9 h7 _' y! a8 K8 b! O3 N. J上回到位於 Menlo Park 之「Juban Japanese BBQ」（日式燒烤店，Yakiniku House）試過一次之後，覺得還挺不錯的。它們是一家小型日式燒烤連鎖店，目前共有三間分店（分別位於Burlingame、San Francisco、Menlo Park）。
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' L; c- R! G& L9 x- D4 t其實會再光臨「Juban」是因為在「Restauran.com」看到它們的折價券。一張US$25 的用餐券，目前只要以 US$5 即可購得（結帳時請再輸入 50% Off 的 Coupon Code，各時間折扣不同，要有耐心地經常查詢）。所以囉，購買「Restaurant.com」的禮券到「Juban」用餐，等於可以減價 US$20 呢，使用限制為：消費滿 US$35 以上，而且僅限在店內用餐。
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星期四中午一點多，其實還不算太冷門的用餐時段，但「Juban」的生意超級冷清的，只有小貓兩三隻。今天美美這一桌的服務生超好的，人又熱情又細心，服務一流，這種服務水準，至少有九顆半星。「Juban」的裝潢很沈穩，跟典型的日本料理店不同，比較像是高級的美式餐廳。
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1 {3 j5 r) e! Q" P, E6 _6 q1 L既然是拿著折價券來的，心裏其實早就打定主意只點滿 US$35 就好（除非有特別吸引人的例外情事）。「Juban」跟很多餐廳一樣，也有特價午餐，價位約在十美元上下，因此若點三份特價午餐，還真難以湊足 US$35 呢。若單點的話，那 US$35 還真點不到多少菜的感覺呢。* O/ s- F; |# P5 z# W
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「Guy Don」（US$8.50，牛丼飯套餐）。這是特價午餐的菜色，主菜是牛丼飯，會附贈一大碗雞汁蛋花湯、一小碟辣味白菜泡菜。
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4 H B; B( W+ L6 h; L" s& a/ K「牛丼飯」很普通，好像也沒比「吉野家（Yoshinoya Restaurant）」的牛丼飯好吃，但也不難吃就是了。（這份是熟食，可以直接吃。）2 F# _- m X- B% u+ } m
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! G% L# \% r/ L' E5 |「Assorted Kimchee」（US$5.50，綜合泡菜），A combination of Kakuteki, Kimchee, and Oikimchee。這一盤泡菜份量還不少，包括（由左而右）：白蘿蔔泡菜、大白菜泡菜、小黃瓜泡菜（中間是白蘿蔔泡菜）。雖然都是辣味的，但不算很辣，十分開胃。: h7 ^' D, [4 v! v7 X6 P4 T! u
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「Short Rib - BBQ Bento」（US$13.50，小肋排烤肉套餐）。這份也是特價午餐，因為特價午餐的主菜（肋排，還有青菜：大黃瓜、紅蘿蔔、香菇）份量雖然較少，但會附贈一碗白飯、一大碗雞汁蛋花湯、一大碟日式泡菜（菠菜、豆芽菜、黃豆芽、白蘿蔔絲）等，很夠充當一份豐盛的午餐。（這份是生的，要烤才能吃，應該不會有人把它當生牛肉片吃掉吧？）) L1 K( J" @6 V
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. g A, q9 i# i( T1 a: X. D0 K「Fillet Mignon」（US$13.50，頂級菲力牛排），Tenderloin marinated in Miso sauce。因為是持折價券前來，而且點了兩份便宜又大碗的特價午餐，決定要點一小份較好的肉來試試，才點了這一盤「Fillet Mignon」。7 [( m. p+ C: y) v$ ?2 c& L8 J
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7 s/ V# ^2 u% n" @% p( M「Juban」烤肉是直接放在「瓦斯爐火」上面烤的，因為小時候媽媽一直告誡我們不能將食物直接放在瓦斯爐火上燒烤，所以現在對這類的烤肉方式還是有點怕怕的。不過，人在屋簷下，還是入境隨俗一下。（照片是在烤肋排。）, G9 K6 d3 j, w6 f6 M8 {$ Y
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1 l7 c; t, R" t5 @. n/ z" R& e因為很久沒烤肉，控制火喉恐略嫌生疏，當然是先烤比較便宜的肋排來暖身，「Juban」的烤肉調味得很棒，剛烤好的肋排還挺好吃的呢（難怪美國人這麼喜歡吃烤肉）。最後才輪到烤「Fillet Mignon」這份上好的牛肉，哇，烤到五、六分的熟度，立刻來上一口，其細膩的肉質真讓人嘆讚，也立刻把肋排給比了下去，果然是一分錢一分貨呀。7 M: A: _* B+ c% C
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來「Juban」的樂趣應該是在自己動手烤肉，而且是優雅地坐在舒適的座位上，而不是忙得汗流夾背又待在風吹日曬的戶外。不過，「Juban」的價位跟由大廚料理好餐點的餐廳的價位相當，也不算便宜呢。「Juban」也有較稀奇的燒肉食材，例如：龍蝦尾（US$24 一尾）、神戶牛排（各部位皆有，一份價位約四、五十塊美金）。! b" @- x$ M% Z# m* j# q
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整體而言，我給 Juban Japanese BBQ 「八份半 Fillet Mignon 日式燒肉」的推薦。
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! }0 P) b+ e1 k( x+ w! _3 K 延伸閱讀：) q( o3 v: S4 Q6 L
● Juban Yakiniku House（之一）
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Juban Japanese BBQ（Yakiniku House）
: M! t6 i& V+ o4 ~' T# o3 m, z地址：712 Santa Cruz Avenue, Menlo Park, CA 94025
8 f, H% @# a6 b/ Z( }電話：(650) 473-6458' J& {5 {- E% \) o M
網站：http://www.jubanrestaurant.com/2 \7 Y1 ]7 `/ ~& e
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