薄酒萊新酒上市品酒會 @ Beltramo's Wines & Spirits :: Menlo Park

　　
2007 年 11 月  17 日
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" t) s/ D6 R% W" C* v) A/ w每年十一月的第三個星期四，當年度的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）上市，總是會在葡萄酒界與美食界掀起一波熱潮，想嚐鮮的、想趕流行的、想沾沾節慶歡樂氣氛的，誰都不想錯過一年一度的季節限定的薄酒萊新酒。喝膩了如名門閨秀般的正經葡萄酒，難怪許多人會傾倒在如小家碧玉般的薄酒萊新酒之下。
　　

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5 a- }* c( k6 N( k今年還是決定到位於 Menlo Park 之「Beltramo's Wines & Spirits」跟薄酒萊的愛好者一同試飲今年度的新酒。今年的薄酒萊試飲會共有九款酒，其中五款是今年度的新酒，三款是去年的、一款是前年的。
　　

　　
這是今天薄酒萊試飲會的清單，可挑選單款酒來品嚐，也就是說可以只選（例如）兩種酒來試喝、而只要付（例如）兩美元的意思。但若一次品嚐九款酒，則只要付 US$10 的價格（可以刷卡，直接在 Tasting Bar 付款）：
　　
, a7 a- W2 f9 I6 W% T1. 2007 Dominique Piron Beaujolais Nouveau
' L8 F2 d5 Z4 Z" ^7 ^5 U　　（每瓶 US$12.99、品酒價 US$1.00）。
! j- {5 r4 {5 i9 F1 {2. 2007 Georges Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau
　　（每瓶 US$10.99、品酒價 US$1.00）。
3. 2007 Domaine Dupeuble Beaujolais Nouveau
　　（每瓶 US$12.99、品酒價 US$1.00）。
4. 2007 Domaine Bacarra Beaujolais-Villages
1 J4 I2 x3 _! ^　　（每瓶 US$12.99、品酒價 US$1.00）。
5. 2007 Mommessin Beaujolais Nouveau
  _# `5 l9 A* x　　（每瓶 US$10.99、品酒價 US$1.00）。
" I9 _9 r/ f: o& S% ]- p6. 2006 Louis Jadot Beaujolais-villages
　　（每瓶 US$9.99、品酒價 US$1.00）。
7. 2006 Domaine Vissoux Fleurie Les Garants
　　（每瓶 US$19.99、品酒價 US$2.00）。
8. 2006 Cheveau Saint Amour En Roney
# }/ [6 B. x! H* F9 D　　（每瓶 US$18.99、品酒價 US$2.00）。
9. 2005 Domaine Piron & Lafont Chenas Quartz
5 f. O9 b1 q! U2 j　　（每瓶 US$16.99、品酒價 US$2.00）。
　　

　　
+ f3 H: L% K6 s7 E# ?4 Q0 c$ K' M美美喜歡的葡萄酒是具有濃烈果香之清雅型的酒，所以不是很欣賞薄酒萊的舊酒；若是新酒，也是喜歡果香氣味較濃郁的。今年的「Mommessin」（墨美聖，這款酒在台灣好像很紅）有看到兩種不同的包裝（不好意思給人家的店翻箱倒櫃來看，應該還有更多種不同的包裝喔），呵呵，猜猜美美買了哪一種標籤？
　　

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呵呵，喜歡紫色的美美竟然沒買右邊的那一瓶！右邊的紫色瓶，是巴黎鐵塔下的時尚女郎呢，美美竟然沒挑這一瓶；反倒是買了左邊之俏女郎遊童話世界的灰藍色瓶。在台灣，薄酒萊都賣得不便宜，可能是關稅的緣故吧，所以身在美國，豈能不多喝一些在台灣賣得較貴的酒咧！那，買三瓶吧。
　　

