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2007 年 10 月 4 日
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0 }" A K3 G. b上回到位於 Menlo Park 之「Juban Japanese BBQ」（日式燒烤店，Yakiniku House）試過一次之後，覺得還挺不錯的。它們是一家小型日式燒烤連鎖店，目前共有三間分店（分別位於Burlingame、San Francisco、Menlo Park）。
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其實會再光臨「Juban」是因為在「Restauran.com」看到它們的折價券。一張US$25 的用餐券，目前只要以 US$5 即可購得（結帳時請再輸入 50% Off 的 Coupon Code，各時間折扣不同，要有耐心地經常查詢）。所以囉，購買「Restaurant.com」的禮券到「Juban」用餐，等於可以減價 US$20 呢，使用限制為：消費滿 US$35 以上，而且僅限在店內用餐。
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9 M* a6 }& D& P# Q( M+ z7 Z星期四中午一點多，其實還不算太冷門的用餐時段，但「Juban」的生意超級冷清的，只有小貓兩三隻。今天美美這一桌的服務生超好的，人又熱情又細心，服務一流，這種服務水準，至少有九顆半星。「Juban」的裝潢很沈穩，跟典型的日本料理店不同，比較像是高級的美式餐廳。9 V1 j" B% m2 _4 A! g3 R2 F
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既然是拿著折價券來的，心裏其實早就打定主意只點滿 US$35 就好（除非有特別吸引人的例外情事）。「Juban」跟很多餐廳一樣，也有特價午餐，價位約在十美元上下，因此若點三份特價午餐，還真難以湊足 US$35 呢。若單點的話，那 US$35 還真點不到多少菜的感覺呢。" T5 m; k- q d) Y) V
/ X* T$ Q5 b" U6 X+ s7 G0 D「Guy Don」（US$8.50，牛丼飯套餐）。這是特價午餐的菜色，主菜是牛丼飯，會附贈一大碗雞汁蛋花湯、一小碟辣味白菜泡菜。8 i- \( ?9 ~2 ]8 b
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% x% F' S4 \; k( q- z5 j6 S「牛丼飯」很普通，好像也沒比「吉野家（Yoshinoya Restaurant）」的牛丼飯好吃，但也不難吃就是了。（這份是熟食，可以直接吃。）7 v/ A& D: J6 d5 G
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. ?/ i1 G& d( B3 R& O0 w「Assorted Kimchee」（US$5.50，綜合泡菜），A combination of Kakuteki, Kimchee, and Oikimchee。這一盤泡菜份量還不少，包括（由左而右）：白蘿蔔泡菜、大白菜泡菜、小黃瓜泡菜（中間是白蘿蔔泡菜）。雖然都是辣味的，但不算很辣，十分開胃。# A; P' D0 |8 @ v
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「Short Rib - BBQ Bento」（US$13.50，小肋排烤肉套餐）。這份也是特價午餐，因為特價午餐的主菜（肋排，還有青菜：大黃瓜、紅蘿蔔、香菇）份量雖然較少，但會附贈一碗白飯、一大碗雞汁蛋花湯、一大碟日式泡菜（菠菜、豆芽菜、黃豆芽、白蘿蔔絲）等，很夠充當一份豐盛的午餐。（這份是生的，要烤才能吃，應該不會有人把它當生牛肉片吃掉吧？）
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「Fillet Mignon」（US$13.50，頂級菲力牛排），Tenderloin marinated in Miso sauce。因為是持折價券前來，而且點了兩份便宜又大碗的特價午餐，決定要點一小份較好的肉來試試，才點了這一盤「Fillet Mignon」。3 i0 Q/ g2 h6 m' M. s; X2 x- X; _
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「Juban」烤肉是直接放在「瓦斯爐火」上面烤的，因為小時候媽媽一直告誡我們不能將食物直接放在瓦斯爐火上燒烤，所以現在對這類的烤肉方式還是有點怕怕的。不過，人在屋簷下，還是入境隨俗一下。（照片是在烤肋排。）
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4 P! _' f9 u [& @" c因為很久沒烤肉，控制火喉恐略嫌生疏，當然是先烤比較便宜的肋排來暖身，「Juban」的烤肉調味得很棒，剛烤好的肋排還挺好吃的呢（難怪美國人這麼喜歡吃烤肉）。最後才輪到烤「Fillet Mignon」這份上好的牛肉，哇，烤到五、六分的熟度，立刻來上一口，其細膩的肉質真讓人嘆讚，也立刻把肋排給比了下去，果然是一分錢一分貨呀。5 |" W4 E& C9 S( l2 [5 }
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* O+ x, }, Q5 ?2 |) _2 o1 `# @, r9 z來「Juban」的樂趣應該是在自己動手烤肉，而且是優雅地坐在舒適的座位上，而不是忙得汗流夾背又待在風吹日曬的戶外。不過，「Juban」的價位跟由大廚料理好餐點的餐廳的價位相當，也不算便宜呢。「Juban」也有較稀奇的燒肉食材，例如：龍蝦尾（US$24 一尾）、神戶牛排（各部位皆有，一份價位約四、五十塊美金）。
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7 O; ~6 _$ e, [整體而言，我給 Juban Japanese BBQ 「八份半 Fillet Mignon 日式燒肉」的推薦。' f% g8 ~! I' z! J
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延伸閱讀：7 A$ ?: {- ^3 }; o+ E# [1 r( ~
● Juban Yakiniku House（之一）9 B0 h5 P3 J* h0 n
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5 U; J1 y. M' e- y. w3 T2 IJuban Japanese BBQ（Yakiniku House）
- ^ s* O; p& Z! D/ T- H. R地址：712 Santa Cruz Avenue, Menlo Park, CA 94025
) m1 ` s! V) v5 S1 q6 N電話：(650) 473-6458
! z. e# C9 Q* J+ y$ ^網站：http://www.jubanrestaurant.com/
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