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今天到「Beltramo's」品酒剛好遇到試吃活動，以前都以為「Beltramo's」只賣酒，其實「Beltramo's」賣的東西可多了，舉凡跟酒有關的、很貴的，都找得到，例如：魚子醬、雪茄等等。重點是，每位店員都很熱情且很熟悉所販售之商品。
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今天的試吃，包括：各式醃漬橄欖、橄欖油、各式乳酪等等。這些商品平常在「Beltramo's」也有販售，只是今天剛好辦試吃活動。
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8 C& H" u. M; D$ c% B其實美美來品酒前才剛去「Hon Sushi」吃飽才來的（空腹喝酒不好喔），對試吃活動也只是湊湊熱鬧、想瞧瞧有什麼新奇的貨色而以。結果，竟然看到傳說中的「陳年醋（Balsamico）」，一字排開：10 年、20 年、25 年、30 年的陳年醋！一小瓶廿五年的陳年醋售價是 US$120、其中一瓶卅年的陳年醋定價將近 US$150 呢。嘿嘿，免費試嚐一瓶索價約一百五十美元之卅年的陳年醋，那還客氣什麼？！
　　

　　
哇，「卅年之陳年醋」簡直是液體黃金嘛，帶點甜稠的好滋味，讓美美在試吃攤位前捨不得離去，但也實在貴到讓人買不下手。也許正因為物以稀為貴，才更加誘惑人吧。
　　
有人說這種高檔陳年醋適合淋在冰淇淋上、也適合搭配草莓或乳酪享用；若去高級餐廳看到盤子上點綴幾滴黑醬汁，很有可能就是這種高貴的陳年醋。但美美想到的吃法是：搭配「北京烤鴨」，不用甜麵醬改用陳年醋，絕對別有風味。
　　
7 F/ F; r* @! k/ W2 ^2 g呵呵，這篇報導到底是「薄酒萊」還是「陳年醋」呢，都有吧！本來只打算品品薄酒萊，沒想到意外品嚐到一系列不同年份的陳年醋，也算意外的驚奇吧。
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, X$ F6 E$ F3 D) r( u. l4 m3 d1 [" t* R最後，一定要再用力地覆述一次：年滿廿一歲才能喝酒 喔；喝酒過量，有礙健康。但喝陳年醋過量，荷包太傷。
　　
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　　延伸閱讀：
7 G; M( h2 v  d# E$ N" Z　　　　●　2006 Beaujolais Nouveau @ Beltramo's Wines & Spirits
4 K- o% m/ ~; z) @" c! e　　　　　　（去年 2006 年 11 月 18 日 的試飲報告）
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4 T& O7 Z) H/ ?) E9 I4 bBeltramo's Wines & Spirits
活動：薄酒萊新酒上市試飲會
8 M0 f% o  K1 O) W2 d時間：2007 年 11 月 17 日（下午二點半到下午五點半）
9 G! K5 g2 h  `  x: n地點：Beltramo's Wines & Spirits
% S' C# J( ~2 k地址：1540 El Camino Real, Menlo Park, CA94025
' m4 G0 `2 _9 g  g8 I7 }  t5 j9 ]電話：(650)  325-2806
網站：http://www.beltramos.com/
　　
　　
　　
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+ U7 F: Z) k; R( T9 `[ 本帖最後由 美美 於 2007-11-19 03:34 AM 編輯 ]

哇∼蠻厲害的，還趕場

請問薄酒萊是適合喝冰的, 還是不冰?
沒喝完的需要放冰箱嗎?

請問薄酒萊是適合喝冰的, 還是不冰?

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5 U# n1 l- ?# ?4 W9 H# x0 G; K; m要冰.
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沒喝完的需要放冰箱嗎?

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最好一次喝完,
" ^; X; \) q- K/ z7 y. j- j因為薄酒萊不用醒酒,
一開瓶香氣就開始散發.
) X) F/ i& e  D6 b& W0 b) q4 M! E! J沒喝完要放冰箱, 但果香可能都沒了.
8 T4 y: ~3 d) c& M" q; g/ W3 J (有點像沒喝完的可樂冰起來, 氣泡全跑光, 味道全無, 像喝糖水)


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